什锦藕粉

家乡街头美食复刻

用料  

什锦藕粉的做法  

1. 坚果果干，家里有什么用什么，果干我只找到蓝莓干、蔓越莓干、黑葡萄干，把蓝莓干和蔓越莓干切成葡萄干大小。燕麦蒸熟，也可不加，炒花生压碎，炒熟黑芝麻。最后是山楂糕，什锦藕粉的灵魂。

2. 藕粉一勺

3. 加温水化开

4. 冲入沸水搅拌，即成半透明糊状。

5. 加入果干坚果拌匀。我喜欢清淡不加糖，喜欢甜一些的可以适当加入白砂糖拌匀。

6. （图片来源网络）
   家乡的冬季，这样的藕粉是逛街必备