烹调屋炸鸡块（简单快手）
- 菜谱
- 关注：8.23K次
第一次写菜谱！写得不好别拍偶砖啊！╮(╯▽╰)╭
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 奥尔良烤肉料 | 适量 |
| 咖喱鸡调料 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
炸鸡块（简单快手）的做法
鸡腿去骨，用叉子或尖刀戳数下，两种调料粉混合加少许水，去骨鸡腿肉放入，抓捏数下，放保鲜盒入冰箱冷藏一晚！
腌好的鸡腿肉取出，在装玉米淀粉盘里滚一圈，用手拍实，入油锅前抖抖余粉！
锅内入油（大概刚好把肉覆盖就好），中火七八成热时，入鸡肉鸡皮面先下锅，轻晃下锅子让油淹没整块鸡肉，炸至金黄时翻面，两面金黄时，出锅，放吸油纸上，稍凉时切块！
小贴士
去骨后切适口小块炸应该更方便！用玉米淀粉炸一遍就挺脆的！也可以裹面粉，蛋液，面包糠！又是另一番风味！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/85n3rr.html
