双层无油巧克力蛋糕

一个外国客户给我的菜谱，原来的recipe是Chocolate Bundt Cake我改装了下变成双层蛋糕~~

用料  

双层无油巧克力蛋糕的做法  

1. 糖、面粉、可可粉、盐、泡打粉、苏打粉过筛，备用

2. 另取容器缓慢加入牛奶、咖啡、色拉油、鸡蛋、香草、蛋液，混合打匀

3. 打蛋器慢速，把液体混合物缓缓加入1的粉混合物中，液体全部倒入后，中速打4分钟

4. 8寸模中少许可可粉撒上少许可可粉，倒入3中的混合物

5. 烤箱预热至180℃，中层烤45分钟

6. 取出脱模放凉

7. 分成两层，抹一层巧克力酱再加一层鲜奶油，放上一层树莓/切半的提子/草莓，抹厚厚一层鲜奶油，放上底层抹了巧克力酱的蛋糕底，再一层巧克力酱再一层鲜奶油，顶上放水果一层

小贴士

这个其实是两种蛋糕的recipe
1. 巧克力bundt，这个只要到step6就好了，然后撒上糖粉就可以了，偷了人家的原图
2. 双层巧克力奶油水果蛋糕，就要到step7啦

关于材料：
1. 植物油可以用黄油取代做成有油版的
2. 酸牛奶买不到的话就用1杯牛奶加1茶匙柠檬代替

原食谱来源：