烹调屋酸甜口的陈醋鸡脚
- 酸甜食谱
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用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 水 | 1碗 |
| 生抽 | 1碗 |
| 泡椒 | 喜辣者可放 |
| 罗汉果 | 1个 |
| 白沙糖 | 1碗半 |
| 料酒 | 适量(煮鸡脚用) |
| 蒜片 | 适量 |
| 姜 | 适量(煮鸡脚用) |
| 白醋 | 2小勺(增加酸味) |
酸甜口的陈醋鸡脚的做法
凉水放鸡脚加适量料酒，姜片大火烧开。隔去浮沫。改小火煮10分钟。。取出鸡脚用水洗干净后，泡冰水待用。
![酸甜口的陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸甜口的陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
陈醋，蒜，生抽，罗汉果，水，白醋，糖(出来是酸甜口的，偏甜一点点)不喜甜可适当减糖。放在锅里烧开。放凉，放鸡脚。放冰箱保存。。隔天吃最爽。。完全入味。
小贴士
加点白醋，风味更好，外面的陈醋鸡脚咸酸口味比较多。我这个是酸甜口的！
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