肉沫炒宽粉

婆婆炒过一次，我和孩子都超喜欢，自己做一次味道很好，记录下来！

用料  

肉沫炒宽粉的做法  

1. 宽粉温水浸泡二小时，开水煮二分钟，捞出备用。

2. 里脊肉切丁，放盐、料酒、油适量腌一下。

3. 锅放油烧热放花椒煸香，把花椒捞出，免得吃时再挑。

4. 放葱姜蒜爆香。

5. 放肉沫煸炒。

6. 放适量甜面酱炒匀。

7. 倒入准备好的宽粉翻炒。

8. 加入适量生抽翻炒均匀。

9. 炒好点入适量味鸡鲜酱油汁拌匀。

10. 放点香菜未出锅。