简单快手又美味的手撕包菜
- 菜谱
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用料
包菜 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
味好美金阳青花椒 | 5粒(可以根据个人口味) |
干辣椒 | 0个(女儿不能吃辣就没放) |
盐 | 少量 |
生抽 | 1勺(15ml) |
白糖 | 2克 |
陈醋 | 1勺(15ml) |
简单快手又美味的手撕包菜的做法
圆白菜用手撕开清洗干净、控干水分(水分沥干炒的时候就不会出水)蒜切片、味好美金阳青花椒粒5粒(根据跟人口味哦,我家女儿不喜欢花椒味太浓,所以只放了5颗,这个花椒真的好香,一开袋子扑面而来的香味😄)
起油锅,待油温6成热放入蒜片和花椒粒爆香。
加入1勺约15毫升生抽
倒入控干水分的白菜翻炒至稍微变软。
加入1勺陈醋15毫升左右,再加少许的盐和糖,如果白菜的量不大,盐的部分可以省略(有助于健康哦!)
翻炒均匀出锅完成。
小贴士
1.如果喜欢吃辣可以在炒香蒜和花椒的时候放入干辣椒一起炒。
2.家里有五花肉的话可以先煸炒五花肉,用五花肉煸出的油炒菜更美味哦,加上五花肉更下饭。
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