烹调屋寻味四川 | 株肉炒野山红笋
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帅晓洪大厨出品
脆嫩鲜美
用料
| 烤株肉碎 | 30克 |
| 野山红笋 | 250克 |
| 姜末 | 8克 |
| 红辣椒（二荆条） | 20克 |
| 生抽 | 5克 |
| 大豆油 | 25克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 香油 | 2克 |
| 蒜末 | 10克 |
寻味四川 | 株肉炒野山红笋的做法
将野山红笋，二荆条洗净切成猫耳朵片。
![寻味四川 | 株肉炒野山红笋的做法步骤图 第2张]( "寻味四川 | 株肉炒野山红笋的做法步骤图 第2张")
锅中入油烧热下姜蒜末炒香加二荆条片炒20秒，再下野山红笋，烤株肉碎及生抽，盐调味。
![寻味四川 | 株肉炒野山红笋的做法步骤图 第3张]( "寻味四川 | 株肉炒野山红笋的做法步骤图 第3张")
最后下香油搅拌均匀装盘装饰即可。
![寻味四川 | 株肉炒野山红笋的做法步骤图 第4张]( "寻味四川 | 株肉炒野山红笋的做法步骤图 第4张")
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