当前位置：烹调屋 >

乐乐的玛德琳蛋糕的做法食谱

简单易学的乐乐的玛德琳蛋糕美食做法

  • 乐乐的玛德琳蛋糕

  • 来自君之的玛德琳蛋糕，乐乐很喜欢君之，买了他所有的书。最爱这款！好做、效果好、零失败！做了很多年，无数次，质量稳定，评价好，新手做也毫无困难。推荐给好多朋友，自己还补充写了好多经验tips。这次，就把小诀窍跟方子融合写在一起，给大家看得更清楚。做了太多次玛德琳啦，怎么节省时间、...
  • 32972
蜂蜜橙香玛德琳(乐葵九连模)的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜橙香玛德琳(乐葵九连模)做法

  • 蜂蜜橙香玛德琳(乐葵九连模)

  • 用料鸡蛋1个蜂蜜30克低粉80克黄油(液体)80克细砂糖50克泡打粉2克香草精(不加也可)3滴橙皮屑(中等大小橙)不超过橙皮总面积的五分之一蜂蜜橙香玛德琳(乐葵九连模)的做法鸡蛋，糖放料理碗中用电动打蛋器中低速打2到了分钟，再加入蜂蜜打发，形成蛋糊，加入香草精拌匀。粉类过筛拌入...
  • 15621
简单易学的玛德琳～乐葵美食做法

  • 玛德琳～乐葵

  • 烘焙，我只用乐葵用料鸡蛋1个低筋面粉50克液体黄油45克鲜橙皮碎适量白砂糖50克巧克力酱30克可可粉8克盐1克泡打粉3克玛德琳～乐葵的做法低粉，可可粉，泡打粉过筛，盐与橙皮碎混合，备用。将糖与鸡蛋打匀，加入液体黄油，搅匀，拌入步骤1，搅拌均匀。将面糊倒入裱花笔，挤入模具七分满，静置半小...
  • 32305
双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤及图解,美味正宗的双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖做法

  • 双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖

  • 到了冬季…特别喜欢常温蛋糕…容易保存，制作简单…而且方便旅游的零食…但很多时候怕甜度高，就不敢多吃…爱乐甜·零卡糖可以代替细砂糖，0%糖、0%脂肪、0%卡路里CuisinAid酷新怡的12连贝壳模24个用料鸡蛋4个爱乐甜·零卡糖100克低筋面粉150克泡打粉5克黄油200克抹茶粉5克牛...
  • 7061
柠檬玛德琳（乐葵模具版）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬玛德琳（乐葵模具版）做法

  • 柠檬玛德琳（乐葵模具版）

  • 此方子材料正好做9个大的和20个小的玛德琳（乐葵模具）用料低粉100g泡打粉3g鸡蛋2只细砂糖50g黄油60g柠檬皮1只柠檬玛德琳（乐葵模具版）的做法鸡蛋（常温）加细砂糖和柠檬皮用打蛋器打匀（不需要发发）低粉加泡打粉拌匀后筛入打匀的蛋液中，用打蛋器拌均匀将加热融化后的黄油倒入搅拌好的...
  • 14643
玛德琳蛋糕 Madeleine的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕 Madeleine做法

  • 玛德琳蛋糕 Madeleine

  • 关于玛德琳蛋糕的传说是这样的，1730年，一个流亡在法国的commercy的美食家，他的主厨在该上甜品的时候不见了，于是机智的女仆将她最拿手的小点心奉上，结果很得美食家的欢心，于是就用她的名字给这款小蛋糕命名，没错，就叫Madeleine(玛德琳)。哈哈，这是一个很励志的故事！据说现在很多法...
  • 18721
烘焙我只用乐葵～玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙我只用乐葵～玛德琳做法

  • 烘焙我只用乐葵～玛德琳

  • 用料鸡蛋1个50克左右细砂糖30-35克柠檬汁20克香草精2克低筋面粉60克泡打粉2克总统黄油50克烘焙我只用乐葵～玛德琳的做法鸡蛋去壳倒盆加入50克细砂糖继续滴入20克柠檬汁2克香草精混合到细砂糖融化加入60克低筋面粉和2克泡打粉混合成图中效果即可，不要打发起筋黄油隔水融化直...
  • 6307
玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）做法

  • 玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）

  • 用料黄油162克细砂糖130克鸡蛋4个（146克）低筋面粉200克泡打粉6克柠檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法黄油和细砂糖一起放进微波炉加热，搅拌至乳霜的状态分三次加入鸡蛋液，拌匀分次筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀将拌匀后面糊分为四份，...
  • 32220
乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具做法

  • 乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具

  • 用料1.低筋面粉2.泡打粉3.黑胡椒粉80克3克少许4.五香粉5.芝麻6.蜂蜜7.食用油8.生抽9.室温鸡蛋少许1汤匙18克40克16克2个乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具的做法制作方法1.烤箱预热210度。2.将低筋面粉、泡打粉和胡椒粉、五香粉混合，过筛2次。随后，将鸡蛋打散与粉类混合，搅拌...
  • 33017
低糖海盐玛德琳（乐葵大）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖海盐玛德琳（乐葵大）做法

  • 低糖海盐玛德琳（乐葵大）

  • 两盘18枚不喜欢齁甜的口味，所以做了减糖加盐的探索。说海盐显得洋气，其实用的是那个粉色的喜马拉雅盐。总体是透着清爽，大人化口感的微咸小甜点。如果比我还不爱糖，是不是可以再减甚至干脆无糖。但这个东西还不是随便你自己去尝试。嗨嗨嗨。第一次认真拍过程做菜谱，真是辛苦啊...
  • 5754
迷彩迷你玛德琳（乐葵20连模）的做法步骤及图解,美味正宗的迷彩迷你玛德琳（乐葵20连模）做法

  • 迷彩迷你玛德琳（乐葵20连模）

  • 喜欢迷彩，无论衣服、物品、食物，分享给同样喜欢的你。这个方子用乐葵20连模可以烤大约60个（3模）用料鸡蛋1个黄油55g白砂糖45g柠檬汁2滴可可粉1g抺茶粉1g泡打粉2g低筋面粉50g盐一点点香草精2一3滴迷彩迷你玛德琳（乐葵20连模）的做法1个鸡蛋加入45g白砂糖打散溶和，加入柠檬汁、香草...
  • 12060
玛德琳蛋糕的做法和图解 好吃的玛德琳蛋糕家常做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 吃玛德琳要趁热，配上一口好茶，静静就一个下午了用料黄油（溶化）80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克细砂糖70克橙皮一只小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克玛德琳蛋糕的做法打蛋盆有细砂糖，全蛋，香草膏我用这个香草膏，你也可以用香草荚半条。加入蜂蜜，没有的话，换水饴用削皮工具，削一只小橙子...
  • 21106
抹茶玛德琳（乐葵模具配方）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶玛德琳（乐葵模具配方）做法

  • 抹茶玛德琳（乐葵模具配方）

  • 玛德琳，发源地是法国的孔梅西和利韦丹，在法国拥有国点的地位。除了蘸红茶的经典吃法外，玛德琳也尝尝用来喝咖啡热可可搭配，搭配各种美味的冰激凌也是不错的选择。不管是作为甜点还是开胃消食，玛德琳多变的口味都赋予它无穷的魅力，在味觉，文化和情感上，深深影响着法国人的生活。本...
  • 19642
抹茶玛德琳(乐葵版)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶玛德琳(乐葵版)做法

  • 抹茶玛德琳(乐葵版)

  • 此配方适用于一款要颜值有颜值，要bigger有bigger的乐葵玛德琳九连模~(量刚刚好哦)一般的金属玛德琳模具都需要抹黄油and洒面粉，乐葵模具脱模绝对毫无压力，一出炉直接倒扣，胖嘟嘟的玛德琳直接蹦哒出来^_^毕竟是模具界的爱马仕呀~so~玩烘焙我只用乐葵用料鸡蛋1只细砂糖45g低筋...
  • 29512
玛德琳蛋糕（貌似）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（貌似）做法

  • 玛德琳蛋糕（貌似）

  • 貌似玛德琳蛋糕🍰贝壳模具还在路上，用锡纸盒烤也不错👌用陈皮替代香草🌿，就是没能把握上下灯管的温度，硬度介乎蛋糕和饼干之间。都是过硬的食材，味道好极了👏“新官上任”的第一把🔥嚯嚯[捂脸]着迷😻啦[捂脸][捂脸]用料鸡蛋1个低筋面粉50克细砂糖20克黄油35克玛德琳蛋糕（貌似）...
  • 19430
玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）做法

  • 玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）

  • 全蛋法，新手小白都能成功，低粉最好用美玫的，或者金像，更好点紫罗兰的都行，不要用太差的用料鸡蛋290克（全蛋）低筋面粉180克黄油190克绵白糖190克泡打粉10克蜂蜜33克柠檬屑适量香草条1根玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法模具抹上薄薄的一层黄油，然后筛上低粉，放入冰箱冷藏备用全蛋和白糖混...
  • 28118
玛德琳蛋糕（八个）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（八个）做法

  • 玛德琳蛋糕（八个）

  • 自从入了烘焙以后，可以说是根本停不下来。做了几次戚风后决定由简入繁，在烘焙书上看到了玛德琳，被其外表所打动，当然最动心的还是它简单的步骤！新手都可以尝试哦～关键它的颜值还高。用料鸡蛋1个泡打粉2克黄油45克细砂糖45克低筋面粉60克柠檬汁少少少许抹茶粉少少许玛德琳蛋糕（八...
  • 17595
蜂蜜迷你玛德琳（乐葵迷你20连模版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜迷你玛德琳（乐葵迷你20连模版）做法

  • 蜂蜜迷你玛德琳（乐葵迷你20连模版）

  • 用料低筋面粉75g蜂蜜30g鸡蛋（中等大小）2个细砂糖50g黄油90g泡打粉5g蜂蜜迷你玛德琳（乐葵迷你20连模版）的做法准备材料（我用了两个迷你20连模，所以材料是双份的，配方里是单份的，请看配料表）鸡蛋加入白糖，打蛋器低速混合均匀，无颗粒感，加入蜂蜜，混合均匀面粉和泡打粉过筛后，倒入蛋液，手动...
  • 17064
「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」做法

  • 【玛德琳蛋糕】 【贝壳蛋糕】

  • 玛德琳蛋糕是著名的法国风味小甜点，又叫贝壳蛋糕。柔软、香气诱人，是经典的小蛋糕，贝壳形状，惹人喜爱。而且做法很简单哦。据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯...
  • 31112
玛德琳蛋糕的详细做法大全,简单又营养的玛德琳蛋糕做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 玛德琳蛋糕是一款对新手非常友好的小蛋糕，它松软可口，拥有着黄油的独特香气，刚出炉时外表酥脆内心柔软，即使放凉也不会变硬。而且制作玛德琳的过程非常简单，原材料也相对容易获取，快来试试吧！用料鸡蛋3个低筋面粉150克黄油150克泡打粉5克细砂糖75克柠檬或者橙子皮屑适量Optional...
  • 19371
乐葵模具香草玛德琳20连模的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵模具香草玛德琳20连模做法

  • 乐葵模具香草玛德琳20连模

  • 用料低筋面粉泡打粉鸡蛋液体黄油幼砂糖糖浆香草油75克2克2个75克70克10克3滴乐葵模具香草玛德琳20连模的做法1.将烤箱预热至180度。2.将低筋面粉和泡打粉混合过筛。3.将幼砂糖、糖浆与鸡蛋搅打均匀，再加入香草油拌匀。4.将干粉类拌入全蛋糊中，搅拌均匀后加入液体黄油，拌匀。...
  • 19303
橙香玛德琳（乐葵模具）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香玛德琳（乐葵模具）做法

  • 橙香玛德琳（乐葵模具）

  • 之前做了好多糖渍橙皮，消耗掉用料鸡蛋2个泡打粉6克低筋面粉180克黄油150克细砂糖100克力娇酒15克糖渍橙皮40克橙汁50克橙香玛德琳（乐葵模具）的做法糖渍橙皮丁切碎加力娇酒泡5-10分钟鸡蛋加白砂糖搅匀，再加入橙汁，混匀低粉和泡打粉混合过筛，筛入之前的原料里拌匀黄油隔水融化后，...
  • 29890
乐荷有机黄油 百香果玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐荷有机黄油 百香果玛德琳蛋糕做法

  • 乐荷有机黄油 百香果玛德琳蛋糕

  • 用乐荷黄油加上百香果特别清新美味夏天的味道用料鸡蛋1个百香果1个细砂糖35克低筋面粉50克泡打粉1克黄油40克乐荷有机黄油百香果玛德琳蛋糕的做法把材料备好黄油隔水融化模具抹上黄油再淲一点面粉加入鸡蛋砂糖拌匀加入黄油拌匀加入百香果把低粉、泡打粉过淲加入拌匀倒入...
  • 15301
乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵原味迷你玛德琳做法

  • 乐葵原味迷你玛德琳

  • 【我的烘焙记录本】用料低筋面粉100克糖粉100克无盐黄油100克泡打粉2克鸡蛋2个香草精几滴乐葵迷你玛德琳模2个乐葵原味迷你玛德琳的做法准备……将低筋面粉+泡打粉，混合备用。将鸡蛋（全蛋）+糖粉，用手动打蛋器，搅拌均匀至稍稍粘稠。加入香草精几滴，搅拌均匀。筛入混合好的面粉，搅...
  • 11679
乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具做法

  • 乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具

  • 用料1.低粉2.泡打粉3.液体黄油4.蜂蜜5.太古幼砂糖6.鸡蛋75克5克90克30克50克2个乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具的做法制作方法:烤箱180度，15分钟。1.用电动打蛋器，将鸡蛋与糖打发至，半发状态，加入蜂蜜，完全打发。2.干粉类的低筋粉和泡打粉过筛，拌入打发好的蛋糊。在搅拌均匀后...
  • 29152

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接