花样吃粗粮 | 紫薯山药糕

现代人的饮食生活是越吃越精致，因此错过了很多粗粮中优质营养，其实只要花点心思，粗粮也可以做得精致又美味。
比如紫薯，软懦香甜，颜色诱人，营养还十分丰富，除了可以补血和增强人体抵抗力，它更是含有大量让美肤、抗皱抗衰老功效的花青素，紫薯可是爱美人士的福音！
在这个容易苦夏的时节里，将紫薯和山药用 KitchenAid 9杯食物处理机做成紫薯山药糕，可以健脾补肺、消暑开胃，提亮肤色，是一道适合全家享用的美味粗粮点心。

用料  

花样吃粗粮 | 紫薯山药糕的做法  

1. 紫薯和山药洗干净，中火蒸熟，约蒸35分钟；将山药放入 KitchenAid 9杯食物处理机中搅碎，再加入细砂糖搅匀，取出备用

2. 将紫薯、蜂蜜和炼乳放入 KitchenAid 9杯食物处理机搅打均匀

3. 直至成细腻紫薯泥

4. 将紫薯和山药泥揉成团

5. 放入模具中压成型即可

小贴士

将紫薯和山药做成软糯香甜的糕点
不但造型漂亮
而且最大程度保留了粗粮的养分
再挑食的嘴巴都不能抗拒这份美味