烹调屋小蛋糕芝士
- 蛋糕
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用料
| 玉米油 | 25克 |
| 牛奶或酸奶 | 30克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 奶油奶酪 | 20克 |
小蛋糕芝士的做法
玉米油加热到70读放入低筋粉，然后依次加入蛋黄，奶，软化的奶油奶酪。
![小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第2张]( "小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第2张")
我用的是稠的酸奶
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然后蛋白分三次加糖打发到冒小尖角，挂三分之一到蛋黄糊里搅匀，再混合到剩下的蛋白里。
接着倒入裱花袋中![小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第4张]( "小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第4张")
挤入纸托，九分满
![小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第5张]( "小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第5张")
130度20分钟再120度10分钟
![小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第6张]( "小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第6张")
出炉啦～
![小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第7张]( "小蛋糕芝士的做法步骤图，小蛋糕芝士怎么做好吃 第7张")
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