烹调屋百香果陈醋鸡脚
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用料
| 百香果 | 4个 |
| 蒜头 | 1整个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 100克 |
| 陈醋 | 50克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 芝麻油 | 15克 |
| 鸡脚 | 750克 |
| 柠檬(只要汁) | 半只 |
百香果陈醋鸡脚的做法
鸡脚一剖二，冷水下锅烧开后煮6分钟。倒出用水龙头水把鸡脚上的浮沫冲洗干净直至冷却，再用凉开水冲洗一下，沥干水放冰箱冷藏室备用。
![百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酱油和陈醋混合，再加入4个百香果果肉和半个柠檬的汁。
![百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小米椒切碎，蒜头剁碎，加入到酱汁里，再加入砂糖和芝麻油拌匀。
![百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后加入鸡爪拌匀，放冷藏室2小时再拿出来翻一下，再冷藏2小时。如果想更入味可以腌久一点，但最好不要超24小时吧。怕太咸了。
![百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
腌入味后也可以捞起来冷藏，这样保存3-4天都可以。
![百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "百香果陈醋鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
广东人的我吃不了太辣，喜欢辣的使劲放小米椒就可以了😁
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