泰式陈醋鸡脚
- 菜谱
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因为一次去酒店吃了陈醋鸡脚后,一发不可收拾喜欢上陈醋鸡脚,在这炎炎夏日,来一只陈醋鸡脚,好酸辣啊。
用料
鸡爪 | 20只 |
陈醋 | 10勺 |
水 | 500克 |
生抽 | 5勺 |
姜 | 6片 |
尖椒 | 8个 |
糖 | 克 |
香茜 | 适量 |
黄皮椒 | 2条 |
花椒油 | 6滴 |
鸡精 | 5勺 |
芝麻油 | 3勺 |
花生油 | 2勺 |
蒜头 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
甜醋 | 10勺 |
白醋 | 8勺 |
泰式陈醋鸡脚的做法
泡鸡脚
准备材料,香茜,柠檬,蒜头,尖椒,黄皮椒一起剁碎。
煮好热水滚10分钟鸡脚,拿来冻水过冷河。
混在一起
放冰箱保鲜3个钟
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