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爽口四川泡菜的做法食谱

简单易学的爽口四川泡菜美食做法

  • 爽口四川泡菜

  • 用料白萝卜1根冰糖3-4颗盐适量（看每个人的口味）八角适量仔姜2块（喜欢吃姜的可以多泡点）花椒适量野山椒一袋紫甘蓝半个（或者加两三个胭脂萝卜）泡菜坛子一个爽口四川泡菜的做法把泡菜坛洗净倒扣晾干（泡菜不能见生水要长花）把所有蔬菜洗净晾干把所有东西放入晾干后的坛子里，水要把蔬...
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四川简易泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川简易泡菜做法

  • 四川简易泡菜

  • 用料萝卜根盐克仔姜块大蒜瓣花椒粒胡萝卜根豇豆小米辣四川简易泡菜的做法把白萝卜，胡萝卜，豇豆洗净，切条，沥干水分备用(也可以放自己喜欢吃的蔬菜，比如包菜，莴笋，青瓜。)把大蒜，仔姜，小米椒洗净，沥干水分备用。准备一个泡菜坛子，把坛子洗干净风干。把刚刚沥干水分的食材全部放进坛子...
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简单易学的开胃爽口四川泡菜美食做法

  • 开胃爽口四川泡菜

  • 泡利爪、泡鸭爪、泡萝卜、泡白菜、泡豇豆，泡胡萝卜、泡椒…除了女朋友，万物皆可泡！用料玻璃坛子1个花椒1小把八角4个冰糖4颗白酒1瓶麦芽糖1小块盐2勺泡小米椒(带水)半袋豇豆、辣椒、胡萝卜、白菜心、芹菜杆、紫甘蓝…适量水适量柠檬1个小青柠6颗开胃爽口四川泡菜的做法买个...
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四川泡菜鱼的做法和图解 好吃的四川泡菜鱼家常做法

  • 四川泡菜鱼

  • 婆婆来我家给我们做了一个泡菜坛，又用泡菜给我们煮了一道酸酸辣辣的胖头鱼（鲢鱼），以前从来没想过胖头鱼还能煮的这么美味，于是从婆婆手中传承了这道美味用料泡菜300克仔姜2块泡萝卜3根花椒1把胖头鱼1条料酒2勺淀粉5勺葱5根泡椒20个豆瓣酱2勺四川泡菜鱼的做法将鱼切成小块用盐，...
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四川泡菜3的做法和图解 好吃的四川泡菜3家常做法

  • 四川泡菜3

  • 用料长豆角绿尖椒红尖椒樱桃萝卜白萝卜黄瓜卷心菜泡菜盐50g冰糖一块干辣椒生姜片4片八角4颗香叶高度白酒50毫升胡椒粒，花椒粒，芜荽籽，草果如果没有只放20颗花椒也可以四川泡菜3的做法制作食材长豆角，绿尖椒，红尖椒，樱桃罗卜，白萝卜，黄瓜，卷心菜。主要配料：泡菜盐(50g)冰糖一块，干辣...
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一坛四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的一坛四川泡菜做法

  • 一坛四川泡菜

  • 用料泡菜坛个1个花椒10粒大蒜去皮10瓣萝卜2根朝天椒10根嫩姜3牙小米辣1包冰糖（白糖）10克白酒50克食用盐1包一坛四川泡菜的做法将泡菜坛用自来水洗干净，再用白酒10克摇晃涮干净倒出，口朝下自然阴干（白酒具有杀菌的功能，还具有挥发特性）顺便烧一壶开水自然凉至室温。将萝卜，姜，蒜。...
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脆爽四川泡菜（无老酸水版）的做法步骤及图解,美味正宗的脆爽四川泡菜（无老酸水版）做法

  • 脆爽四川泡菜（无老酸水版）

  • 用料小米椒个萝卜根盐克冰糖克仔姜块花椒八角豇豆大蒜矿泉水山奈桂皮高度白酒老姜香叶一罐野山椒脆爽四川泡菜（无老酸水版）的做法坛子蔬菜洗净风干至无生水将老姜、三颗山奈、一把花椒、一片桂皮、三片香叶、一个八角、半包泡菜盐、一坨黄糖放入泡菜坛里搅拌均匀加入半坛矿...
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酸爽下饭的泡菜萝卜（非四川泡菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽下饭的泡菜萝卜（非四川泡菜）做法

  • 酸爽下饭的泡菜萝卜（非四川泡菜）

  • 就是普通做法，最难的是调汁，耐心看完基本上不会做不好~每年都要做几次，因为爸爸种的萝卜大丰收，没胃口的时候捞上一小碗，咔咔脆，米饭杀手，过瘾的很，我试过用它做酸菜鱼，味道也是极好👌🏻用料萝卜1根卷心菜少许胡萝卜半根不到小米辣7-10来个糖适量白醋适量生姜片3-5片凉白开适量玻...
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四川泡菜￨爽口腌菜的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜￨爽口腌菜做法

  • 四川泡菜￨爽口腌菜

  • 泡菜做了好多次了，上次做的腌黄瓜就有朋友问我的其他腌菜的方法，现在正是腌菜的最好时候，赶紧给大家把教程码上！！酸甜辣口味集在一起实在太好吃啦，而且特别脆！强烈建议大家腌那个蒜苔和豇豆，意想不到的好吃！用料圆白菜胡萝卜白萝卜芹菜莴笋生姜黄瓜豇豆蒜苔小米辣杭椒（也可以选择自...
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正宗爽口四川泡菜的做法的做法步骤及图解,美味正宗的正宗爽口四川泡菜的做法做法

  • 正宗爽口四川泡菜的做法

  • 四川长大的孩子都好这口泡菜，背井离乡的我吃不到妈妈的味道就只有自己做啦～电话给老妈远程指导，终于做好了一坛爽口的四川泡菜。早上下稀饭或者平时配蛋炒饭简直太开胃了。用料土陶坛1个盐2袋青花椒30粒冰糖适量八角3个姜1大根草果2个红辣椒2斤白萝卜1根红萝卜2根豇豆3斤高...
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四川人做四川泡菜😆的做法步骤及图解,美味正宗的四川人做四川泡菜😆做法

  • 四川人做四川泡菜😆

  • 老家在四川重庆，从小吃泡菜长大，酸菜炒猪腰，酸辣土豆丝……都是记忆里的味道！做了个最简单泡萝卜！用料萝卜1大根子姜一块红尖椒两三只花椒一把香叶四、五片盐适量醋三个之一瓶白酒25g左右八角三四个四川人做四川泡菜😆的做法花椒，香叶、八角干炒放水煮，煮完放至冷却！萝卜洗净切块...
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四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜做法

  • 四川泡菜

  • 地道的东北却迷恋上了四川泡菜，没办法👐安排！用料豇豆一把一斤左右白萝卜一根香叶3、4片八角两个四川老红糖一块花椒若干粒小米辣若干个高度白酒适量盐平感觉放清水比泡菜坛子的水量少一些四川泡菜的做法（全程无油状态）红辣椒🌶️洗净控水没买到子姜，所以把老姜去皮洗净。控水中...
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四川泡菜鱼🐟的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜鱼🐟做法

  • 四川泡菜鱼🐟

  • 因为有一个特别的四川友友，所以吃到了好多地道的四川菜。而这道菜是我的最爱，可我却不敢挑战腌制泡菜。因此每次想吃就去她家。今天特意去取泡菜，回家自己做。用料鱼🐟1条泡菜酸豆角、酸萝卜、酸姜、酸辣椒🌶️适量香葱三棵香菜三、四根四川泡菜鱼🐟的做法把鱼洗净，去鱼线。改...
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四川泡菜的做法和图解 好吃的四川泡菜家常做法

  • 四川泡菜

  • 划重点：1、泡菜盐不可太少，太少容易发黄，加红糖最佳；2、要泡的菜清洗后晒干水分，然后加少许盐和花椒揉搓均匀再放置两天，取出二次清洗后二次晾干水分再入坛口感会更脆。用料见介绍四川泡菜的做法四川泡菜的做法大全：1、各种应季的蔬菜准备：如白菜、萝卜、辣椒、嫩生姜、芹菜、黄...
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四川泡菜1的做法和图解 好吃的四川泡菜1家常做法

  • 四川泡菜1

  • 用料白酒姜盐朝天椒大料（八角）花椒（我用的是花椒粉）砂糖白萝卜四川泡菜1的做法制作食材白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。制作流程1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适...
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懒人版四川爽口泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版四川爽口泡菜做法

  • 懒人版四川爽口泡菜

  • 朋友拿来一个罐子，扔下一句话：起个水~我下次来拿~哎，我这个劳动模范~用料老姜适量仔姜适量美人椒适量花椒适粒盐约250克冰糖5颗八角4个桂皮2块香叶四五片懒人版四川爽口泡菜的做法新坛子洗净，烧壶开水倒进去转几圈，烫一下，倒掉，然后倒点儿高度白酒，再转几圈，倒掉，彻底杀菌消毒，备好...
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四川泡菜&脆爽开胃的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜&脆爽开胃做法

  • 四川泡菜&脆爽开胃

  • 用料萝卜1根胡萝卜1根红辣椒4个青辣椒4个长豆角1把高丽菜1颗小米辣20个嫩姜6个盐适量冰糖适量白酒一半八角适量香叶4片花椒适量生姜2个蒜头2大个四川泡菜&脆爽开胃的做法把所有的蔬菜洗净晾干，不能有生水哦小米辣，八角，花椒，香叶，大蒜，生姜泡菜坛子要没有一滴生水，再放入所...
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商用四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的商用四川泡菜做法

  • 商用四川泡菜

  • 自家店里用的泡菜配方，希望大家喜欢用料凉白开腌过菜即可小米椒5个花椒15粒白萝卜1根盐200克胡萝卜1根冰糖3颗仔姜1块八角2个大蒜8瓣高度白酒适量野山椒一把野山椒原汁适量白醋200g一般根茎的菜都可以泡商用四川泡菜的做法花椒大料煮水晾凉备用萝卜洗好切条晾干坛子洗干净...
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酸辣可口－四川泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣可口－四川泡菜做法

  • 酸辣可口－四川泡菜

  • 作为重庆或四川人，每家每户的泡菜是不可缺少的🤔特别是漂泊他乡的时候，超级想念这一口家乡的味道😘无论是直接拿来下饭，还是炒菜（泡椒肉丝、泡椒牛肉、泡椒猪肝、泡椒鸡杂、泡菜鱼）所以想随时吃到这些美味的话[偷笑R]就动手做起来吧～集美们跟我一起啊～不会翻车的那种哦炒鸡简单...
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爽脆四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的爽脆四川泡菜做法

  • 爽脆四川泡菜

  • 菜应该多了，大家看着加，随意，主要是注意水和盐的比例，我用的5斤坛，用了大约3斤水，150g盐。用料包菜半个萝卜1根豇豆100克胭脂萝卜10个二荆条10个鲜姜2个水约1500克盐约150克冰糖约120克高度白酒50克花椒适量香叶4片老姜片5片八角2个爽脆四川泡菜的做法看封面的视频，听讲解就好了...
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简单易学的自制爽口四川泡菜美食做法

  • 自制爽口四川泡菜

  • 我以前呆的单位里一半都是四川人，他们经常做泡菜来吃，我觉的很好吃，就跟他们学做了四川泡菜，现在做的很溜了，我们家里所有人都爱吃我做的四川泡菜，现在秋季蔬菜大量上市，我又做了一坛四川泡菜，泡好了可以炒饭，做饼，炒菜，用处多多。用料包菜1个胡萝卜1根白萝卜1根白菜5片长豇豆1把芹...
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四川泡菜2的做法和图解 好吃的四川泡菜2家常做法

  • 四川泡菜2

  • 用料白萝卜250g胡萝卜250g黄瓜100g朝天椒200g生姜1块大料适量花椒适量料酒1大匙精盐2大匙白糖3小匙四川泡菜2的做法制作食材白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。制作流程1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，...
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简单可口的四川泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的简单可口的四川泡菜做法

  • 简单可口的四川泡菜

  • 四川泡菜，爽口开胃又下饭。我是按照爸爸的做法泡的，据说他是学奶奶～方法简单而且非常好吃。用料泡菜坛子1个（我是3斤—5斤）家用够了花椒20粒香叶3片小茴香10粒姜片10片红色小朝天椒10个圆白菜适量胡萝卜适量儿菜适量盐适量无油无水筷子一双简单可口的四川泡菜的做法泡菜坛子洗...
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酸爽正宗四川泡菜记的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽正宗四川泡菜记做法

  • 酸爽正宗四川泡菜记

  • 同事婆婆是正宗四川人，多年前她经常拿泡菜来吃，喜欢上了泡菜的味道买了泡菜汤，用了她给拿的母水，据说她泡菜坛的母水可以试做成功率高，结果经常起白，不能成行，无奈泡菜坛搁置好几年，研究方子方法，终于泡菜坛清澈的泡菜水，酸爽的泡菜证实了这个方子很成功，吃到自己做的泡菜感觉很不一...
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四川泡菜做法的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜做法做法

  • 四川泡菜做法

  • 用料个萝卜1根冰糖5克豇豆适量克八角2个盐适量克干辣椒红糖高度白酒新鲜藤椒小米椒红辣椒凉白开旧式陶罐桂皮香叶嫩姜四川泡菜做法的做法烧好开水，待完全冷却洗好食材晾干备用买好旧式陶罐...
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