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蚂蚁的做法食谱

经典的川菜蚂蚁上树，做起来这么简单！难怪都爱吃好吃的烹饪方法 经典的川菜蚂蚁上树，做起来这么简单！难怪都爱吃的地道做法和步骤

  • 经典的川菜蚂蚁上树，做起来这么简单！难怪都爱吃

  • 蚂蚁上树是川菜的传统名菜，虽然是名菜但是材料确实朴实简单。粉丝和肉末简单的调味就成了一道家常美味。粉丝香滑，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为鲜嫩的肉末，树为粉丝，菜形很逼真。这道菜的炒法说难也难，说简单也简单。炒不好肉...
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免油炸新版蚂蚁上树的做法步骤及图解,美味正宗的免油炸新版蚂蚁上树做法

  • 免油炸新版蚂蚁上树

  • 之前看别人的菜谱很多都是把粉丝油炸后以吸入汤汁，个人觉得吃素菜为的就是健康还是少油的好，而且日常家庭中为了一道菜用很多油来炸也不现实。这个菜谱的好处就是免炸用辣椒油让粉丝油亮嫩滑，肉末别有风味，而且绝对零风险零失误喔~~用料粉丝两大把，剪碎更美味肉末根据喜好葱切...
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迷迭香短片| 蚂蚁上树好吃的烹饪方法 迷迭香短片| 蚂蚁上树的地道做法和步骤

  • 迷迭香短片| 蚂蚁上树

  • 更多精彩，关注微信：rosemarytv"蚂蚁上树”是个有趣的菜名，其实就是肉末粉丝。炒香了的细细的肉末黏在晶莹剔透的粉丝上面活像密密的蚂蚁爬上树梢。这是一道四川名菜，也是四川人家中常吃的一道菜。用料粉丝200克肉末3两青辣椒半个红辣椒半个香菜2根豆瓣酱2勺生抽1勺白糖1勺葱1...
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  • 肉末粉丝 (蚂蚁上树) 饭桌上的抢手菜★中国菜★

  • 前几日做的，抢手的很，害得桌上酸菜鱼都无人问津。我家有两个吃肉大王，所以我肉末较多，一般来说肉末只需一点，5块钱以下份量。*全程大火翻炒，生抽老抽不要过量，否则收了汁会咸。过程图后来补拍的，主图是前一次做的。用料肉末粉丝一把(自己决定)小小的洋葱1个没有也行姜片若干生抽...
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简单易学的蚂蚁妈妈的炖牛肉美食做法

  • 蚂蚁妈妈的炖牛肉

  • 其实是一道再普通再普通不过的菜，也不知道取啥名字，不是地道的红酒炖牛肉但用了红酒，说是西餐某一道炖牛肉吧，又有点不同。总之小象哥哥特别喜欢吃，无论是牛腩，或牛骨，都可以。也都用这种方法做过。小象给起了这个名儿，还说可以去做给别人吃。我做不了给别人吃，就分享一下菜谱，我也...
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简单易学的小美版 蚂蚁上树美食做法

  • 小美版 蚂蚁上树

  • 粉丝、粉条是真的很爱吃。蚂蚁上树，尤其爱吃。一直想用小美做，今天终于行动了。用料肉末50克老抽5克生抽10克泡好的粉丝200克郫县豆瓣酱10克小美青椒酱（可选）5克水20克花椒10粒油20克小米辣2个小美版蚂蚁上树的做法1.主锅倒油，放入花椒、肉沫、豆瓣酱、青椒酱。设定5秒/反转速...
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蚂蚁上树「肉末炖粉条」好吃的烹饪方法 蚂蚁上树「肉末炖粉条」的地道做法和步骤

  • 蚂蚁上树【肉末炖粉条】

  • 蚂蚁上树第一道经典的川菜，今天宝强将用纯红薯粉条和大家分享一下这道菜的制作方法用料粉条1把肉末100克豆瓣酱1小勺料酒2勺生抽酱油2勺老抽1勺盐适量蚂蚁上树【肉末炖粉条】的做法粉条先用温水泡软，这样容易煮熟节省时间。锅里加入食用油，油温五成热后，放入一小勺豆瓣酱，小火...
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蚂蚁上树 ，肉沫粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树 ，肉沫粉丝做法

  • 蚂蚁上树 ，肉沫粉丝

  • 超级简单快手用料粉丝1把肉末适量豆瓣酱1勺料酒勺生抽适量青红辣椒适量白糖适量蚂蚁上树，肉沫粉丝的做法粉丝加水泡开，泡开后这样了，我这次总热水泡就这样了，温水也可以泡。泡的时候去处理别的。青红辣椒切小颗，肉末切沫锅里热油下肉末。炒到变色下青红辣椒，炒一会。一大勺豆瓣...
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快手菜——蚂蚁上树（地瓜粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜——蚂蚁上树（地瓜粉版）做法

  • 快手菜——蚂蚁上树（地瓜粉版）

  • 天气热的时候总是吃不下饭。虽然是个南方人，但是不影响我对面食的热爱。这道菜简单快手，然后我一个人吃了两碗。天啊！我是猪吗？^-^用料地瓜粉（粉丝）一把黄瓜半天葱一大把肉2两酱油料酒盐味精蚝油快手菜——蚂蚁上树（地瓜粉版）的做法烧开水，放入盐和生油（放入油盐煮出来的面更好吃，所...
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简单快手 零失败 蚂蚁上树的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手 零失败 蚂蚁上树做法

  • 简单快手 零失败 蚂蚁上树

  • 隔离在家，跟着团长参加了金锣的五花肉和前腿肉团，五花肉到手傻眼，确定这白花花的不是猪油板？退又不能退，只好前腿肉的瘦肉混上白花花的“五花肉”绞成肉糜。😅于是今儿个吃蚂蚁上树咯。用料肉末300克绿豆粉丝2小把老抽2勺生抽2勺料酒1.5勺糖2勺辣椒酱0.5勺芝麻油1勺简单快手零...
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豆腐这样做不到十块钱还好吃～蚂蚁过桥好吃的烹饪方法 豆腐这样做不到十块钱还好吃～蚂蚁过桥的地道做法和步骤

  • 豆腐这样做不到十块钱还好吃～蚂蚁过桥

  • 这道菜的名字想了好久，总于从蚂蚁爬树得到启发，这座桥是豆腐，鹌鹑蛋是桥两边的桥洞，肉糜就是蚂蚁啦，呵呵呵～～不喜欢吃老豆腐买了盒嫩豆腐有点影响了美观，但是真的很鲜美好吃还很下饭呢。用料豆腐1盒肉糜150g彩椒1/3个香葱1根白糖5克姜2片盐2克料酒1小勺生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺豆腐...
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蚂蚁上树（懒人版肉沫红薯粉）的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树（懒人版肉沫红薯粉）做法

  • 蚂蚁上树（懒人版肉沫红薯粉）

  • 早上包了饺子还剩些肉沫馅，找出姑妈送的红薯粉消化掉，两母女在厨房折腾折腾又得一餐了……用料红薯粉1小把肉末150克葱花3根生抽2勺洋葱1大片切丁水1碗（约200ml）白糖5克（提鲜，可放可不放）耗油1瓶盖蚂蚁上树（懒人版肉沫红薯粉）的做法一把红薯粉掰成两半，倒入开水泡半个小时1、粉丝泡...
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蚂蚁上树（肉末粉丝）少油噢！超下饭的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树（肉末粉丝）少油噢！超下饭做法

  • 蚂蚁上树（肉末粉丝）少油噢！超下饭

  • 所有和粉丝有关的，凉拌啦，炖啦，肉末炒啦……我统统都爱！不过粉丝是喜欢油的食材，油多了滑溜又好吃！所以热量总是很高……这款蚂蚁上树最后是加了高汤煮的，能稍微少油一点哦！用料猪肉糜适量粉丝（绿豆粉丝，新竹米粉）我都试过150克鸡汤高汤200ML蒜蓉2瓣姜蓉多一些两汤匙豆瓣酱依个人生...
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不放油的蚂蚁上树肉末粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的不放油的蚂蚁上树肉末粉丝做法

  • 不放油的蚂蚁上树肉末粉丝

  • 我是这用做肉松剃下来的筋头巴脑炒了个快手菜。肉松菜谱链接在此：称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=240ml。用料肉末40g粉丝3小把姜末1大勺蒜末3瓣豆瓣酱/黄豆酱1大勺生抽3大勺料酒1大勺热水适量盐酌情添加醋1大勺不放油的蚂蚁上树肉末粉丝的做法粉丝提前在凉水中泡软。做肉松...
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简单快手～蚂蚁上树 肉末炒粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手～蚂蚁上树 肉末炒粉丝做法

  • 简单快手～蚂蚁上树 肉末炒粉丝

  • 用料豬肉末300克粉絲2球蒜末1大勺蔥末1大勺薑末1小勺豆瓣酱1大勺蚝油2大勺生抽2大勺糖1/2小勺水400ml简单快手～蚂蚁上树肉末炒粉丝的做法非常好吃😋粉絲用溫水泡軟，用剪刀✂️剪小段蔥末，蒜末，薑末準備好起油鍋，中火蔥薑蒜末一次入鍋，炒香不炒焦！下肉末炒，炒，炒～➕一大勺豆瓣醬➕2大...
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素蚂蚁上树的做法和图解 好吃的素蚂蚁上树家常做法

  • 素蚂蚁上树

  • 下饭菜用料粉丝1把蒜末3瓣小葱花一根酱油一勺蚝油两勺海米或虾皮（洗几次）一把素蚂蚁上树的做法把粉丝泡软，用剪刀剪成一掌长的段热锅冷油，油热下葱花蒜末，转小火炒香，加入海米或虾皮炒香。加入酱油、蚝油炒匀。加入沥干水的粉丝，炒匀，觉得干可以加一点水，继续翻炒。尝味后加适量盐...
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蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树（米芽菜版）做法

  • 蚂蚁上树（米芽菜版）

  • 以前中学的时候总觉得食堂的菜不好吃，毕业后有时候还会想起食堂的饭菜。今天就做一份在食堂吃过的蚂蚁上树，回到中学咯！用料绿豆粉丝少许猪肉馅少许米芽菜少许食用油少许生抽少许老抽少许生粉少许食盐少许老干妈少许葱花少许蚂蚁上树（米芽菜版）的做法粉丝用温水泡软。将水倒掉...
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简单易学的川版蚂蚁上树美食做法

  • 川版蚂蚁上树

  • 这是一道挺普通的川菜，但是因为自制的豆瓣酱和纯红薯粉而格外出彩。一道好菜，拥有了好的食材，便成功一半，再有了好的厨艺，则可以口留余香。做法很简单，分享给大家。用料粉丝100克肉末100克豆瓣酱1勺蒜3瓣姜1片料酒半勺生抽半勺老抽1勺葱2根盐5克味精少许芝麻适量川版蚂蚁上树的...
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蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)做法

  • 蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)

  • 家里没菜了也能做出的一道快手美食，是我喜欢的“黏糊版”粉丝煲，不喜欢黏糊口感的可以不放淀粉水哦用料肉末适量粉丝适量葱姜蒜适量酱油3勺鸡精2勺盐3勺糖1勺豆瓣酱2勺小红辣椒1~2根淀粉水4勺蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)的做法红薯粉提前放入锅中煮软葱姜蒜，小红辣椒，肉分别切末备...
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肉末厥根粉（黑暗版的“蚂蚁上树”的做法步骤及图解,美味正宗的肉末厥根粉（黑暗版的“蚂蚁上树”做法

  • 肉末厥根粉（黑暗版的“蚂蚁上树”

  • 第一次吃厥根粉大部分都是凉拌的来吃今天换种吃法蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污染，蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而...
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简单易学的也算是蚂蚁上树美食做法

  • 也算是蚂蚁上树

  • 这是懒人版的粉丝肉末…用料绿豆粉丝200g猪肉100g姜末、葱末、蒜末适量李锦记香辣豆豉酱适量酱油适量盐适量生粉少许鸡粉少许也算是蚂蚁上树的做法猪肉剁碎成肉末，加酱油，盐，鸡粉，生粉腌二十分钟。粉丝凉水泡软后滤干水份。葱，姜，蒜切末热锅，下葱、姜、蒜末爆香下肉末炒至变色加...
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简单易学的有颜值的蚂蚁上树美食做法

  • 有颜值的蚂蚁上树

  • 用料粉丝1把肉末300克料酒1/2勺豆瓣酱2勺生抽1/2勺糖5克盐2克豆角一把有颜值的蚂蚁上树的做法放油炒熟肉末豆角粉丝随便炒不会错关键是用豆瓣酱...
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我晕！这个低卡版蚂蚁上树太好吃了！天花板的做法步骤及图解,美味正宗的我晕！这个低卡版蚂蚁上树太好吃了！天花板做法

  • 我晕！这个低卡版蚂蚁上树太好吃了！天花板

  • 用料都在图片里啦笔芯我晕！这个低卡版蚂蚁上树太好吃了！天花板的做法👉鸡胸肉切肉末炒至变色，加生抽➡️蚝油➡️料酒➡️葱末蒜末➡️郫县豆瓣酱➡️小米辣，翻炒均匀。✨放了生抽、豆瓣酱（灵魂！一定要放！）就不用额外放盐了！真的会咸的！！！👉加清水、魔芋丝，煮几分钟，汤汁浓稠了就ok了！！！✨清水的高度...
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蚂蚁上树（用料少）的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树（用料少）做法

  • 蚂蚁上树（用料少）

  • 粉丝+猪肉末造就美食用料肉末80克红薯粉300克蒜2瓣生抽2勺糖10克耗油1勺蚂蚁上树（用料少）的做法粉丝泡软，煮熟待用放油，炒熟肉沫，盛出放油，爆香大蒜，放入粉丝，肉沫加入耗油，生抽，盐，糖，少许水炒熟即可...
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蚂蚁上树 健康下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树 健康下饭菜做法

  • 蚂蚁上树 健康下饭菜

  • 想做到健康饮食,最简单最有效的的方法就是在每一餐饭里面都少摄入油和盐。但是多数人觉得这样一来菜就不香,影响口味。其实很多时候是因为我们习惯性的多放一勺酱油,多放一点盐。如果你尝试一下这个健康版的蚂蚁上树，你会发现用健康的方式一样可以做出下饭菜！用料猪肉馅250...
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