超受小朋友欢迎的蛋料三明治
- 三明治
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儿子一直喜欢吃赛百味,后来才发现他喜欢的是里面的蛋料,于是我想查查蛋料的做法,可是几乎都找不到,没办法,我想着只能自己研究研究了。在某天儿子又点了赛百味时,我特意仔细尝了尝中间的蛋料,然后回家就自己摸索着做了出来,儿子说跟他们的味道不太一样,但是很好吃。前几天,儿子的好朋友来了,他一次吃了六个…有人喜欢你做的美食,这真的很幸福,所以我又努力着把菜谱写下来了。
用料
鸡蛋 | 2个 |
面包片 | 3片 |
火腿片 | 3-6片 |
芝士片 | 1片 |
黄瓜 | 5-6片 |
西红柿 | 1-2片 |
蛋黄酱 | 少许 |
沙拉酱(香甜味) | 少许 |
超受小朋友欢迎的蛋料三明治的做法
备好酱料
我用的这个牌子的蛋黄酱也用过亨氏的。
两个鸡蛋,是水煮蛋。
黄瓜、西红柿洗净,切片,黄瓜放一点盐,一点蜂蜜或者糖,西红柿放点蜂蜜或者糖,两个都腌好,备用。
面包片切去四边的边角。
平底锅不放油,小火,放面包片两面煎至微微发黄。
拿小碗加一个全蛋,一个蛋黄,蛋白不加,用刀切碎。
尽量切到最碎。
加少许蛋黄酱。
再加一点点沙拉酱,大概蛋黄酱的一半。
搅拌均匀,蛋料就完成了。可以试下味道,如果觉得咸味不够,可以加点椒盐搅拌一下。
锅里放少许油或者黄油,把火腿片煎至两面微黄,备用。
现在开始叠加三明治,可以依口味,加多加少,第一片面包抹上蛋料,涂抹均匀。
第二层加火腿,我这次加了两片。
第三层加西红柿。
第四层再加火腿,一片或者两片都行。
第五层加芝士片,芝士片大概加中间层。
第六层铺上几片腌好的黄瓜片。
第七层再拿片面包涂抹上蛋料,加上去。
第八层再加火腿片,一片两片随意。
最后再拿片面包,抹上蛋料,加到最上面,这样,三明治完成,这么多层料特别足,吃起来好爽!但是这些加层的步骤,完全可以依个人口味增减。
烤盘垫好锡纸,放上做好的三明治。
烤箱预热,大概烤个5秒钟即可,也可以放微波炉里叮个几秒钟。
用三明治包装纸包好,尽量包紧点,吃的时候不容易散。
用面包刀切成两块。
配上一杯酸奶或牛奶,美味的早餐便完成了!
小贴士
1、这个步骤比较多,但是孩子喜欢吃,感觉也是值得的,可以一次多做几个,最后进烤箱这一步先不做,包装纸包好放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来烤箱烤一下即可。
2、关于三明治包装纸,还是很有必要的,第一是美观,第二最重要的是,吃的时候再也不会散开了,以前也用过保鲜膜,不太好用。
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