下饭菜～肉末空心菜

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～肉末空心菜的做法  

1. 空心菜清洗干净摘去叶子，菜梗切成碎末备用。

2. 肉末选择肥肉多一点的，葱姜蒜切末备用。

3. 咸菜丝用清水冲洗一下，切成碎末备用。

4. 锅中倒入少许油小火加热，放入葱姜蒜炒香。

5. 加入肉末煸炒出油，加入料酒。

6. 放入空心菜，转中小火翻炒片刻。

7. 加入咸菜粒后翻炒均匀，出锅前加入少许糖提鲜。

小贴士

1. 咸菜的种类可以看看冰箱里的存货，我用的是辣菜丝。
2. 喜欢吃辣的，可以根据个人口味加入辣椒酱或辣椒末。