烹调屋东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)
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这道菜个人觉得必须标配点蒜酱才好吃，就是吃饺子蘸的那种酱油加白醋加蒜末那种蒜酱，绝对是天作之合
用料
| 粉条 | 一袋 |
| 猪五花肉 | 250克 |
| 白菜 | 白菜心一个 |
| 葱 | 一根 |
| 酱油 | 两勺 |
| 十三香 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法
五花肉洗净切片码入锅底备用
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第2张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第2张")
葱花备用
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第3张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第3张")
白菜心洗净斜片
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第4张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第4张")
开小火煸炒五花肉至出油
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第5张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第5张")
加一部分葱花煸炒香味
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第6张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第6张")
倒入生抽爆香
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第7张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第7张")
加白菜心
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第8张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第8张")
继续煸炒
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第9张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第9张")
准备粉条(粗的细的都可以)
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第10张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第10张")
用热水泡软(不然不容易炖熟这种宽粉)
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第11张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第11张")
往翻炒后的五花肉白菜倒入开水，没过白菜五花肉即可，加入泡好的粉条，小火慢炖十分钟，直至汤汁基本收干
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第12张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第12张")
待粉条彻底成熟，白菜变软后加葱花和盐
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第13张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第13张")
准备好容器，东北炖菜就得要用盆装才吃的出气势
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第14张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第14张")
出锅，开造
![东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第15张]( "东北名菜之猪肉炖粉条(加白菜心版)的做法步骤图 第15张")
小贴士
没啥技巧，就是炖哈哈，不好吃你打我
蒜酱哈，可以试试，一勺放到菜里，美味啊
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