烹调屋儿时的记忆《九大碗之一》
- 家常菜
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用料
| 猪肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4－5个 |
| 葱 | 10根 |
| 姜 | 50片 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 肉：粉：1：0.3 |
| 蛋黄 | 2个《最后用》 |
儿时的记忆《九大碗之一》的做法
把猪肉！《切碎！姜！葱》！花椒粉！盐！淀粉！搅拌均匀，面上抹上蛋黄！切切记一定要抹平
![儿时的记忆《九大碗之一》的做法步骤图 第2张]( "儿时的记忆《九大碗之一》的做法步骤图 第2张")
上锅蒸！大火烧至水开！文火慢蒸！
![儿时的记忆《九大碗之一》的做法步骤图 第3张]( "儿时的记忆《九大碗之一》的做法步骤图 第3张")
蒸熟之后！关火！揭开锅！在抹上一层蛋黄！然后在蒸两分钟即可！
![儿时的记忆《九大碗之一》的做法步骤图 第4张]( "儿时的记忆《九大碗之一》的做法步骤图 第4张")
冷却！切块！保存方法放冰箱放冷冻室！可以用来烧汤！干蒸都可以吃
![儿时的记忆《九大碗之一》的做法步骤图 第5张]( "儿时的记忆《九大碗之一》的做法步骤图 第5张")
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