烹调屋泡发干贝
- 菜谱
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没有拍照片，抱歉，若后面拍了再更换
用料
| 干贝 | 根据菜品需要量 |
| 软水 | 干贝重量的1-1.5倍 |
| 黄酒 | 干贝重量的1/20 |
泡发干贝的做法
干贝洗净
蒸锅烧开水，干贝加水和黄酒放入蒸锅中火，普通小干贝15-20分钟
如果需要干贝做菜，将侧面的硬肌去除，如果炖汤无须去硬肌
小贴士
若有疑问请留言
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用料
| 干贝 | 根据菜品需要量 |
| 软水 | 干贝重量的1-1.5倍 |
| 黄酒 | 干贝重量的1/20 |
泡发干贝的做法
干贝洗净
蒸锅烧开水，干贝加水和黄酒放入蒸锅中火，普通小干贝15-20分钟
如果需要干贝做菜，将侧面的硬肌去除，如果炖汤无须去硬肌
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