烹调屋wow赶紧记下来！怕自己忘了臭豆腐炒鸭超级好吃😭
- 菜谱
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用料
| 臭豆腐 | 1盒 |
| 鸭肉 | 四分之一只 |
| 姜片 | 一把 |
| 香菇 | 一把 |
| 大葱 | 一些 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 料酒 | 一勺 |
| 红酒 | 一杯 |
| 醋 | 一勺 |
| 剁椒酱 | 一勺 |
| 酱油 | 几勺 |
| 糖 | 一点点🤏 |
| 香菜 | 一把 |
wow赶紧记下来！怕自己忘了臭豆腐炒鸭超级好吃😭的做法
倒点油，煎臭豆腐到表面微焦，盛出备用。
爆香葱姜蒜，放入剁好的鸭肉，炒炒炒炒
放料酒，生抽，红酒，剁椒酱（我用海南的黄辣椒），醋，炒炒炒
放点糖也行，放入臭豆腐，香菇，放很少的水炖一下
大火收汁，扔下香菜，关火闷几秒钟出锅，开吃好好吃 😋
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