- 挺喜欢椰子的,当然那个白白胖胖的椰树牌椰汁还是觉得有点怪怪,还是纯纯的椰子汁比较好喝,清口。但认识不少人,还挺喜欢椰树牌的。椰蓉是个好东西,我用来做过面包馅,用来做过月饼馅,用来做过椰子曲奇,但最方便也最纯粹的,莫过于蛋白椰子球。用料椰丝(80g+10g)奶粉20g低筋粉20g蛋白2个...
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- 用料蛋白1个椰蓉50克奶粉20克糖粉15克黄油5克水10克另外准备一些粘表面用的椰蓉。蛋白椰蓉球的做法食材集合。将奶粉、椰蓉以及糖粉放在一起。将黄油融化成液体,稍凉一些的时候加入到步骤1中的混合物中。加入水,用筷子搅拌几下。加入蛋清,用手抓匀。取一些揉成小球,然后在椰...
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- 第一次吃这个是在Ellicottcity的一家小咖啡馆里,整整一大个吃完被甜到了。但配一杯茶或者咖啡还是很美味。做之前查了很多youtube的视频,综合了好多人的配方,主要是BarefootContessa的。coconutmacaroon小名叫谁做都好吃。用料椰丝14oz炼奶14oz蛋白两个(室温)黑巧克力适量椰丝...
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- 宝宝15个月了,每天下午都吃零食,但又不能吃太甜的,改良后这个版本做出来并不甜用料蛋白2个(约63g)牛奶13克炼乳13克奶粉13克低筋面粉20克黄油25克糖粉20克椰蓉70克宝宝椰蓉球(蛋白版)的做法1⃣️蛋白打匀后加入牛奶、炼乳、奶粉、低筋面粉低速打匀;黄油里加入糖粉打发后倒入1⃣️内,搅...
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- 朋友孩子喜欢吃蛋挞,答应有时间给小朋友做。答应好长时间一直没顾得上做,只能怪最近事情太多。上周特意抽出时间在家做点小点心给小朋友。蛋挞液的原材料中只需要蛋黄不需要蛋白,每次做完蛋挞就开始为剩下的蛋白发愁,之前用来炒菜吃过,也用来做过薄脆饼干,尝试过几次后,总希望还...
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- 用料椰蓉100g椰蓉10g黄油40g白砂糖40g蛋黄2个牛奶40g奶粉(可选)20g椰子球!的做法黄油+白砂糖打发,注意别打过头再每次加入一个蛋黄打匀加入奶粉、牛奶,拌匀加入100g椰蓉,拌匀加保鲜膜冷藏2小时,时间长点比较好,到成固体容易捏起来为止每次取10ml(2/3汤匙),搓成小球,在剩下的椰蓉里...
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- 这是一款零难度又低热量,无油低糖的小点心,老少皆宜。用料椰丝90克奶粉20克低筋面粉20克冰糖粉(或细砂糖)45克蛋白2个零难度椰丝蛋白球(君之方子)的做法将椰丝、糖粉、奶粉、低粉混合均匀。蛋清用筷子打散,防止打出过多泡沫。将蛋清倒入,拌匀成团。搓成7g左右的小球,搓完再在椰丝...
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- 一烤盘的量!不建议减糖,糖少了影响打发!用料蛋白44克糖50克椰丝75克椰子岩-超简单易做的椰子蛋白糖球(蓝带配方)的做法蛋白加糖放入打蛋盆,用蛋抽搅拌均匀。隔水加热打发蛋白。打发到蛋白温度50度左右。没有温度计大概打发到蛋白细腻坚挺即可把热水拿掉。大概图上这个程度。停...
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- 没有比球状的点心再可爱的了,有了椰丝的香甜,端上饭桌时,总有一种温馨的感觉。用料椰子油:少许椰丝:150克蛋白:30克细砂糖:30克盐:3克工具:电动搅拌器、长柄刮板:各1个椰子球的做法将蛋白倒入容器中,用电动搅拌器快速打发。加入细砂糖,搅拌均匀。放入盐,快速拌匀。将椰丝倒入容器中,用...
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- 做冰淇淋剩下的蛋白,刚好家里还有椰蓉,哈哈哈,不是刚好可以做介个甜品么,我是不是太机智了🤪用料蛋白2个细砂糖20克牛奶20克椰蓉100克黄油5克低筋面粉20克椰蓉蛋白球的做法备好所有材料~将面粉、白糖、牛奶以及其中的90克椰蓉混合搅拌均匀后再倒入蛋白液~黄油隔水加热融化~加融...
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- 一款简单的椰子球,椰子的味道很浓,因为家里还剩一块黄油,就都拿出来做椰子球了,其他原料都是按照黄油的比例添加的。这个方子做出来24个,正好一个鸡蛋用料椰蓉70+10克低筋面粉70克细砂糖40克鸡蛋1个奶粉5克黄油56克全蛋椰子球的做法这是所有原料,还差一个鸡蛋黄油软化后,打发至...
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- 自用用料蛋白1个椰丝70克代糖35克奶粉10克液体类/水30克加不加随意的油10克椰丝蛋白球的做法蛋白加20g代糖打发到硬性发泡奶粉混入液体油类中加入糖类会混入椰丝最后加入蛋白中用冰激凌勺挖出小球烤箱350华氏度20分钟...
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- 做卡仕达酱剩下的蛋白和3/4个蛋黄,想着要好好的也利用掉。配方中如果是全蛋白会更好。用料蛋白120(混入蛋黄也没有关系)白砂糖75低粉35椰蓉135糯糯蛋白椰子球(拯救沾了蛋黄的蛋白)的做法将蛋白(沾有蛋黄也没有关系)打散就行了,不需要打发。将低粉、椰蓉、砂糖混合,拌匀。将打散的...
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- 做酥皮蛋挞剩下了三个蛋白,想做点省时省力的东西,家里正好有椰蓉,就做这个蛋白椰蓉球吧,这款椰蓉球,不要做的太大,大小要均匀,受热才均匀,温度不宜过高,不然外边焦了里边还没熟喜欢酥松口感的看这个配方用料椰蓉130克蛋白3个细砂糖70克低筋面粉30克奶粉30克蛋白椰蓉球(消耗蛋白椰蓉...
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- 做了蛋挞后剩下了蛋白,正好也有剩余奶油,因此改了别人的方子,烤出来特别香🥰用料蛋白2个奶油20克(看情况加减)椰蓉80克+15克细砂糖45克面粉25克奶油蛋白椰蓉小球(消耗蛋白)的做法把白糖,80克椰蓉,面粉混合均匀蛋白用筷子搅拌开把混好的粉和蛋白混合,这时候加奶油,加到可以用手轻揉成...
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- 用料椰蓉90克蛋白2个奶粉20克低筋面粉20克细砂糖50克蛋白椰丝球的做法除蛋白外其他材料搅拌均匀蛋白用筷子打散蛋白液倒入,搅拌均匀揉成面团搓成小球烤箱150度预热。烤25分钟左右...
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- 其实应该叫做椰子塔才对,尖尖顶。酸酸甜甜的口味,消耗蛋白又超快手,材料简单,每次一剩蛋白都会做,一做就能吃完留不到第二天😂这个方子够做20g一个的椰子球6个。用料蛋白30g椰蓉60克细砂糖30克柠檬汁6g柠檬皮屑半个柠檬消耗蛋白快手柠檬椰子球-酸酸甜甜的做法所有材料在一起混...
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- 烘培的过程中一直嗅到椰子的清甜,本该等凉了以后才吃的,可惜俺已经迫不及待了^_^~~~满意的嚼下一个,满嘴椰香,魔爪迫不及待的伸向了下一个~绝对不输给新美心的椰香薄脆哦~用料椰蓉100g低筋面粉20g糖粉20g(没有糖粉的同志们可以用奶粉代替)鸡蛋2个白砂糖30g蛋清椰子球的做法将蛋清蛋...
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- 网上版本很多集各家之所长结合自己家特点做了量的调整做一份自己能用的脑子不好怕忘了~按照这个量做下来,大概有40个小球左右空气炸锅两锅感觉有点多吃不完下次可以减半做20个一锅足以自我得失:有点硬下次试试黄金椰子球用料椰丝80g奶粉30g低筋粉32g鸡蛋1只糖25g蛋白椰子球(...
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- 女儿爱吃椰丝椰蓉,我正巧做花生酥剩了好多蛋白,就想到了这个消耗蛋白的好办法。用料椰丝160克蛋白4个(大约140克左右)低筋面粉40克细砂糖60克奶粉40克椰丝少量(滚小球用)蛋白椰丝球(消耗蛋白大法)的做法先将烤箱预热150度。将称好的椰丝,低筋面粉,奶粉,白砂糖放在一个大碗里,搅拌均匀...
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- 某次做完葡提奶酥都会剩下好多好多的蛋白,翻到了君之的蛋白椰球方子,可能我家鸡蛋比较大_(:зゝ∠)_面团和好就是稀烂状态,抓住我的手掌就是不放。最后加了好多面粉,那吃起来的滋味,真的是。。。(¯▽¯;)氮素后来不死心的我又做了一次,一点点加蛋白,(≥◇≤)神奇的成功了。今天...
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- 这个配方是在别人家配方基础上改良的。因为在某宝上找到一款斯里兰卡纯椰肉制作的椰蓉,口感细腻,不像国产的椰蓉口感粗糙,还一度以为,椰蓉就是这样子的口感呢,更糟糕的是,国产椰蓉因提取出来了椰油,为了提香,还加了香精,这就不好了。纯椰蓉,不仅口感细腻,香气也是很自然的,就和我们都...
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- 此方参照飞雪无霜的方子略有调整,飞雪无霜老师方子中用的是细砂糖,再次感谢飞雪无霜老师的方子。用料椰蓉少许黄油60克白糖40克蛋黄1个盐1克低筋面粉100克蛋黄椰子球的做法黄油室温(20°c)软化。冰箱取出黄油切薄片,这样接触室温面积大,易短时回温。若手碰上去能出现小洞,说明回...
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- 椰香四溢的蛋白椰蓉球🥥一口一个超过瘾😍蛋白椰蓉球👉🏻消耗蛋白,不用黄油,做法简单无需打发,搅拌一下即可成功✅一口一个香酥可口超级好吃😋用料蛋白2个低筋面粉20克奶粉20克糖35克椰蓉80克椰蓉适量(沾表面)低糖蛋白椰蓉球(消耗蛋白)的做法准备好所需材料。加入低筋面粉、糖粉...
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- 椰子球一直是我喜欢的甜品,外面买的都好油好甜,吃时都有罪恶感.想吃甜食又怕高热量的话,自己动手做吧,超简单超简单的,而且还可以用到蛋白.无油无糖,奶香浓溢,适合新手小白.用料椰丝100G奶粉30G低筋面粉40G蛋清2个蜂蜜(可以是白糖)根据自己喜好放浓香蛋白椰子球【低脂无...
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