糖炒柚子皮

很喜欢闻柚子皮的香味，所以来试试柚子皮炒熟的滋味

用料  

糖炒柚子皮的做法  

1. 柚子皮用食盐洗干净表面，切条备用

2. 温水里面加入食盐，把柚子条放进去清洗，一定要搓洗哦

3. 柚子皮一定要浸泡8-12个小时，我是晚上把它泡好的，第二天开始还要清洗多次，避免苦涩，最后用开水焯一下，清洗挤干水分备用

4. 冰糖差不多有300克，我觉得有点甜，可以少一点点冰糖

5. 温水320克

6. 冰糖和水放在一起，在大火上面熬，让冰糖完全融化

7. 用铲子不停的翻转，这样会融化的比较快

8. 等冰糖全部融化之后放入柚子条，开大火进行翻炒

9. 糖浆一定要完全融化哟，糖浆完全融化之后，火要小一点，避免糊掉

10. 感觉锅内差不多有一点点糖霜之后就关掉火，再翻炒一下

11. 我用到了吹风机，使劲的吹，不停的翻炒，这样子糖霜会起的很快

12. 成品出锅特别棒

小贴士

感觉冰糖使用的稍微有一点多，太甜了，大家可以少一点糖，这样子不会太腻