当前位置：烹调屋 >

大连人的做法食谱

嘎巴虾—大连人初夏的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的嘎巴虾—大连人初夏的最爱做法

  • 嘎巴虾—大连人初夏的最爱

  • 用料嘎巴虾二斤白酒1-2勺姜五六片香菜两三根生抽三勺盐适量糖一勺尖椒一个小米椒（或干辣椒）两个蒜两瓣蚝油两勺麻椒粒若干花椒粒若干嘎巴虾—大连人初夏的最爱的做法嘎巴虾洗净过十分钟抓进另外一个盆里，这样可以控出多余的水尖椒，姜，葱切丝，花椒、麻椒，小米椒或者干辣椒切段备...
  • 28089
美味虾怪，外地人不认识，大连人这么吃的做法步骤及图解,美味正宗的美味虾怪，外地人不认识，大连人这么吃做法

  • 美味虾怪，外地人不认识，大连人这么吃

  • 作为土生土长的大连人，在这个海滨城市住了几十年，最有幸福感的就是一年四季都有应季海鲜可吃。比如说每年4月这个时候，最鲜美的就属“虾怪”了。这东西特别受大连本地人欢迎，放眼全国来说，唯独大连海鲜市场上有“虾怪”这个独立的交易品种，大连本地的产量根本不够本地人吃，还得...
  • 24812
〈下锅烂鸡蛋汤〉，大连人都懂的味道。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈下锅烂鸡蛋汤〉，大连人都懂的味道。欣小厨 😉做法

  • 〈下锅烂鸡蛋汤〉，大连人都懂的味道。欣小厨 😉

  • 用料下锅烂1斤鸡蛋2个葱0.2根盐适量〈下锅烂鸡蛋汤〉，大连人都懂的味道。欣小厨😉的做法下锅烂洗好，控水，备用鸡蛋，加一点点水，搅拌均匀。葱花切好。锅热油，葱花爆锅。然后加入大半锅水。开锅加入盐和下锅烂。再次开锅下入鸡蛋。好了加入葱花。ok...
  • 19967
〈海麻线包子馅〉，大连人喜欢的味道。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈海麻线包子馅〉，大连人喜欢的味道。欣小厨 😉做法

  • 〈海麻线包子馅〉，大连人喜欢的味道。欣小厨 😉

  • 用料海麻线2斤猪肉1斤葱半根鸡精半勺酱油1.5勺油2勺十三香半勺盐适量白菜4片韭菜100克〈海麻线包子馅〉，大连人喜欢的味道。欣小厨😉的做法猪肉切丁，放油，酱油，十三香，鸡精，葱花，搅拌均匀腌制10分钟左右。海麻线，洗净，挤去水分。切好。白菜，切好。放入馅中。放入馅里。韭菜切好，放到...
  • 6885
驴打滚——大连人喜欢的馍饥的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚——大连人喜欢的馍饥做法

  • 驴打滚——大连人喜欢的馍饥

  • 作为一个大连人，从小到大最爱吃的零食之一就是馍饥，在我看来和大家所说的驴打滚儿就是一个东西。包成小饼状就是馍饥，卷成卷状就是驴打滚儿了！驴打滚儿用到的黄豆粉被我换成了熟的糯米粉，因为之前买的成斤装的没用多少就过期扔了，自己做过两次，又觉得太麻烦（偷懒达人✌）之前做过好...
  • 19230
大连人•“生拌嘎巴虾”～味道美翻天的做法步骤及图解,美味正宗的大连人•“生拌嘎巴虾”～味道美翻天做法

  • 大连人•“生拌嘎巴虾”～味道美翻天

  • 潞儿第一次尝试嘎巴虾的做法，因为自己不爱吃生的东西，但是为了孩爸爱吃，也就瞎鼓捣一次，第一次就成功了，让从来不吃生嘎巴虾的老公公都赞不绝口啦！特此记录一下用料嘎巴虾2斤香菜6根大葱半根生姜一块干红辣椒6个尖椒1个半（根据大小）料酒适量绵白糖适量味精适量盐适量麻油微量橄榄...
  • 15307
这菜我相信你没吃过，只有大连人懂的做法步骤及图解,美味正宗的这菜我相信你没吃过，只有大连人懂做法

  • 这菜我相信你没吃过，只有大连人懂

  • 酸菜是东北冬天家家都有的，在东北没有酸菜的冬天，日子简直就没法过，对于酸菜的吃法，可算花样很多，可能最常见的是酸菜炖大骨、炖五花肉、血肠，还有北京砂锅居最出名的酸菜白肉。在大连，海产丰富，当地会吃的，就在酸菜锅里加入了海蛎子肉，也就是现在大家说的生蚝肉，让普通的酸菜汤里增...
  • 17248
〈辣炒手扒蚬子〉，我们大连人很喜欢的，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈辣炒手扒蚬子〉，我们大连人很喜欢的，欣小厨 😉做法

  • 〈辣炒手扒蚬子〉，我们大连人很喜欢的，欣小厨 😉

  • 用料手扒蚬子1斤半干辣椒2个蒜2瓣姜2片葱0.2根酱油2勺〈辣炒手扒蚬子〉，我们大连人很喜欢的，欣小厨😉的做法蚬子海水多吐会，别有沙子。蒜切碎，葱切小段，姜切片，干辣椒切小段。热油，爆锅。倒入蚬子。加酱油翻炒。出锅。...
  • 16835
大连磨叽的做法和图解 好吃的大连磨叽家常做法

  • 大连磨叽

  • 用料水180克水磨糯米粉200克粘米粉或淀粉40克食用油15克和面里食用油15克造型用水磨糯米粉50克包裹用豆沙300克大连磨叽的做法忙的时候忘记拍照片了，我简单口述一下吧，200g水磨糯米粉，40g粘米粉，15g调和油（没有味道的油就可以），混合成糊状，倒入大盘中，上锅蒸，水烧开后蒸25分钟，一定...
  • 27477
大连粘豆包的做法和图解 好吃的大连粘豆包家常做法

  • 大连粘豆包

  • 大连的粘豆包，看起来像馒头，但其实里面有一层年糕包裹着豆沙馅，跟东北粘豆包一点都不一样，过年必吃。这次赶上家里有南瓜，和了南瓜面，金黄色的很好看用料面粉500克酵母适量糯米粉50克豆沙适量白糖适量南瓜适量大连粘豆包的做法南瓜蒸熟，加入面粉中和好面，进行发酵，这一步没拍照😂...
  • 31960
大连的春意的做法和图解 好吃的大连的春意家常做法

  • 大连的春意

  • 家里的小花园，春意盎然。☺用料香菜适量大连的春意的做法黑法师蝴蝶兰开了给小外孙子种的小菜长势喜人！...
  • 18548
大连鸡丁的做法和图解 好吃的大连鸡丁家常做法

  • 大连鸡丁

  • 这个做法是希尔顿的用料鸡胸脯肉一块切丁鸡蛋清一个红尖椒绿尖椒切成丁一样一点儿要来一点行了咸鱼干切成丁需要，干辣椒段、葱姜蒜切片、红油豆瓣酱、酱油、料酒、蚝油、陈醋、盐、鸡粉、白糖、色拉油、玉米淀粉大连鸡丁的做法切好的鸡丁加入适量的料酒和盐腌制一下后，再放...
  • 10670
大连炒焖子的做法和图解 好吃的大连炒焖子家常做法

  • 大连炒焖子

  • 太怀念的家乡小吃。用料芝麻酱勺蒜8瓣水4杯红薯淀粉1杯盐适量香菜3根大连炒焖子的做法选择粗粒蕃薯粉一杯加两杯水搅拌均匀。拌匀后过筛，这样做出来的成品更细腻。另外两杯开水直接倒入锅中，锅内水沸腾后，瞬间倒入过筛好的番薯粉和水的混合物。选择一个有力的餐具（铲勺之类），不...
  • 19672
大连芸豆包的做法和图解 好吃的大连芸豆包家常做法

  • 大连芸豆包

  • 从上大学到实习吃了五六年了只有哈尼的爷爷包的最好吃特意问爷爷要了秘方受啊用料芸豆600克猪肉300克葱姜蒜适量盐一勺味素或鸡精二勺十三香适量大酱三匙面360克大连芸豆包的做法放猪油油热后炒芸豆然后放肉丁葱姜蒜炒到六分熟放大酱十三香盐味素凉凉面呢用开水烫再兑凉...
  • 32853
大连炒闷子的做法和图解 好吃的大连炒闷子家常做法

  • 大连炒闷子

  • 我们这边夜市开了一家炒闷子以前非常喜欢吃他家的后来不干了好可惜然后就自己学着做的还挺好吃的用料地瓜淀粉1碗水4碗土豆2个麻酱适量(多一点好吃)香菜1小把蒜泥适量陈醋、香油、麻油、辣椒油、耗油、生抽、糖、大连炒闷子的做法1碗地瓜淀粉+4碗水搅拌均匀在开火🔥搅拌...
  • 7922
连连小面包-小黄人的做法步骤及图解,美味正宗的连连小面包-小黄人做法

  • 连连小面包-小黄人

  • 用料高粉150g酵母2g糖18g盐2g奶粉7g水55-60g南瓜泥60g黄油15g提前准备好饼干面团：链接见小贴士连连小面包-小黄人的做法面包材料出黄油外加入面包桶，启动揉面程序15分钟，加入黄油揉面15分钟至完全扩展；滚圆放入面团体积两倍以上大的容器中发酵45-60分钟；至两倍大，戳洞不回缩不...
  • 9281
大连老板鱼的做法和图解 好吃的大连老板鱼家常做法

  • 大连老板鱼

  • 老叔从大连带回了好多海物，我最喜欢吃拌海蜇皮。还有一条冰鲜的老板鱼，据说吃了这个鱼就能当老板了，哈哈。这个鱼是正方形的，趴在盆里，有一条特长的细尾巴，我看它长的特像老鼠。这鱼的刺是软的，有点儿像脆骨，能吃，浑身上下都能吃。只有一点点内脏需要提前处理干净。用料老板鱼1条...
  • 29173
大连凉皮的做法和图解 好吃的大连凉皮家常做法

  • 大连凉皮

  • 疫情防控期大家比赛撸凉皮！用料面粉250克水适量克大连凉皮的做法揉好的面团开始洗澡，洗出白白的汤水。洗完后剩下的就是面筋！面汤静置2-3个小时,分层后倒出上面的水。面筋上锅大火蒸10分钟。搅拌均匀。过滤一下。托盘刷油。锅中烧热水，下锅蒸一分钟。一张凉皮完工。蒸好的面...
  • 12319
李连贵大饼的做法和图解 好吃的李连贵大饼家常做法

  • 李连贵大饼

  • 李连贵熏肉大饼是我们老家四平梨树县的小吃，里面夹肉，今天我没放肉，因为最最怀念的味道就是那个饼味，熏肉嘛哪里都有。用料中粉300克（饼皮）水175克（饼皮）盐少量（饼皮）低粉70克（油酥）盐3克（油酥）花椒粉2克（油酥）花生油50克（油酥）李连贵大饼的做法饼皮制作：材料混合后揉成这个面团，直到它变得均...
  • 28612
大连海凉粉的做法和图解 好吃的大连海凉粉家常做法

  • 大连海凉粉

  • 大连人夏天必吃的一道菜清凉爽口用料海凉粉1斤黄瓜半根香菜1棵米醋适量芝麻酱1大勺盐少许香油少许辣根少许大蒜6瓣糖少许大连海凉粉的做法海凉粉用纯净水洗一下剪短一点放到冰箱里冰一会儿冰海凉粉的时间准备调味拿一个碗放入芝麻酱、盐、米醋、糖、香油、辣根（可放可不放...
  • 5812
大连菜的做法和图解 好吃的大连菜家常做法

  • 大连菜

  • 用料鸡精1勺香油0.5勺盐1.5克淀粉1大连菜的做法绰水融入倒入加水调味加入一些香料最后出锅...
  • 5302
大连的樱桃的做法和图解 好吃的大连的樱桃家常做法

  • 大连的樱桃

  • 这里有个小镇，名为，得利寺，出产樱桃。整个小镇的街道两边都是售卖樱桃的农民，以前是附近城里的私家车停下购买，现在都是顺丰的货车，大卡车在向外输送。心形砂蜜豆回口酸甜，偏圆形深红色美早是齁甜口。大连樱桃成熟的季节比山东冷所以没有虫。开心不开心❤。用料樱桃大连的樱桃的...
  • 6961
煎焗大连鲍的做法和图解 好吃的煎焗大连鲍家常做法

  • 煎焗大连鲍

  • 用料盐适量6面粉60克黄油32克煎焗大连鲍的做法柯特町开就是绝交数据库卡特教练不哭睡觉铁路局聚聚阿露露壳聚糖决九二就怕徒儿天津gcfcfcghhc军旅目目咯吐了你额鹭鹭酒家塞阿拉人家😣罗土天气u？？？涂涂拜拜拜拜它淘lab他打了咖夸喇叭卡的🎺...
  • 29169
大连焖子的做法和图解 好吃的大连焖子家常做法

  • 大连焖子

  • 用料芝麻酱(我不喜欢，没放)视偏好蒜3瓣水500克红薯淀粉100克香菜1根酱油3勺盐适量辣椒油(或香油少许)1勺青红椒适量醋1勺大连焖子的做法水和红薯淀粉放到不粘锅中加热，边加热边搅拌，变成透明状关火倒入碗中放到冰箱中冷却，后切块蒜香菜辣椒切碎蒜料中加酱油醋盐辣椒油麻酱(我...
  • 17478

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接