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威靈頓牛扒的做法食谱

威靈頓牛扒的做法和图解 好吃的威靈頓牛扒家常做法

  • 威靈頓牛扒

  • 兒子生日Party成功之作用料黑蘑菇數个火腿8片黑胡椒少許橄榄油1勺牛肉500克蜂蜜芥末適量黑松露醬適量酥皮1片蛋黃液1个威靈頓牛扒的做法黑蘑菇繳碎後和黑松露醬炒乾水裝好備用牛扒我用了兩塊一塊是美國西冷牛扒一塊是日本和牛肩扒煎牛扒之前先用黑胡椒醃製15分鐘再放到煎...
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烤牛扒的做法和图解 好吃的烤牛扒家常做法

  • 烤牛扒

  • 牛排有两种吃法，一种先切薄片，再烤，另一种就是切块，烤。第一种已经试过了，烤制的时间短，入味，但因为切的薄，吃起来更像是烤牛肉片，而不是烤牛排，而第二种是正宗的西式吃法，由于之前看过《ChefMaster》，了解一些西餐的做牛排方法，今天试验过还真心不错，里面的肉烤制的非常嫩，也入味，汁水四...
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🥩牛扒的做法和图解 好吃的🥩牛扒家常做法

  • 🥩牛扒

  • 用料牛肉两块鸡蛋一只盐适量酱油适量鸡精适量番茄酱适量淀粉少许蒜末少许🥩牛扒的做法将牛肉用刀背拍松软，然后用蒜末，鸡蛋清，盐，酱油，鸡精，花生油腌两个小时。时间充足的话，可以再久一点会更入味。煎牛扒，放一条葱进去一起煎，可以提味。牛扒煎好后，做番茄汁，酱油，糖，淀粉油，煮成配汁。...
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鲜肉大馄頓（饺子）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉大馄頓（饺子）做法

  • 鲜肉大馄頓（饺子）

  • 饺子是否好吃不在于加了多少这样那样的调味料～，简单也可以很美味～用料夹心肉300克盐适量胡萝卜100克生姜末10克葱花20克生抽2-3勺耗油1勺油20克鸡蛋2个鲜肉大馄頓（饺子）的做法肉绞碎，胡萝卜剁碎，加入葱花生姜生抽耗油盐搅拌匀腌制10分钟，加入一个打的鸡蛋拌匀。再取一个鸡蛋磕入...
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威灵顿牛排的做法和图解 好吃的威灵顿牛排家常做法

  • 威灵顿牛排

  • 在GordonRamsey的饭店吃的时候非常喜欢，但是疫情以来不能旅行，家附近的饭店也没有这个选择可以点外卖，就只能自己动手了。准备的过程中看了很多食谱和视频分享，自己做过两次之后，就打算写出来算是自己的笔记，希望也能帮助到想试试的小伙伴们。用料双孢蘑菇(portobellomushroom)...
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完美的medium rare牛扒，教你如何复刻牛扒屋美味牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的完美的medium rare牛扒，教你如何复刻牛扒屋美味牛扒做法

  • 完美的medium rare牛扒，教你如何复刻牛扒屋美味牛扒

  • 我对牛扒的有点小要求，自己做了很多年的煎牛扒，每一次都做出完美的三成熟牛扒，顶级厨师都要求牛扒以mediumrare的熟度呈现给客人。三成熟牛扒严格意义来说是不生，但肉是粉红色的。如果去牛扒屋都会有这些选项:welldone–全熟mediumwell–七成熟medium–五成熟mediumrare–三...
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在家煎牛扒（美国牛扒）的做法步骤及图解,美味正宗的在家煎牛扒（美国牛扒）做法

  • 在家煎牛扒（美国牛扒）

  • 不需要黄油和提前腌制哦用料牛排1块黑胡椒一勺勺盐半勺克在家煎牛扒（美国牛扒）的做法1.提前拿牛扒（在美国超市买Sirloin，比较厚会好一些）解冻，到牛扒软了，用纸巾吸干血水）2、煎锅大火烧红烧热（这步很重要），不需要放油、黄油，不需要放任何东西（原味，而且煎的过程会有油）3、烧热煎锅后放入...
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林明頓 lamminglon的做法步骤及图解,美味正宗的林明頓 lamminglon做法

  • 林明頓 lamminglon

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉75克细砂糖60克檸檬汁15克黄油30克表面裝飾無糖巧克力粉20克糖分30克牛奶100克椰蓉125克林明頓lamminglon的做法準備一個正方型模具。雞蛋放入溫水15分鐘，黃油溶化，面粉過篩打發雞蛋+糖全打發9成左右加入15g檸檬汁拌勻，分2次加入面粉拌勻再加入溶化黃油...
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威灵顿牛扒的做法和图解 好吃的威灵顿牛扒家常做法

  • 威灵顿牛扒

  • 宝贝想吃牛扒！来来来做起来！用料蘑菇八个鸡蛋一个火腿4片黑胡椒半勺牛里脊牛扒250克橄榄油一勺黄芥酱两酥皮三张大蒜三瓣威灵顿牛扒的做法澳洲牛扒擦干净水份，盐黑胡椒腌制两小时。拿出后锅里放橄榄油或玉米油六面煎，每一面煎五十秒。蘑菇三瓣大蒜打碎用煎牛扒剩下的油炒干，放...
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牛扒的做法和图解 好吃的牛扒家常做法

  • 牛扒

  • 用料牛排1块黑胡椒1勺大蒜2瓣盐克牛扒的做法1.充分解冻2.双面撒满厚厚的一层黑胡椒薄薄的盐3.在砧板上摩擦让味道进去4.热油—看到冒烟—放牛排—原粒大蒜5.5.每分钟翻面💢五成熟每面2min6.💢三成熟每面90s7.8.出锅静置2分钟搞定...
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扒牛肉的做法和图解 好吃的扒牛肉家常做法

  • 扒牛肉

  • 用料牛肉500克盐一小勺淀粉两勺（勾芡用）耗油一大勺单晶冰糖5颗老抽一大勺葱姜蒜适量料酒两大勺扒牛肉的做法将牛肉焯水后加葱姜花椒小火炖煮1个小时在锅里倒适量的油，加葱姜蒜爆锅加入耗油，料酒，老抽，冰糖，清水适量，下入煮熟的牛肉炖煮十分钟左右将牛肉捞出切片摆盘锅内剩下的汤...
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希靈頓牛排的做法和图解 好吃的希靈頓牛排家常做法

  • 希靈頓牛排

  • 男朋友喜歡吃牛排，於是試試看能不能做GordonRamsey其中一個名菜用料菲力牛排1-2塊黑胡椒少量橄榄油少量盐少量蛋黃2个蘑菇一盒芥末適量帕尔马火腿4-6片派皮一大片希靈頓牛排的做法先將蘑菇切粒或者用果汁機打（不要太碎）小火把蘑菇水份炒掉，備用把牛排的邊邊煎一下，像圖一樣。...
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頓雞湯的做法和图解 好吃的頓雞湯家常做法

  • 頓雞湯

  • 用料红枣3-5颗姜3片盐3克頓雞湯的做法蟲草一起放了頓就OK了。40分鐘，加鹽，美味泡飯湯全是♡...
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威靈頓牛柳的做法和图解 好吃的威靈頓牛柳家常做法

  • 威靈頓牛柳

  • 家里新置了小烤箱，给老婆弄個利用烤箱制作的晚餐。用料牛柳600g大啡菇1隻西班牙黑毛豬火腿3片黄油酥皮1張黑松露菌醬1茶匙雞蛋1隻百里香黑胡椒適量威靈頓牛柳的做法改牛柳將牛柳切除筋膜，切割成600g一段，加入百里香，黑胡椒略腌1小时將牛柳用保鲜膜包好，搓成圓柱型，放冰格定型，雪...
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簡單版單人威靈頓牛排的做法步骤及图解,美味正宗的簡單版單人威靈頓牛排做法

  • 簡單版單人威靈頓牛排

  • 威靈頓牛排是一道看似麻煩但實際上不那麼複雜的西餐，只要有點耐心，成功率100%！用料牛排（菲力）150克黑胡椒少許蘑菇25克洋蔥四分之一到半顆（視大小而定）大蒜一顆培根3片酥皮一片雞蛋一顆芥末子醬少許義大利綜合香料少許白蘭地適量奶油45克簡單版單人威靈頓牛排的做法洋蔥及蘑菇切...
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靈芝乌鸡汤的做法和图解 好吃的靈芝乌鸡汤家常做法

  • 靈芝乌鸡汤

  • 在这秋天，一定要煲这汤滋補來对自己好點💪🏻💪🏻用料灵芝乌鸡杞子淮山红枣桂圆肉合桃腰果蜜枣1或2粒靈芝乌鸡汤的做法乌鸡出水后加入所有材料（红枣要去核和杞子在湯煲1小時左右后加入）。汤大概煲2個小時左右放盐即可。...
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牛扒饭的详细做法大全,简单又营养的牛扒饭做法

  • 牛扒饭

  • 新鲜的牛眼肉放到烧红的平底锅上煎时，浓浓的牛油香味，煎好的牛排香嫩多汁用料牛眼肉1块香菇300克胡萝卜100克洋葱100克黑胡椒50克色拉油20克干红葡萄酒50克朗母酒10克黄油20克盐15克牛扒饭的做法香菇用小苏打泡20分钟，清洗5遍，切小丁平底锅放少许油，炒蒜末出香味，放入香菇炒熟，...
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牛油煎牛扒的做法和图解 好吃的牛油煎牛扒家常做法

  • 牛油煎牛扒

  • 用料澳洲菲力牛排1块黄油2块配菜土豆1个红萝卜半根洋葱1个西兰花少许黑胡椒少许盐少许黑椒膏1块料酒少许蚝油少许牛油煎牛扒的做法将配菜洗净，红萝卜和土豆蒸熟；西兰花加盐烫熟。先开中火热锅，然后加黄油，融化后加洋葱少许煎到变软，加配菜煎一会，至有少许金黄色，然后加少许盐，将...
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煎牛扒的做法和图解 好吃的煎牛扒家常做法

  • 煎牛扒

  • 孩子老公都喜欢吃牛扒，做牛排比较简单省事用料黑胡椒适量盐适量牛肉300g黄油一汤勺西红柿1个洋葱1个橄榄油适量煎牛扒的做法选用的是锡盟的黄牛里脊肉，切1公分厚，用厨房用纸把水份吸干。备注：冻肉需要提前半天从冰箱冷冻中取出解冻，带着冰岔切容易。准备煎之前用盐，现磨黑胡椒...
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牛肉扒的做法和图解 好吃的牛肉扒家常做法

  • 牛肉扒

  • 用料牛肉克酱油勺淀粉勺糖克生抽1汤勺盐2分之一茶勺克料酒勺牛肉扒的做法亚伯特省肉眼扒1磅辣椒干12条青椒1个红椒1个白洋葱半个腌肉料鸡蛋1只淘大金标生抽1汤匙糖1茶匙盐半茶匙粟粉1汤匙水50mL酱汁材料淘大镇江香醋150克红醋5汤匙茄酱21/2汤匙喼汁半汤匙糖264克盐½茶匙...
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牛扒饭的做法和图解 好吃的牛扒饭家常做法

  • 牛扒饭

  • 抽真空包装的牛扒，用45°C的热水(热水器流出)解冻，20～30分钟就可完成，非常适合上班一族及单身人士，快速做好一个简单又极致的晚餐。用料牛排1块洋葱1－2层切丝米饭1碗黑胡椒1勺黑椒、黑椒酱、酱肉、蚝油等牛扒饭的做法铁锅烧热。免油、落扒、撒盐粉、大火转中小火煎。足火，煎四面...
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麻辣燙的靈魂：牛奶和芝麻醬的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣燙的靈魂：牛奶和芝麻醬做法

  • 麻辣燙的靈魂：牛奶和芝麻醬

  • 真的，這麼做過一次麻辣燙，再也不想在外面吃了推薦叮咚上買火鍋類的備菜，尤其是拼盤那種，種類多，量又少，還很方便。買60塊錢可3個人吃。毛肚鵝腸、豆製品拼盤、菜菇拼盤、切好的筍片都不錯！用料【底料】火鍋底料半個乾辣椒、花椒粒6個&30顆蒜瓣4瓣豆瓣醬1勺牛奶300毫升【調味...
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嫩牛排牛扒的详细做法大全,简单又营养的嫩牛排牛扒做法

  • 嫩牛排牛扒

  • 生活需要仪式感，牛排也是。一块上好的牛排，静静等待着奢华的处理方式。和嫩肉机的亲密接触，精心揉捏过后，每一个细胞都散发着诱人的味道。即使全熟，也可以细腻温柔。用料牛肉嫩牛排牛扒的做法将牛肉切出合适的厚度，参照视频嫩肉也可嫩猪肉鸡肉等...
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做一客讓賓客捧腹，姆指高舉的簡易威靈頓鮭魚的做法步骤及图解,美味正宗的做一客讓賓客捧腹，姆指高舉的簡易威靈頓鮭魚做法

  • 做一客讓賓客捧腹，姆指高舉的簡易威靈頓鮭魚

  • 到訪客人不吃牛，想大顯功架卻時間又不充裕，就要來動手做一道簡易威靈頓鮭魚了用料鮭魚柳2件菠菜300克奶油奶酪150克麵包糠一大勺鹽少許乾香草適量淡奶油或牛奶70毫升急凍酥皮2張蛋液1隻做一客讓賓客捧腹，姆指高舉的簡易威靈頓鮭魚的做法將菠菜洗乾淨，切去菜頭，切手指一節長度...
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简单易学的挪威三文鱼扒美食做法

  • 挪威三文鱼扒

  • 用料柠檬三文鱼扒虾蒜头黑椒汁酱油薄荷叶挪威三文鱼扒的做法先用酱油，生粉，黑椒粉，糖，蒜头弄成黑椒汁，放入冰箱冰冻五分钟先把虾洗干净，煎熟三文鱼扒用橄榄油煎熟，用生粉水鱼扒，虾熟了之后放入盘中，煮熟黑椒汁轻轻均匀浇入食物上方...
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