很脆很脆的「脆皮糖衣花生🥜」

爱吃花生的看过来👀👀👀千万不要错过这个👆🏻很脆很脆的「脆皮糖衣花生🥜」。。。没事的时候自己在家给孩子做健康小零食，亦或是给自己做一份当追剧小零食😍😍😍真的特别香！！！特别脆🤙🤙🤙食材家家户户都有，做法简单，下面👇🏻就跟着我一起来看看是怎么做的吧。。。

用料  

很脆很脆的「脆皮糖衣花生🥜」的做法  

1. 厨房纸沾水，把花生米擦干净，这样比用水清洗花生米水份少，下锅炸的时候不容易溅油。

2. 打入鸡蛋。

3. 搅拌均匀后加入盐和五香粉。

4. 搅拌均匀，分次加入玉米淀粉。

5. 搅拌均匀。

6. 再次加入玉米淀粉。

7. 重复加粉，搅拌均匀，知道跟图片一样状态即可。

8. 用漏勺筛去多余的粉渣。

9. 放入盘中备用。

10. 热锅烧油，大火烧至油温四成热，下入花生米，转最小火慢炸7-8分钟左右，捞出。

11. 升高油温，下入花生米复炸10-20秒即可。

12. 捞出控油。

13. 锅中加入白糖，没过白糖的清水，加入一勺食用油。

14. 开中火熬糖浆，熬到视频中状态，呈大泡泡状，用铲子推动能感受到阻力。

15. 加入炸好的花生米和白芝麻，立马关火。

16. 不停翻炒，从一开始的粘稠状一直到后来的粒粒分明，翻炒的时候会发出沙沙的碰撞声，就做好啦！

17. 超级香🤙🤙🤙

小贴士

无技巧无难度！