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坚果曲奇博朗厨师机的做法食谱

坚果曲奇(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的坚果曲奇(博朗厨师机)做法
  • 坚果曲奇(博朗厨师机)

  • 用料红糖80克黄油125克全蛋液50克低筋面粉250克泡打粉1/2小勺小苏打粉1/4小勺核桃仁100克坚果曲奇(博朗厨师机)的做法厨师机安装好研磨杯配件,核桃仁磨碎,备用。将室温软化黄油和红糖加入搅拌桶,开2-3挡将黄油打至松发,分次加入全蛋液,快速打发至均匀的奶油糊状加入过筛的粉类,用...
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彩虹甜甜圈(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的彩虹甜甜圈(博朗厨师机)做法
  • 彩虹甜甜圈(博朗厨师机)

  • 用料低筋面粉125g、无铝泡打发粉4g、菜籽油60g、砂糖50g甜甜圈部分材料鸡蛋2个(55g/个)、牛奶40g、黄油20g甜甜圈部分材料糖粉125g、牛奶30ml、食用色素适量彩虹装饰材料彩虹甜甜圈(博朗厨师机)的做法准备好食材,把低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛,黄油提前融化成液态将鸡蛋和...
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全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)做法
  • 全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)

  • 用料苔条20g、熟腰果仁70g、细砂糖A25g、食用油18g苔条腰果馅高粉300g、全麦粉(T150)75g、干酵母粉4g全麦贝果面胚水A210g细砂糖B15g、盐4g、橄榄油12g全麦贝果面胚水B1L、麦芽糖(或细砂糖)50g煮贝果用水全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)的做法准备所有需要的食材,将苔条用剪刀剪...
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豆沙面包(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包(博朗厨师机)做法
  • 豆沙面包(博朗厨师机)

  • 用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助工具:烘焙纸、保鲜膜、硅胶垫、擀面杖、平底锅豆沙面包(博朗厨师机)的做法汤种(做法):平底...
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彩虹吐司(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的彩虹吐司(博朗厨师机)做法
  • 彩虹吐司(博朗厨师机)

  • 用料高精面粉250g、耐高糖酵母3g、奶粉10g、细砂糖30g吐司部分盐2g、鸡蛋35g、水110g-120g、黄油20g吐司部分奶酪马苏里拉60g、食用色素少许、黄油15彩虹拉丝彩虹吐司(博朗厨师机)的做法把除黄油以外的食材全部倒入厨师机搅拌桶中,换上和面桨先开启1档搅拌10-15分钟,当揉成光...
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番茄面包(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄面包(博朗厨师机)做法
  • 番茄面包(博朗厨师机)

  • 用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包(博朗厨师机)的做法除黄油外,将所有食材放入搅拌盆中,用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步骤1中,搅拌至面团呈网状结构后,加入提子干,再次搅拌均匀成...
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奶油蛋糕卷(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷(博朗厨师机)做法
  • 奶油蛋糕卷(博朗厨师机)

  • 用料鸡蛋5个纯牛奶50g玉米油50g低筋面粉60g白砂糖50g淡奶油200克糖20克奶油蛋糕卷(博朗厨师机)的做法将5个鸡蛋的蛋白蛋黄分离,将蛋白倒入搅拌桶,用打蛋桨打至起大泡先加入20克砂糖,用高速打至蛋白打发,再加入15克砂糖,高速打至蛋糊白出现纹路,再加15克砂糖,将纹路打至细腻,拉起打...
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香浓白吐司(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的香浓白吐司(博朗厨师机)做法
  • 香浓白吐司(博朗厨师机)

  • 用料高筋面粉250克食用水165克食用盐3克酵母3克细砂糖30克全脂奶粉5克无盐黄油25克香浓白吐司(博朗厨师机)的做法按照顺序,将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内,把搅面缸放回厨师机中。开动厨师机低速1档,慢慢加入水搅打至面团成团、不会粘附在缸底时,可以停止厨师...
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芝麻核桃吐司(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻核桃吐司(博朗厨师机)做法
  • 芝麻核桃吐司(博朗厨师机)

  • 用料高筋面粉240g、熟黑芝麻35g、砂糖35g盐3g、干酵母4g全蛋液50g牛奶120g、无盐动物黄油20g、核桃仁20g芝麻核桃吐司(博朗厨师机)的做法准备好研磨杯、和面桨配件,无盐黄油提前室温软化,芝麻如果是生的需炒熟了放凉备用将黑芝麻和砂糖放入研磨杯中,将研磨杯安装到厨师机上,速...
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蒂芙尼蓝糖霜曲奇(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的蒂芙尼蓝糖霜曲奇(博朗厨师机)做法
  • 蒂芙尼蓝糖霜曲奇(博朗厨师机)

  • 用料动物性无盐黄油100g(饼干底)糖粉A50g(饼干底)淡奶油23g(饼干底)杏仁粉20g(饼干底)低筋面粉115g(饼干底)DR食用湖蓝色粉/蓝色食用色素适量(饼干底)灭菌鸡蛋蛋清30g(糖霜)柠檬汁5ml(糖霜)糖粉B170g(糖霜)橙皮丁5g(装饰)蔓越莓5g(装饰)南瓜子5g(装饰)杏仁5g(装饰)银糖珠2mm(可选)5-10g(装饰)白糖珠8mm(...
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史多伦面包(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的史多伦面包(博朗厨师机)做法
  • 史多伦面包(博朗厨师机)

  • 用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓干115g果干桂圆干30g、金朗姆酒145g、香草膏5g果干融化黄...
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德式面包棒(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的德式面包棒(博朗厨师机)做法
  • 德式面包棒(博朗厨师机)

  • 用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒(博朗厨师机)的做法红糖加入500ml温水(55°C左右),搅拌至融化,加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬菜油和400g左右的面粉,揉成面团,剩下的面粉根据面团的软...
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开心果维也纳面包(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的开心果维也纳面包(博朗厨师机)做法
  • 开心果维也纳面包(博朗厨师机)

  • 用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包(博朗厨师机)的做法将所有材料都放入厨师机搅拌碗中,打开低速搅拌。当...
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肉松青团(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的肉松青团(博朗厨师机)做法
  • 肉松青团(博朗厨师机)

  • 用料糯米粉100克细砂糖20g温水50g澄粉30g开水40g菠菜叶50g食用油10g咸蛋黄3粒猪肉松60g色拉酱2大勺肉松青团(博朗厨师机)的做法准备好所有食材,厨师机装上K字桨,将咸蛋黄,肉松,色拉酱备好后,一起放入搅拌桶中,用K字桨搅拌均匀,口味可根据自己的需求调节咸蛋黄肉松馅搓成15g左右的...
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布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的布朗尼蛋糕(博朗厨师机)做法
  • 布朗尼蛋糕(博朗厨师机)

  • 用料低筋面粉70克细砂糖50克盐2克核桃仁40克鸡蛋2只(约100克)可可粉25克无盐黄油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法把水烧开,水烧开之后关火,黄油放碗里隔水融化杏仁和核桃装入保鲜袋中用擀面杖敲碎,不要敲得太碎,散开就可以低筋面粉和可可粉混合过筛备用巧克力...
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北海道吐司(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司(博朗厨师机)做法
  • 北海道吐司(博朗厨师机)

  • 用料高筋面粉175克中种面团耐高糖干酵母2克中种面团蛋白35克(约1个)中种面团牛奶80克中种面团高筋面粉75克主面团奶粉15克主面团细砂糖40克主面团耐高糖干酵母1克主面团盐3克主面团淡奶油70克主面团无盐黄油20克主面团北海道吐司(博朗厨师机)的做法中种面团制作,将牛奶中加入...
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自制披萨(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的自制披萨(博朗厨师机)做法
  • 自制披萨(博朗厨师机)

  • 用料中筋面粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°)35克盐5克糖40克黄油30克自制披萨(博朗厨师机)的做法拿一个小碗,8克酵母+5克白糖加入35克30度的温水里,搅拌一下,然后放10分钟备用,等表面有很多泡泡就好了除黄油以外,其它所有材料加入厨师机混合,1档揉成光滑的面团,再加入软化好的黄...
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德式果酱多纳圈(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的德式果酱多纳圈(博朗厨师机)做法
  • 德式果酱多纳圈(博朗厨师机)

  • 用料新鲜酵母42g、牛奶(温热)100g、高筋面粉500g鸡蛋2个、蛋黄2个、细砂糖50g香草豆荚1根、无盐黄油(软化)50g果酱适量、糖粉适量、油(用于油炸的油)1-2L德式果酱多纳圈(博朗厨师机)的做法酵母溶于温热的牛奶中,加150g面粉,揉成一个光滑的面团,放在一个大碗里,盖上盖子,让它自己...
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日式牛奶卷(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶卷(博朗厨师机)做法
  • 日式牛奶卷(博朗厨师机)

  • 用料高筋面粉260克牛奶130克淡奶油40克鸡蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克盐2克黄油20克日式牛奶卷(博朗厨师机)的做法除黄油外所有材料放入厨师机,用搅面棒,先min档将搅拌成团,后在用速度1,搅打6分钟揉出粗膜后加入室温暖化后的黄油,先速度1将黄油慢慢揉进面团,后再适当提速继续揉出...
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圣诞树面包(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞树面包(博朗厨师机)做法
  • 圣诞树面包(博朗厨师机)

  • 用料低筋面粉210克、高筋面粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙鸡蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鲜奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉适量圣诞树面包(博朗厨师机)的做法粉类混合拌匀过筛,鸡蛋+糖+蜂蜜用打发桨打发至淡黄色加入油,慢速混合至乳化状态然后加入鲜奶,转用...
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椰香花朵面包(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的椰香花朵面包(博朗厨师机)做法
  • 椰香花朵面包(博朗厨师机)

  • 用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龙果面包胚(111g*4个)耐高糖干酵母3g、细砂糖A20g、火龙果肉120g火龙果面包胚(111g*4个)全蛋液A30g、盐3g、无盐动物黄油A20g火龙果面包胚(111g*4个)椰蓉55g、无盐动物黄油B20g奶香椰蓉馅(38g*4)全蛋液B43g、奶粉B12g细砂糖B20-25g奶香...
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青蛙挤挤面包(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的青蛙挤挤面包(博朗厨师机)做法
  • 青蛙挤挤面包(博朗厨师机)

  • 用料菠菜130g(高浓度鲜榨菠菜汁)水10g(高浓度鲜榨菠菜汁)高筋面粉A180g(主面团—绿色部分)低筋面粉A40g(主面团—绿色部分)全脂奶粉5g(主面团—绿色部分)高浓度菠菜汁80g(主面团—绿色部分)全蛋液38g(主面团—绿色部分)牛奶(或淡奶油)22g(主面团—绿色部分)细砂糖35g(主面团—绿色部分)干酵母...
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坚果满满巧克力软欧(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的坚果满满巧克力软欧(博朗厨师机)做法
  • 坚果满满巧克力软欧(博朗厨师机)

  • 用料高筋面粉235g、全麦面粉35g、牛奶200g、细砂糖45g盐3g、耐高糖酵母4g、黄油15g可可粉15g、核桃碎50g榛子仁45g、大杏仁45g、蔓越莓干30g、葡萄干30g坚果满满巧克力软欧(博朗厨师机)的做法准备好所有的食材,夏天的话最好准备冷藏温度的冰牛奶哦,可以让搅拌好的面温不那么...
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五彩面条(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的五彩面条(博朗厨师机)做法
  • 五彩面条(博朗厨师机)

  • 用料中筋面粉300克菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝盐2克五彩面条(博朗厨师机)的做法准备五种颜色的蔬果:菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝用料理棒一一榨汁,过筛,去泡泡厨师机装上大搅拌桶和揉面桨,加入面粉、盐和一种果汁(果汁分两次倒入)开始揉面,基本无干粉,能成团就...
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白馒头(博朗厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头(博朗厨师机)做法
  • 白馒头(博朗厨师机)

  • 用料中筋面粉200克水100克猪油5克白糖15克酵母粉2克白馒头(博朗厨师机)的做法准备好所有食材,厨师机装上揉面桨,将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀,将面粉倒入厨师机,慢慢加入酵母水厨师机开MIN挡揉制面团,面团中加入猪油,继续1档揉制到猪油被完全吸收将揉好的面团放入碗中盖上保鲜...
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