蚂蚁上树(经典版)
- 菜谱
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蚂蚁上树是我小时一个厨师叔叔教我的,现在版本的怎么都变了样子!主角是芹菜斜切+粉丝+肉沫,绿色的枝条+一折腾丝+成群的蚂蚁,是不是更形象,尽量不要酱油!
用料
粉丝1 | 把 |
肉末50 | 克 |
葱姜蒜若 | 干 |
糖2 | 克 |
盐适量 | 克 |
芹菜 | 2根 |
蚂蚁上树(经典版)的做法
准备肉丁
粉丝泡开
小贴士
先抄肉沫,葱姜蒜下锅爆香,下入芹菜,断生后放入粉丝!勾薄芡可出锅!
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