与春天约个会,田园佛卡夏丨空气炸锅版
- 菜谱
- 关注:1.91W次
咱就说,没有烤箱,用空气炸锅也能做出,像油画一样的佛卡夏!我用的是松下的空气炸锅哈!
用料
高筋面粉 | 350克 |
橄榄油(没有橄榄油的用其他植物油也可以) | 30克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 5克 |
糖 | 20克 |
水 | 210克 |
与春天约个会,田园佛卡夏丨空气炸锅版的做法
准备好食材
将除了油和盐以外的食材,倒入面包机进行揉面
揉至光滑加入盐和油,继续揉至光滑
将面团取出放入大碗,盖上保鲜膜发酵
我用的蒸烤箱发酵的,40度,90分钟,发酵至两倍大取出
准备一下蔬菜配菜,什么都可以!自由创作(最好有用迷迭香!我是没有才用的其它的)
准备一个锡纸盒子,在锡纸盒子里刷上油。拿出发酵好的面团,放入锡纸盒子,铺平1CM厚左右,盖上保鲜膜二次醒发10分钟
这个时候空气炸锅预热160度,10分钟
面团醒发好,在面团上戳出一个个的小孔(用手指/筷子都可以)
在面团上刷一层油,摆入蔬菜,按照自己的想像画一幅画,放入预热好的空气炸锅,160度,15-20分钟左右
我还做了一个蒸烤箱版的,200度预热。再放进去烘烤200度25分钟
好看!
味道不错!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/kq5586.html