烹调屋奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手
- 奶香食谱
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用料
| 水或者牛奶 | 110克 |
| 黄油 | 55克 |
| 细砂糖 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 鸡蛋 | 3个大概150克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖（淡奶油馅） | 15克 |
奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法
黄油加入到清水里，这里盆稍微大一点或者奶锅都可以
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第2张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀大火烧沸，加入面粉，不停搅拌
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第3张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第3张")
一定要不停搅拌，一直到盆底有一层膜，关火，放凉。
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第4张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第4张")
加入鸡蛋，先加2个，后面一个鸡蛋看状态酌情增减。面糊的状态看下图
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第5张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第5张")
提起刮板面糊成倒三角，且不容易滴落，这一步最关键哦。
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第6张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第6张")
装进裱花袋
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第7张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第7张")
200度预热烤盘。
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第8张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第8张")
200度10分钟转180度10分钟。
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第9张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第9张")
烤完
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第10张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第10张")
心是空的才是正确的
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第11张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第11张")
打发淡奶油
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第12张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第12张")
用筷子底部戳个洞
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第13张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第13张")
淡奶油装入裱花袋，不用花头，直接前面剪一个小口，直接挤入泡芙。
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第14张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第14张")
太幸福啦～
![奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第15张]( "奶油小泡芙 奶香浓郁 简单快手的做法步骤图 第15张")
小贴士
放入烤箱中途不要开箱门哦 最好考完在烤箱里再焖5分钟
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