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呛牛皮的做法食谱

呛牛皮的做法和图解 好吃的呛牛皮家常做法

  • 呛牛皮

  • 【材料】臭牛皮：300克蒜末：100克姜末：50克辣子：30克香料：50【制作方法】1⃣️炒香：蒜、姜、辣子2⃣️加入：臭牛皮、盐、鸡精、水3⃣️加入：香料用料姜片呛牛皮的做法臭牛皮佐料大芫荽【制作方法】1⃣️炒香：蒜、姜、辣子【制作方法】2⃣️加入：臭牛皮、盐、鸡精、水【制作方法】3⃣️加入：香料...
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呛油皮的做法和图解 好吃的呛油皮家常做法

  • 呛油皮

  • 用料干辣椒（小米辣）4个生抽1勺盐适量葱适量姜适量蒜1瓣蚝油1勺油皮适量味达美1勺呛油皮的做法热油，放入切好的葱姜蒜，再放干辣椒，炒出辣味，放入切好的豆油皮。迅速翻遍，依次倒入味达美，生抽，盐，蚝油。翻遍一下，出锅。小贴士先放葱姜蒜炒一下，再放干辣椒，否则干辣椒会炒糊了...
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呛土豆的做法和图解 好吃的呛土豆家常做法

  • 呛土豆

  • 用料土豆1个大葱1根（一半切小段，一半切葱碎）大蒜2-3瓣（捣成蒜末水）生姜3片八角3个香菜适量食用油适量水淀粉适量盐适量干辣椒3个郫县豆瓣酱1勺番茄酱适量（没有可不放）味精适量（根据自己的口味放）鸡精适量（根据自己的口味放）呛土豆的做法准备锅，烧水，烧水的同时把土豆切成滚刀块水烧开...
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呛椒炒牛蛙的做法和图解 好吃的呛椒炒牛蛙家常做法

  • 呛椒炒牛蛙

  • 用料蒜、干辣椒、甜椒、泡椒胡椒粉、牛蛙、盐糖、鸡精、白醋呛椒炒牛蛙的做法1、把牛蛙清理干净好剁成块，加盐去腥。2、处理辅料，把甜椒（灯笼椒）切块，野山椒、干辣椒切段，3、锅中加入油，三成热，再下入牛蛙过油，肉质稍硬即可捞出。4、锅中倒入少许底油，倒入蒜、干辣椒、泡椒用中火进...
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呛酸汤的做法和图解 好吃的呛酸汤家常做法

  • 呛酸汤

  • 胃口不好不知道喝什么汤？酒足饭饱缺点汤？那可以来点酸汤哦或者下点面条做酸汤面也未尝不可啊用料红葱适量蒜适量清水适量花椒粉适量大香粉适量盐适量鸡精适量香醋适量呛酸汤的做法葱、蒜切小丁起锅烧油下入葱蒜丁爆香倒入适量清水待水开下入花椒粉、大香粉、香醋、盐、鸡精...
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呛牛肉汤的做法和图解 好吃的呛牛肉汤家常做法

  • 呛牛肉汤

  • 冬日里来一碗冒着热气的肉片汤。全身都暖起来了。牛肉。可换成羊肉。用料牛里脊250克大白菜3页芹菜3棵盐。酱油。耗油。白糖。黑胡椒。十三香。个少许地瓜淀粉少许呛牛肉汤的做法牛里脊切条。用刀背拍几下。然后切片。加。少许盐。料酒。耗油。酱油。白糖。搅拌均匀腌制...
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呛鱼的做法和图解 好吃的呛鱼家常做法

  • 呛鱼

  • 第一次见这鱼，老板说这鱼骨头少只有中间一条刺，于是我买了，用料鱼一条条面粉随便淀粉同上一样呛鱼的做法切鱼条，腌一下入味，然后搞面粉浆，面粉和淀粉1.1，然后去炸，炸到金光闪闪好吃哦，因为被我腌过后简直逆天了这味道，本来油炸类食物就香，吃蒸的煎的吃腻了的试试我这个，不用来感谢我...
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呛蟹🦀的详细做法大全,简单又营养的呛蟹🦀做法
呛拌豆腐皮的做法和图解 好吃的呛拌豆腐皮家常做法

  • 呛拌豆腐皮

  • 用料豆腐皮1张青辣椒丝适量葱丝适量克花生米适量克红辣椒丝3个花椒4粒呛拌豆腐皮的做法葱丝、辣椒丝放碗底（可加胡萝卜丝、香菜）布菜：上面盖豆腐皮丝+蒜末+红辣椒丝+花椒4-6粒！泼热油！调味：生抽陈醋盐糖牛肉粉...
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呛藕的做法和图解 好吃的呛藕家常做法

  • 呛藕

  • 用料藕一节干辣椒姜，蒜瓣花椒调料呛藕的做法藕切滚刀块，焯水，过凉，捞入碗中，放生抽或味极鲜，一撮盐，一点糖，香醋拌匀。炒锅放油（略多）爆香花椒，干辣椒，姜丝，蒜粒(1_2瓣刀拍一下)，然后把油浇入拌好的藕上。滋啦，然后再拌拌。来吃吧，今天的辣椒好辣，好好吃！...
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大蒜呛牛舌的做法和图解 好吃的大蒜呛牛舌家常做法

  • 大蒜呛牛舌

  • 跟着视频学做的用料牛舌1只大蒜2个大蒜呛牛舌的做法牛舌准备步骤（放大料煮1.5小时，去皮，切片），参见我的盐煎牛舌，不再赘述。取规整的长方形的牛舌切片（约2-3毫米厚度），放入盐5克，葱花，姜片，料酒一勺，生抽老抽各一勺，麻油一勺，蒸15分钟。完成后，将牛舌换一个碗，不需要原来汁水和葱姜。大蒜，...
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生呛红膏梭子蟹&皮皮虾的做法步骤及图解,美味正宗的生呛红膏梭子蟹&皮皮虾做法

  • 生呛红膏梭子蟹&皮皮虾

  • 用料红膏梭子蟹2只（400克左右）皮皮虾10只盐（粗盐最好，初腌时用）50克高度白酒（初腌时用）10克矿泉水（冲洗盐分用））500ml小米辣（料汁用）1-2个（喜欢辣味的就2个）香菜（料汁用）2-3根姜蒜适量康乐醋90克生抽30克花雕酒10克糖30克生呛红膏梭子蟹&皮皮虾的做法红膏梭子蟹（肥一点的梭子蟹也可以...
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呛虾的做法和图解 好吃的呛虾家常做法

  • 呛虾

  • 用料白酒1勺葱半根盐适量克糖克蒜10瓣姜5片生抽适量陈醋适量麻椒适量辣椒适量呛虾的做法白虾，小，多遍水洗净，沥干水放白酒或料酒少许，放少许白醋和酱油，放盐、糖、蒜末、姜丝、葱、香菜，干辣椒，花椒，或者淋上辣椒油和麻油，根据喜好放芥末油和香油...
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简单易学的呛香虾皮锅塌豆腐美食做法

  • 呛香虾皮锅塌豆腐

  • 用料北豆腐虾皮鸡蛋面粉葱大蒜小辣椒呛香虾皮锅塌豆腐的做法北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片，捞出摆盘待用另起一锅，加少许油，爆香大蒜、葱白、小辣椒；叫一些水、生抽、老抽...
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油呛牛皮的做法和图解 好吃的油呛牛皮家常做法

  • 油呛牛皮

  • 油呛系列都最爱用料油1牛皮2姜巴多量蒜少量大原细2把青椒6颗左右油呛牛皮的做法大原细剁碎姜巴、大蒜舂碎出汁。牛皮要烧过要煮过干锅炒香干辣椒花椒（麻切），油热放入牛皮翻炒，在加入大原细、姜巴、大蒜、舂的辣椒、翻炒调味出锅...
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羌（呛）饼的详细做法大全,简单又营养的羌（呛）饼做法

  • 羌（呛）饼

  • 几年前去宝山区长江西路的一个路边摊买过一次这种饼，一吃就忘不了。在家周围菜场买过几次都不是这个味道，但是很难忘这种味道～～在家里试了几次，觉得还不错。下面配方是我31CM平底锅的量。用料中筋面粉200克鸡蛋1个大概45-50克糖110克酵母2克/小苏打1克植物油或者猪油10克水：110...
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咸呛虾的做法和图解 好吃的咸呛虾家常做法

  • 咸呛虾

  • 咸呛虾，基本上是闽南语的直译，台湾也是这样烧的。用闽南语读一遍就懂了。用料虾葱花蒜末白酒猪油片咸呛虾的做法猪油片在锅里小火出油，爆出油来（其实用猪油也行，只是会油腻点，冷的时候虾容易包裹一层猪油）下虾用煎的，煎到两片都微黄倒入白酒，爆出酒香，下葱花和蒜末，盖上盖子，调至小火...
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呛香椿的做法和图解 好吃的呛香椿家常做法

  • 呛香椿

  • 满满的妈妈的味道用料香椿100克菜油100克辣椒面30克(根据个人口味可以加减)花椒面10克盐10克鸡精5克呛香椿的做法买来的香椿洗干净，切成小段，切的小些好入味把切好的香椿，辣椒面，花椒面，盐放到碗里起锅热油，这对油温的要求很高，油温太热了会把香椿烫的太干，油温不够又不能把香椿...
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简单易学的呛口皮蛋豆腐美食做法

  • 呛口皮蛋豆腐

  • 一般的皮蛋豆腐太清爽，我口味重。用料内酯豆腐1盒皮蛋两个葱花盐味精花椒干辣椒食用油呛口皮蛋豆腐的做法内酯豆腐去盒放盘中切上几刀便于入味。皮蛋去壳切块放在内酯豆腐上。撒上事前准备好的盐、味精、葱花。锅子加油烧热，放入花椒、干辣椒翻炒，呛出味道以后将花椒、辣椒...
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呛油的做法和图解 好吃的呛油家常做法

  • 呛油

  • 用料花椒粒大料克香叶芝麻葱片，葱碎姜片折蒙花呛油的做法锅里倒油，冷油里放花椒、大料（一个）、香叶（一片，撕开）、葱片、姜片，随着冷油炸干（也就是炸黄）后关火捞出以上所有渣子。油晾凉后放芝麻，油热芝麻炸黄后关火，关火后放葱碎和折蒙花。（关火后放葱，葱不易炸黑）。也可以根据情况加辣椒...
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呛花螺的做法和图解 好吃的呛花螺家常做法

  • 呛花螺

  • 用料小红米椒2个（切圈）味极鲜80克（多少无所谓）洋葱4分之一个（切丝）芥末适量花螺2斤（水开下螺，煮5分钟捞出，过凉水备用）姜丝适量呛花螺的做法味极鲜，芥末，洋葱，小米椒拌匀。过凉水的花螺倒入料汁中搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟即可。...
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呛生菜的做法和图解 好吃的呛生菜家常做法

  • 呛生菜

  • 直接往下看！以后有空了补图片！用料盐适量生菜2颗干辣椒5支蒜半头姜适量生抽3勺白糖2勺陈醋1勺蚝油1大勺呛生菜的做法烧水加少许植物油和一勺食盐，水开后将生菜放入煮20至40秒捞出摆盘。干辣椒，蒜末，生姜在锅中炒香捞出。放入调料碗中，生抽、白糖、盐、醋、耗油按3:2:1:3:1大勺...
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生呛虾，皮皮虾，三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的生呛虾，皮皮虾，三文鱼做法

  • 生呛虾，皮皮虾，三文鱼

  • 去潮汕同学家做客，她们家里准备了这道菜，第一次尝试吃生呛，非常鲜甜，肉很嫩。后面陆续吃过几次，就学着自己做，也是棒棒哒用料虾1斤薄盐生抽80ml蒜1整个白醋100ml小米椒8个青辣椒4条蚝油1小勺凉白开100ml生呛虾，皮皮虾，三文鱼的做法买回来一斤新鲜皮皮虾，洗干净，还是活蹦乱跳的4条青...
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呛韭菜的做法和图解 好吃的呛韭菜家常做法

  • 呛韭菜

  • 又到了吃春韭的时候，这道菜即简单又好吃用料干辣椒2-4个韭菜500克生抽适量盐适量食用油适量呛韭菜的做法韭菜摘洗干净后，锅里放水，水开放韭菜，烫1-2分钟。嫌长的可以在烫之前切成两段。投入凉水中，我用的纯净水，凉白开也可以！攥干水分，放入盘或碗中把韭菜抖开，放上干辣椒段，喜辣就...
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呛蟹的做法和图解 好吃的呛蟹家常做法

  • 呛蟹

  • 用料呛蟹蒜末醋酱油糖黄酒呛蟹的做法呛蟹卤水，酱油，醋，糖，蒜末酒调制酱汁...
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