烹调屋重庆酸辣粉
- 菜谱
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用料
| 鸡精 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 王中王火腿肠 | 1根 |
| 椒盐辣椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 米粉-米线也可以 | 自己定格 |
重庆酸辣粉的做法
先把鸡精、醋、盐动物碗中加入一点点辣椒水即可做成辣椒酱汁
然后准备一勺盐。一点鸡精、一点醋：接着烧水，等水开了以后把鸡精醋盐都倒进去
切成半个辣椒，剁成碎碎即可做成小辣椒碎等酸汤煮熟以后把辣椒碎倒入酸汤内
搅拌一下即可做成辣酸汤
把米粉、米线放到锅里煮
把酱油和椒盐辣椒粉倒入辣酸汤内
准备火腿肠切成一段一段之后同样放到锅里煮煮好以后下锅出盘接着把辣椒酱汁倒进酸辣粉上面
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