下饭空心菜
- 菜谱
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用料
空心菜 | 一把 |
耗油 | 1茶匙 |
生抽 | 一勺 |
蒜 | 三瓣 |
姜 | 一片 |
红辣椒 | 一个 |
下饭空心菜的做法
蒜切片,姜切宽条,辣椒切丁,空心菜切断
锅中放适量油,放入切好的蒜姜辣椒,爆香,放入空心菜,快速翻炒两分钟,加入少许盐,一小勺耗油,翻炒两分钟,再加入两勺生抽,快速翻炒几下,加入少许水,盖上锅盖闷五分钟,盛出。
赶时间,牛肉没来及解冻,如果有牛肉,可以加牛肉一起炒更好吃。
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