烹调屋抹茶慕斯（好贵）
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6寸的成本46元，好贵好贵
糖不要减！！！
用料
| 底 | |
| 奥利奥碎 | 80克 |
| 黄油 | 36克 |
| 慕斯层 | |
| 吉利丁片 | 3片－15克 |
| 马斯卡彭 | 100克 |
| 朗姆酒 | 8ml |
| 酸奶 | 120克 |
| 或纯牛奶 | 100克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 220克 |
| 糖粉 | 60克 |
抹茶慕斯（好贵）的做法
黄油加热融化，奥利奥碎用擀面杖弄碎，拌匀。活模底部垫油纸
![抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
手套保鲜袋压实就行
![抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
吉利丁片冷水泡软待用
马斯卡彭100克+8克朗姆酒混合搅拌均匀光亮
![抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
隔水加热马斯卡彭，不要超过50度，放入吉利丁片融化待用
![抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
抹茶粉加入酸奶，记住必须一点一点加酸奶，像和面一样，最后让抹茶粉彻底和牛奶融化。
![抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
抹茶和马斯卡彭混合，过滤两三遍
![抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
淡奶220克+60克糖，6－7成打发流动
抹茶液分三次加入淡奶中，搅拌均匀，倒入模具中
![抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
冷藏4小时以上
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等明天开吃。成本太高了，至少要46元一个6寸，吃不起😂😂😂
![抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
继续上图
![抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "抹茶慕斯（好贵）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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