烹调屋酸酸辣辣面销魂肉末配升级版重庆小面
- 家常菜
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我超喜欢吃酸的和辣的，这个面有酸辣粉的感觉，但是口感是劲道的小面，配上肉末、香菜、芹菜末、蒜泥，荣升我最近的最爱
用料
| 生抽 | |
| 鹌鹑蛋 | |
| 辣椒油 | |
| 醋 | |
| 白芝麻 | |
| 蒜泥 | |
| 香菜 | |
| 葱末 | |
| 芹菜末 | |
| 肉末 | |
| 细面条 | |
| 小青菜 | |
| 辣椒粉 | |
| 朝天椒 | |
| 泰式甜辣酱 | |
| 天车香辣酱 |
酸酸辣辣面销魂肉末配升级版重庆小面的做法
手擀面煮熟后放到冷水里备用。碗里放芹菜末、白芝麻、葱末、蒜泥、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、4勺生抽、2勺陈醋、花生碎，香油烧热浇在碗里搅匀。
![酸酸辣辣面销魂肉末配升级版重庆小面的做法步骤图 第2张]( "酸酸辣辣面销魂肉末配升级版重庆小面的做法步骤图 第2张")
碗里倒开水，放入煮好的面、肉末、烫熟的青菜、鹌鹑蛋、花生碎、香菜。也可以把面条换成粉丝、米粉、米线等等
![酸酸辣辣面销魂肉末配升级版重庆小面的做法步骤图 第3张]( "酸酸辣辣面销魂肉末配升级版重庆小面的做法步骤图 第3张")
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