烹调屋简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心
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过年大鱼大肉吃的多，口感清爽，5分钟出品，美味又低脂，怎么吃都不胖的白灼菜心一定会成为年菜中的新宠
用料
| 菜心 | 1把 |
| 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 | 2勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 大蒜 | 半头 |
| 油（焯菜） | 几滴 |
| 盐 | 1克 |
简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法
准备食材，大蒜剁末，菜心洗净切掉老根
![简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第2张]( "简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第2张")
调碗汁，1勺味达美臻品蚝油
![简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第3张]( "简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第3张")
2勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
![简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第4张]( "简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第4张")
加入清水搅拌均匀
![简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第5张]( "简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第5张")
起锅烧水，放入盐和油，用手拿着叶子位子，先焯烫菜根一分钟，注意不要烫到手
![简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第6张]( "简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第6张")
整个菜心再焯水1分钟，捞出过凉，装入盘子
![简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第7张]( "简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第7张")
蒜和料汁煮开
![简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第8张]( "简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第8张")
浇到菜心上，爽口好吃低脂的白灼菜心完成。
![简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第9张]( "简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心的做法步骤图 第9张")
小贴士
焯水时，先把根部焯一下，再整根菜心一起焯水
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