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台弯古早味蛋糕的做法食谱

简单易学的台弯古早味蛋糕美食做法

  • 台弯古早味蛋糕

  • 古早味蛋糕是台弯N多年前的一款蛋糕，口味，口感都盛佳经过现代工艺元始配方改变制的流程用料蛋白800克糖300克TTF5克盐5克蛋黄400克油100克沙糖100克面粉350克淀粉75克小苏打5克台弯古早味蛋糕的做法制做方法将蛋清，糖，、盐，TTF打发糖化，改快打成2将油加热加入糖搅化，加入三粉搅...
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早古味蛋糕的做法和图解 好吃的早古味蛋糕家常做法

  • 早古味蛋糕

  • 非常简单，适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模（因为家里没有大的，我就用了两个蛋糕模来做）用料鸡蛋5个（大号，带壳约70克一个，中号六个）玉米油75克牛奶60克盐1小撮细砂糖72克低筋面粉90克柠檬汁（或白醋）几滴如果做巧克力口味在面粉糊里另加可...
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台湾古早蛋糕（抖臀）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早蛋糕（抖臀）做法

  • 台湾古早蛋糕（抖臀）

  • 上次做的古早蛋糕爆头了，追求完美的我又做了一个，添加了桑葚果酱，果酱自己做的有点稀，所以就少加些牛奶，做多了自己就可以调整各个用量，同样油温高后期就多加些牛奶，油温低就少加点牛奶调整一下，调好的蛋黄糊保证是粘稠丝滑的状态就好了，蛋黄糊如果有点干，那么蛋白就打发的湿些，反之...
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台湾古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的台湾古早蛋糕做法

  • 台湾古早蛋糕

  • 来自下厨房的古法蛋糕方子记录📝一下第一次做💁🏻‍♀️用料鸡蛋12个盐3.5克糖145克面粉180克油150克牛奶120克风炉144烤60分钟台湾古早蛋糕的做法第一次做油温太高下次要控制好温度烘烤时间要从一开始就144度...
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台湾castella 古早味蛋糕各种尺寸的做法步骤及图解,美味正宗的台湾castella 古早味蛋糕各种尺寸做法

  • 台湾castella 古早味蛋糕各种尺寸

  • 用料20cm：低筋面粉或中粉115g无盐黄油115g牛奶115g蛋黄7香草extract几滴蛋白7糖115g温水80度台湾castella古早味蛋糕各种尺寸的做法分蛋，锡纸包好盘底，放入烘焙纸。烤箱预热150度无盐黄油115g和牛奶115g2.5分钟55度，速度1加面粉115g，蛋黄6个，香草精数滴，20秒速度3.57个蛋白，插蝴...
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台湾原味古早味蛋糕🍰好吃的烹饪方法 台湾原味古早味蛋糕🍰的地道做法和步骤

  • 台湾原味古早味蛋糕🍰

  • 松软滑嫩，口感细腻，不腻不焦，真心好吃😋😋我也是第一次做，跟着老师的方法去做的，没想到如此成功，所以和大家一起分享，只要恳动手，这个方法真的很成功！在此谢谢老师！用料低筋面粉95克细砂糖60克玉米油75克牛奶60克盐1克蛋黄6个蛋清6个柠檬2～3滴台湾原味古早味蛋糕🍰的做法准备好各种...
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绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)做法

  • 绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)

  • 这个食谱终于可以完成了，最近有些忙整理的速度有些慢，这是一款绿色古早蛋糕，用的菠菜汁替代牛奶，古早的口感与戚风略微有些区别，它更Q弹更嫩一些，成功的古早蛋糕组织细腻，表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做法有问题留言，看到了会回复。欢迎交作业！用料玉米油80克...
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古早味蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蛋糕做法

  • 古早味蛋糕

  • 温奶器加热的油，相比戚风蛋糕，这个不容易塌，得到家人和同事一致好评！用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀，趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好，加保鲜膜放冷藏室8个蛋清，加盐，加柠檬汁...
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简单易学的台湾古早味蛋糕美食做法

  • 台湾古早味蛋糕

  • 很多人喜欢吃蛋糕，但是觉得奶油太腻，单独的蛋糕胚更好吃一些。说起好吃的蛋糕胚，就不能不说戚风蛋糕和古早味蛋糕了。最近这种名叫“古早味”的蛋糕非常受欢迎。它的口感绵密，湿润柔软有弹性，用手一拍duang～duang～地晃动，比戚风蛋糕更好吃，制作难度却比戚风低。“古早味”是台湾那...
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简单易学的台湾原味古早蛋糕美食做法

  • 台湾原味古早蛋糕

  • 第一次尝试，还算成功，这个方子的味道也不错，大家可以试试，很简单用料玉米油：75克低筋面粉：90克牛奶：60克鸡蛋：6只白砂糖：75克盐：1克台湾原味古早蛋糕的做法玉米油微波炉加热2分钟，拿出后趁热筛入低筋面粉，搅拌均匀后倒入牛奶和蛋黄搅拌至糊状，放一边待用将盐倒入蛋白内用打蛋器进行打...
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（视频）台湾原味古早味蛋糕好吃的烹饪方法 （视频）台湾原味古早味蛋糕的地道做法和步骤

  • （视频）台湾原味古早味蛋糕

  • 这是youtube上蔚丝的视频，我在微博上转过，大家很感兴趣，很多人都做了反响很好，所以我搬到这里来用料植物油75克低筋麵粉90克鸡蛋6个牛奶60克砂糖73克盐1克（视频）台湾原味古早味蛋糕的做法具体步骤请看视频具体步骤请看视频具体步骤请看视频小贴士视频是转来的，为了帮助大家更好...
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Kitchenaid台湾古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Kitchenaid台湾古早味蛋糕做法

  • Kitchenaid台湾古早味蛋糕

  • 用料低筋面粉120克牛奶65克鸡蛋7个白醋1/2茶匙细砂糖80克玉米油80克Kitchenaid台湾古早味蛋糕的做法将筛好的低筋面粉倒入150厨师机中用分蛋器将所有鸡蛋的蛋黄和蛋白进行分离将玉米油加热后倒入筛好的低筋面粉中搅拌成糊将牛奶和蛋黄加入面糊中继续搅拌搅拌均匀后待用另...
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古早味蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蒸蛋糕做法

  • 古早味蒸蛋糕

  • 用料普通面粉400克白糖350克鸡蛋250克鸭蛋250克白酒一点点古早味蒸蛋糕的做法把鸡蛋鸭蛋打入无油无水的容器里，用电动打蛋器中速打散，白糖分三次加入，每一次都要白糖打融化了再加下一次。天气冷的时候可以在下面垫盆温水。全部的糖加完转高速继续打，这时蛋液会越来越发白。就...
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台湾古早味蛋糕「原味·巧克力味」的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早味蛋糕「原味·巧克力味」做法

  • 台湾古早味蛋糕【原味·巧克力味】

  • 长草许久的台湾古早味蛋糕，今天拔草，一直在网上听介绍说，台湾古早味蛋糕怎样的好吃，在好奇心的驱使下，今天付之行动拔草，果然名不虚传，用水浴法烤制，成品丰满细腻柔软。简直就是棉花中的棉花，捧在手里漫漫欣赏了一下，吃掉一块才愿意舍得拍照。嘻嘻～回归正题，开工喽方子写了15x15cm和2...
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台湾古早味巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早味巧克力蛋糕做法

  • 台湾古早味巧克力蛋糕

  • 模具：长15cmx宽15cmx高7cm方形模具（其他形状或规格模具按模具容积比例计算即可）配方：50克植物油25克可可粉65克低筋面粉90克牛奶5个蛋黄5个蛋白70克砂糖1.5克盐适量黑巧克力（夹层）适量巧克力豆（表面装饰，非必须）烘烤：水浴法，150℃，50-60分钟。用料低筋面粉克台湾古早味巧克力蛋糕的做...
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正宗台式古早味蛋糕好吃的烹饪方法 正宗台式古早味蛋糕的地道做法和步骤

  • 正宗台式古早味蛋糕

  • 古早味，闽南语“怀念的味道”…使用了最原始的材料，特殊的制作方法做出了最最原始的味道…这款蛋糕有着细腻的组织而又不失弹嫩的口感，真的是让人不喜欢都不行…因为用到了特别的制作方法成就了这款蛋糕细腻的组织、绵软湿润弹嫩的口感以及美好的外貌…当做下午茶点或早餐都...
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台湾原味古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的台湾原味古早味蛋糕做法

  • 台湾原味古早味蛋糕

  • 终于找到了简单又好吃的蛋糕做法，你值得拥有用料植物油75g低筋面粉90g鸡蛋6只牛奶60g砂糖73g盐1g台湾原味古早味蛋糕的做法植物油加热筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒再加入牛奶和蛋黄，作为蛋黄糊蛋白加入盐打发再分多次加入糖打发打发至提起打蛋器出现尖角，蛋白偏固态先加入三分...
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台湾古早味蛋糕（原味）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早味蛋糕（原味）做法

  • 台湾古早味蛋糕（原味）

  • 用料A蛋黄850克牛奶550克豆油600克面粉650克淀粉80克泡打粉10克B蛋清1700克幼砂糖650克塔塔粉10克淀粉30克台湾古早味蛋糕（原味）的做法60*40烤盘边用纸板加高至10cm，铺油纸。上下火150度开始。材料称重。粉类过筛，烤盘铺油纸并裁剪纸板加高至10cm做挡板。1，A部分牛奶和大豆油...
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台湾古早味蛋糕（EMOJOIE原方）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早味蛋糕（EMOJOIE原方）做法

  • 台湾古早味蛋糕（EMOJOIE原方）

  • 油管上EMOJOIE的原配方配方为一个边长15cm方模或18cm直径圆模的量用料牛奶65克黄油（冷藏）65克蛋黄4个低筋面粉65克蛋白4个细砂糖50克台湾古早味蛋糕（EMOJOIE原方）的做法将牛奶和黄油倒入锅中，小火加热，同时用刮刀一直搅拌，直至黄油全部融化，液体温度到50-60度左右，锅边出现细小的...
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古早味蛋糕的做法和图解 好吃的古早味蛋糕家常做法

  • 古早味蛋糕

  • 古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词，也可翻译为“怀念的味道”。用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克鸡蛋10个细砂糖150克柠檬汁几滴盐2克古早味蛋糕的做法先把学厨11寸加高古早盘铺好油纸，所有材料称重备用。玉米油倒入不粘奶锅，直接明火加热到40度，不要过烫，以免把...
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原味古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的原味古早蛋糕做法

  • 原味古早蛋糕

  • 宅家的日子，选择原料简单的蛋糕来做～～古早蛋糕与戚风相比不分伯仲，云口感，超细腻～用料鸡蛋6个细砂糖78克牛奶75克低筋面粉105克玉米油65克原味古早蛋糕的做法原料图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士1、蛋糕上的烙印某宝有卖，蛋糕出炉后烙印烧热直接扣就可以，...
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台式古早蛋饼的详细做法大全,简单又营养的台式古早蛋饼做法

  • 台式古早蛋饼

  • 转载自Youtube频道斑愛馬媽BEMMa：好喜欢这个妈妈的频道，看着特别暖心。快手早餐，简单又营养！配方是1人份的量，家里有几个人就准备几个人的哦！用料饼皮(一人份）低筋面粉20克红薯淀粉10克水65ml葱花适量鸡蛋1个调味盐少许黑胡椒少许自己喜欢的沾酱和配料适量台式古早蛋饼的做法低...
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台湾有一种蛋糕叫古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的台湾有一种蛋糕叫古早味蛋糕做法

  • 台湾有一种蛋糕叫古早味蛋糕

  • 用料植物油75g低粉90g鸡蛋6只细砂糖73g奶60g岩盐1g台湾有一种蛋糕叫古早味蛋糕的做法蛋黄蛋白分开，油隔水加热低粉➕油的效果热油倒进打蛋盆，不能太热，筛入低粉，搅拌至无颗粒，再加入奶，蛋黄搅拌蛋白加盐打发至大泡泡变小泡泡，分几次加入糖打发，至湿性发泡，提起大弯钩。挖一勺蛋白...
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古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕做法

  • 古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕

  • 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕，它的特点就是细腻、湿润、绵软，配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克＋（可可味）10克鸡蛋6个细砂糖60克（可可味）可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸（我包了两层锡箔纸）2⃣铺上剪好的油纸...
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风靡的台湾古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的风靡的台湾古早味蛋糕做法

  • 风靡的台湾古早味蛋糕

  • 前些日子和妈妈带布丁出去逛街看到一个超级大到蛋糕在切割好奇问了才知道这就是古早味蛋糕妈妈吃了发现很喜欢吃于是我就研究起来！用料低筋面粉90克牛奶60克植物油70克盐2克鸡蛋6个细砂糖70克柠檬汁少许风靡的台湾古早味蛋糕的做法低筋面粉过筛后放置一旁备用，加热油，出现油...
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