什锦甜品凉粉

既是甜品又是冷饮，开胃兼营养

用料  

什锦甜品凉粉的做法  

1. 将买回的凉粉倒入碗里，用开水冲开，如果是图中这种凉粉就参照我的步骤来，捣碎冲开，放冰箱凝固；若是白凉粉，则视家里碗的大小来冲制，第一次做白凉粉的分量不要超过30g，否则不易把控。

2. 捣碎

3. 用开水冲泡

4. 冷藏凝固

5. 再用勺切成小块；前面这几步相当于消毒。
   从这一步开始，两种材料均是一样方法了，待凉粉凝固后，用汤匙划成一个个小块。

6. 柚子果肉打底

7. 加入蜂蜜

8. 放两勺果酱

9. 一小包坚果

10. 搅拌搅拌即可食用

小贴士

若是觉得买回的凉粉足够干净，也可直接划成小块食用。