烹调屋简单炸酱
- 菜谱
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用料
| 黑猪后腿肉 | |
| 洋葱 | 二头 |
| 葱白 | 六根 |
| 生姜 | 少量 |
| 香菇 | 二十个 |
| 六月香甜面酱 | 四大勺 |
| 六月香黄豆酱 | 二大勺 |
| 生抽 | 少许 |
简单炸酱的做法
猪肉切丁，肥肉和瘦肉分别切丁，香菇，洋葱切丁
![简单炸酱的做法步骤图，简单炸酱怎么做好吃 第2张]( "简单炸酱的做法步骤图，简单炸酱怎么做好吃 第2张")
葱白劈两半切粒，姜切粒
锅内放油平时炒菜的两倍，烧到五成热，放入洋葱丁，炸到洋葱微焦，放入肥肉丁炼成猪油泡，放入瘦肉丁和姜粒，炒到油冒小泡泡水份少的状态，放入香菇粒
直接在锅肉放入四大勺甜面酱和两大勺黄豆酱，在放入生抽，少许盐和糖，炒到锅内上图状态放入葱白炒两分钟出锅，拌面吃好香
小贴士
千万注意火别炸糊了
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