烹调屋豌豆炒宽粉
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用料
| 豌豆 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
豌豆炒宽粉的做法
准备好新鲜豌豆和泡好的宽粉
![豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第2张]( "豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第2张")
锅内放油加豌豆小火煸一下更香
![豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第3张]( "豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第3张")
加入打散的鸡蛋
![豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第4张]( "豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第4张")
用筷子快速搅拌均匀即可
![豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第5张]( "豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第5张")
倒入宽粉
![豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第6张]( "豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第6张")
翻炒均匀即可
![豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第7张]( "豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第7张")
加入生抽老抽鸡精和少许的盐（口味清淡的可以不加盐，因为酱油含盐）
![豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第8张]( "豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第8张")
最后给了锅铲水（很少量的）沿锅边淋入，快速翻炒后出盘
![豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第9张]( "豌豆炒宽粉的做法步骤图，豌豆炒宽粉怎么做好吃 第9张")
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