可吃又可喝,简单易做的奶油海鲜牛肉汤
- 菜谱
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用料
西红柿 | 3个 |
南美白虾 | 8只 |
肥牛肉 | 1盒 |
可吃又可喝,简单易做的奶油海鲜牛肉汤的做法
我们这个汤肉类基本现解冻洗净即可,前期主要处理香料
姜一大块,拍开
蒜多瓣,拍开再稍为切一下
洋葱切条
葱和芫荽切成小粒
迷迭香洗净主力蔬菜-番茄,一个开八块,不用去皮
写食谱的这天已经是冬天了,我用了个日式砂锅,保温好点,黄油小火化开
放入全部香料炒香,中间加入黑胡椒碎和意大利综合香料
香料炒软后放番茄再炒一下,加水至稍为盖过番茄,水烧开后排上海鲜牛肉
海鲜部分可根据口味调整,我用的是咸香味浓的南美白虾,解冻后冲洗一下,控干水分
肥牛解冻即可,十分方便
往汤中加入肉類,盖上锅盖开大火烧三分钟
加糖,盐,料酒调味。因为虾比较咸,所以最后阶段才调味更准确。边试边调到适合自己便可,最后加入葱粒芫荽碎即可上茶
搞定
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