网红柚子皮糖

柚子本身性温润肺，全身都是宝宝！不管是皮还是瓤都很有营养，上至99，下至不会走都可以放心食用，起到很好的润肺止咳作用。

用料  

网红柚子皮糖的做法  

1. 首先把柚子表面用盐搓，清洗干净，然后把柚子皮削掉备用，把剩下的柚子扒开取出，留下柚子皮里的瓤切块，和之前削掉的柚子皮，一起投洗干净，（如果怕柚子皮苦涩，可以浸泡一晚上）然后一起放水里煮，大火烧开即可，然后用冷水冲洗攥干水分，可以多洗几遍。

2. 把冰糖和水放在不粘锅里，中火烧开，把冰糖全部化开，以后放入攥干水分的柚子皮和瓤（你的瓤是指柚子皮的瓤）刚开始中火翻炒，然后改小火，翻炒过程中用铲子挤压皮里的水分，这样会快一点。

3. 要有耐心，一直炒 炒到冰糖翻砂，就可以停火了，晾凉装盒，平时的健康小零食就做好了😁

小贴士

做这道菜一定要有耐心，不要着急，尽量不要用大火，以免糊锅😱