简单狠好吃的炸鸡

特殊时期就不出去吃了，心心念念的想吃炸鸡，决定自己做，让人意外的好吃

用料  

简单狠好吃的炸鸡的做法  

1. 鸡肉里打入一颗鸡蛋，放入腌料、打淀粉腌制，我是中午烧饭的时候顺便腌制的，晚饭时间炸的，时间久一点更入味

2. 腌制好的鸡肉在面粉里均匀翻滚一下

3. 起锅烧油～ 油温呢就是你把筷子放进锅里的时候筷子周围起泡泡啦

4. 转小火，不要油温太高，防止表面炸糊了。炸的过程中要记得给它们翻面，锁住所以水分，颜色更均匀。（这里提一下因为我想做是TKmom的那种炸鸡块，所以鸡切块比较大的，炸的时间也久一点）

5. 翻动～翻动～ 观察这个颜色，已经差不多的样子。

6. 第一次炸好捞出（图片拍的仓促了）

7. 然后再下锅大火复炸一次，然后快速捞出，这样的的成品外皮更酥脆

8. 炸好啦

9. 咬开看看，外酥里嫩，还有肉汁呢

10. 快乐水一定要倒上！

11. 你也试试吧，加油哦～

小贴士

鸡肉可以换鸡腿、鸡翅…；全程注意火候，火不要太大；裹面粉的时候要均匀一点；个人觉得最最重要的一点在这里一定要提醒大家：一定要配上快乐快乐水啊～