wow※鳗鱼饭

其实，我从来没吃过鳗鱼饭哎
但看到动画片里的米娜便当都好好看，鳗鱼饭摆盘好好看，就按捺不住想要试一试
那天在大超市看到有腌制好的鳗鱼，家里又有新晋厨房宝物便当盒！就顺其自然迫不及待地买下了。
鳗鱼饭貌似会配好多小碟?萝卜干杏仁豆腐味增汤海藻丝…?那些我都没有啦，所以就搞了个简单的。

用料  

wow※鳗鱼饭的做法  

1. 准备食材！
   圆白菜切丝
   蘑菇洗净焯水去掉草酸和土腥味
   鸡蛋加一半的水和一点点淀粉打散
   蒜拍扁切成末
   饭和玉米粒淘洗干净蒸起来
   

2. 炒菇菇圆白菜！
   蒜下油锅爆香
   把焯过的蘑菇扔进去扒拉两下
   把圆白菜扔进去
   等圆白菜蔫了，稍微加点水，放盐
   等汤汁收差不多了盛到盘子里。
   
   

3. 煎蛋卷！（我这个真的好失败）
   放一勺油
   把蛋液一股脑倒进预热好的电煎锅里（小火或者不开火）
   把气泡戳破
   成型后卷起来卷起来
   再两面煎成金黄色
   盛出来
   

4. 腌好的鳗鱼
   放到刚刚的煎锅里
   中火煎熟

5. 耗油酱油（味霖貌似更地道）水和淀粉混起来
   小火
   煮一煮
   等浓稠了，酱汁就做好了
   

6. 摆盘啊摆盘
   这是我最喜欢干的一步了

7. 捏个饭团做成便当也很不错哦

小贴士

※蒸米饭的时候我放了泡发花菇香菇的香菇水，那叫一个，香啊
※另外那个酱汁我建议别白嘴尝试，淋在饭上很美味，但白嘴吃就…噢不。
※我家里没有白芝麻，撒一点更好哦