辣子鸡，简单快手，低脂非油炸

低油低卡，新手友好，用料简单，懒人福音

用料  

辣子鸡，简单快手，低脂非油炸的做法  

1. 把鸡腿切成小块，再小点更好
   

2. 放入盐，料酒，胡椒粉，生抽腌制15分钟以上

3. 放到烤盘里200℃，30分钟，烤干水分。
   个人认为空气炸锅应该更好。
   （我时间来不及，腌制时间少，就把料汁也倒到烤盘里了）
   

4. 把鸡肉从烤箱里拿出来，放少许油，炒到表面金黄（有种脆脆的感觉），
   放入盘中备用

5. 用刚炒鸡的底油，太少再加点也行。
   炒香葱姜蒜

6. 倒入准备好的辣椒花椒，炒匀

7. 倒入炒好的鸡，继续翻炒

8. 炒到辣椒也有些许微焦。
   放少许盐，和一点点白糖提鲜

9. 盛出