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黑麦谷物餐包的做法食谱

简单易学的黑麦谷物餐包美食做法

  • 黑麦谷物餐包

  • 配方可做8个餐包厨师机：海氏m6烤箱：海氏c45🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷，长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉85克黑全麦粉170克盐2.5克糖15克全蛋液90克牛奶55克水10克酵母3克软化黄油20克辅料⬇️黑芝麻10克燕麦片10克南瓜子仁15克黑麦谷物餐包的做...
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3倍黑芝麻谷物小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的3倍黑芝麻谷物小餐包做法

  • 3倍黑芝麻谷物小餐包

  • 成品非常松软！口感超棒！完全不会甜不需要再减糖黑芝麻香浓郁不苦谷物烘烤后吃起来也脆脆香香的~🌟15×15cm方形小烤盘一只24cm--26×26cm翻3倍做即可黑芝麻馅详细制作步骤参考这个馅料搭配这个面包非常香！用料【面团】高筋面粉125克老面25克糖20克盐1克牛奶90克酵母1.5克黄...
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浸泡谷物黑糖蜜全麦餐包的做法步骤及图解,美味正宗的浸泡谷物黑糖蜜全麦餐包做法

  • 浸泡谷物黑糖蜜全麦餐包

  • 冷藏发酵与整形创意借鉴于Cecilia优雅过生活的免揉芝麻面包想必大家对冷藏发酵都很有好感，它的优势很明显：一来是可以分段安排材料准备及两次发酵时间，更好地将碎片时间得以利用；二来面团经过低温（4°C）的缓慢发酵（10h以上），面团锁水力提高，不易老化。黑糖蜜molasses，是一种甘蔗制糖...
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手揉｜浸泡谷物全麦餐包——低卡烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的手揉｜浸泡谷物全麦餐包——低卡烘焙做法

  • 手揉｜浸泡谷物全麦餐包——低卡烘焙

  • 第一次尝试浸泡谷物放进面包里，嘻嘻，很赞！马上分享给大家，主要是手揉就能完成呢！用料高筋粉150克全麦粉100克盐3克酵母3克红糖15克橄榄油10克水约100克（具体自己调节）浸泡谷物葵花籽15克亚麻籽20克藜麦20克黑芝麻10克白芝麻10克手揉｜浸泡谷物全麦餐包——低卡烘焙的做法谷物混合...
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黑芝麻燕麦谷物餐包的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻燕麦谷物餐包做法

  • 黑芝麻燕麦谷物餐包

  • 用料牛奶170g鸡蛋液（家里只有乌鸡蛋比较小）40g淡奶油50g白砂糖50g盐3g黑芝麻燕麦35g低筋面粉70g高筋面粉320g酵母粉5g内陷部分核桃仁50g红糖15g蔓越莓干20g黄油28g黑芝麻燕麦谷物餐包的做法把面团材料除黄油外，液体先放入面包机糖和盐对角放最后放粉类，我的面包机有专门放酵...
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素食午餐：黑藜麦谷物粥的做法步骤及图解,美味正宗的素食午餐：黑藜麦谷物粥做法

  • 素食午餐：黑藜麦谷物粥

  • 用料黑藜麦50克燕麦50克荞麦米30克素食午餐：黑藜麦谷物粥的做法食材洗净以后，米水比例4:1，一起放入电饭煲内，煮熟即可，我按了煮粥键煮了1小时。...
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谷物燕麦的做法和图解 好吃的谷物燕麦家常做法

  • 谷物燕麦

  • 第一次看见谷物燕麦就是被它的颜值给吸引，我是一个颜值控，一直想着做一次，但是一看材料这么多，我又纠结了，反复纠结了几天实在手痒，一狠心买了一堆材料，想着大不了我就自己吃了，结果万万没想到，就做了一次就就就沦陷了，真的是超好吃呀🤪我是做私房的，这么一次无意的遇见碰撞出了许许...
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波兰种谷物黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种谷物黑麦欧包做法

  • 波兰种谷物黑麦欧包

  • 用料波兰种：提前一晚做全麦面粉30克水30-35克干酵母0.3克主面团：多谷物面粉130克高筋面粉100克黑麦面粉50克水225克鲜酵母9克盐3克波兰种60克混合谷物60克波兰种谷物黑麦欧包的做法粉+水混合至无干粉，盖保鲜膜水合2小时。2小时后加入波兰种和酵母，抓拌均匀，盖膜醒30分钟，加入盐...
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天然酵种六谷物混合果干黑麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种六谷物混合果干黑麦面包做法

  • 天然酵种六谷物混合果干黑麦面包

  • zopf家的明星产品，了解一下？一直都很喜欢裸麦和果干的搭配，风味相辅相成方子来自zopf烘焙的裸麦面包用料高粉93g综合六谷物粉74g黑麦天然酵种37g盐3.7g即时酵母粉1.2g水120g葡萄干143g（我用的100g）黑无花果干18g白无花果干18g核桃仁18g黑枣干18g糖渍橙皮9g燕麦片（装饰）适量天然...
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减脂餐之黑谷物核桃燕麦糕的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐之黑谷物核桃燕麦糕做法

  • 减脂餐之黑谷物核桃燕麦糕

  • 又到拌一拌就能出早餐的时间啦黑谷物的独特香味🍴蔓越莓的甜，这口爱了0⃣油0⃣糖0⃣添加，饱腹感强用料香蕉2根鸡蛋1个牛奶65克燕麦片80克泡打粉3克核桃30克蔓越莓干40克减脂餐之黑谷物核桃燕麦糕的做法将香蕉剥皮放入盆中压成泥备用打入鸡蛋和牛奶快速拌匀加入黑谷物燕麦、...
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谷物早餐的做法和图解 好吃的谷物早餐家常做法

  • 谷物早餐

  • 用料酸奶200克谷物早餐适量蓝莓14-16颗新西兰奇异果1个谷物早餐的做法准备食材将酸奶倒入碗中，加入谷物早餐，蓝莓及奇异果切丁后一并加入...
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藜麦黑米谷物面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦黑米谷物面包🍞做法

  • 藜麦黑米谷物面包🍞

  • 汤种法的面包真的超级软妹子～🌸黑米和藜麦的加入更加健康🌿小小一个，健身期间也可以作为主食🤗汤种：🥣高粉15克水75克主面团：🍞藜麦12克黑米25克汤种面糊76克高粉：270克黑麦粉：30克糖：40克海盐：3克牛奶：70克酵母：4克鸡蛋：1个（去壳55克）无盐黄油：32克模具2个:1️⃣长宽高为20*11*6.5cm2️⃣...
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燕麦谷物餐的做法和图解 好吃的燕麦谷物餐家常做法

  • 燕麦谷物餐

  • 简单的谷物餐，主要就是燕麦+水果，香蕉谷维滋调节口感，这个分量比较小，总热量蛮低的可以放心吃。这种吃法既健康又方便，食材可以自由搭配，减肥期间吃起来。用料猕猴桃几片（其实我只是用来装饰啦）全脂纯奶150ml燕麦片50g香蕉半根谷维滋2~3勺蓝莓随意燕麦谷物餐的做法牛奶+燕麦放微...
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简单易学的黑麦多谷物面包美食做法

  • 黑麦多谷物面包

  • 健康低脂少油低糖的黑麦多谷物面包。满满的多谷物超有料用料多谷物面包粉200克黑麦粉50克水130克糖15克鲜酵母10克玉米油10克盐3克南瓜籽20克燕麦片20克克黑芝麻10克白芝麻10克瓜子仁15克葡萄干适量黑麦多谷物面包的做法准备食材，鲜酵母可以用3克干酵母代替称重水和细砂糖...
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三果七谷物黑麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的三果七谷物黑麦软欧做法

  • 三果七谷物黑麦软欧

  • 本配方是4个的量，想做两个的可以原配方减半哈～可以说这款包非常健康，低油，少糖，营养又多多。用料高筋面包粉350克法国巴黎大磨坊的七谷物粉（全麦粉）150克橄榄油（黄油）24克（50克）糖40克盐9克干酵母5克水330克黑麦粉表面装饰熟核桃仁50克葡萄干50克蔓越莓干50克三果七谷物黑麦软欧的做...
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谷物餐包的做法和图解 好吃的谷物餐包家常做法

  • 谷物餐包

  • 这款餐包是我每周必做一次的，因为它谷物香气浓郁，柔软又有口感，不喜欢欧包、法棍的不妨试试谷物餐包，做热狗三明治或者撒上马苏里拉奶酪碎烤融化了都非常好吃，记录下来作为可延展的食谱。用料王后T65粉/普通高筋面粉300g10种谷物粉200g奶粉20g蜂蜜15g糖20g盐10g鲜酵母12g无盐...
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多谷物黑麦坚果面包 Rugbrod（简单快手）的做法步骤及图解,美味正宗的多谷物黑麦坚果面包 Rugbrod（简单快手）做法

  • 多谷物黑麦坚果面包 Rugbrod（简单快手）

  • 偶然间吃到一款不错的面包，请教了酒店的主厨，他告诉了我这是一款丹麦面包和它的大致配方，回来后又查了资料，从百度又回到了下厨房，看到了Sunny_Kregl配方，丹麦面包Rugbrod、这是一款丹麦传统面包，制作方法和酒店主厨告诉我的很相似，但是也有不同之处。有人问，这款黑麦包会不会酸。...
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38%全麦谷物面包的做法步骤及图解,美味正宗的38%全麦谷物面包做法

  • 38%全麦谷物面包

  • 拿来做三明治的面包。这款面包含水量大，不建议新手做。没有黄油加入面筋会比较不结实，容易出现断裂，二发的时候顶部会有裂纹。用料［全麦烫种］全麦粉111g热水（1.25%）139g［主面团］高筋面粉176g冰水（83%）99g糖17g盐6g蜂蜜8g奶粉8g鲜酵母7g黄油（选加）23g［谷物］南瓜子10克葵瓜子10克黑芝麻10...
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天然酵种黑麦斯佩尔特小麦浸泡谷物欧包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种黑麦斯佩尔特小麦浸泡谷物欧包做法

  • 天然酵种黑麦斯佩尔特小麦浸泡谷物欧包

  • 新养了一瓶酵母，开光。因为我还是挺手残的，所以爆发力超出预期要归功于配方。刚烤出来完全🈚️酸味，只有黑麦和spelt的甜味，谷物也很香。这个方子来自freshloaf大佬，一时找不到链接，全方如下。做的时候因为没有semolina改动了一下，有的建议用，semolina挺特别的，颜色漂亮筋度有力我篮...
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焙斯麦之金典黑谷物的做法步骤及图解,美味正宗的焙斯麦之金典黑谷物做法

  • 焙斯麦之金典黑谷物

  • 黑芝麻粉制作的健康面包，富含天芝麻的清香。你学会了吗？用料黑芝麻馅黑芝麻粉1000水100黑芝麻面团主面一高筋粉900黑芝麻粉100白糖120盐12改良剂5黑芝麻粒30奶粉20酵母12主面二水500鸡蛋100焙斯麦之金典黑谷物的做法黑芝麻馅制作1、将全部原料准确计量。2、将奶油和糖粉拌...
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黑谷物欧包的做法和图解 好吃的黑谷物欧包家常做法

  • 黑谷物欧包

  • 使用了巴黎大磨坊的黑谷物预拌粉，面包烤熟第二天早上切片放烤箱烤两三分钟，非常可口用料黑谷物预拌粉300g高筋面粉50g水或牛奶190g酵母3g红糖20g盐5g亚麻籽油（介意味道的换其他油也行）20g黑谷物欧包的做法将亚麻籽油以外的所有材料混合，揉至扩展。（我用厨师机最低速20分钟左右）...
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100%全麦谷物面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦谷物面包做法

  • 100%全麦谷物面包

  • 改编自100%WholeGrainWheatBread（）。原方是两个面包的量。口感是类似于蛋糕的那种面包。此方为原方三分之一的量，而且尽量减少糖分。配方量差不多即可。酵母请根据各自酵母说明书的用法添加。不同酵母之间可以替代。用料热水200ml橄榄油20ml蜂蜜15ml盐3-4ml糖蜜（可选）6-8ml全...
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谷物麦片的做法和图解 好吃的谷物麦片家常做法

  • 谷物麦片

  • 用料红糖A30白糖A20黄油A30蜂蜜A30生燕麦B250玉米片B200生南瓜子B100葡萄干C100红枣干C100椰子片C100坚果C（核桃、大杏仁）200蔓越莓C100谷物麦片的做法B提前烤熟。A加热混合B入烤箱150度30-35分钟，10分钟翻拌拌匀装罐（6罐）...
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简单易学的裸麦谷物小餐包美食做法

  • 裸麦谷物小餐包

  • 我特别喜欢这种简简单单的面包，烘培的时候就满屋子飘着麦子的香味，出炉后微微放凉一会，我就迫不及待的拿了一个面包，剖开后摸上黄油和桑葚酱，哎呀，太好吃了，我就喜欢这种味道，不复杂简单黄油果酱就非常的美味。用料裸麦粉30g高粉270g可可粉2g酵母3g糖12g盐5g奶粉6g水210g黄油12g...
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燕麦谷物饼的做法和图解 好吃的燕麦谷物饼家常做法

  • 燕麦谷物饼

  • 以燕麦为主要原料，无论当早餐或者下午茶点都很适合。加入了一些谷物，辅以蔓越莓、红枣调味。自己做的手工饼干，都是少糖少油的，这点很好。用料即食燕麦片200g低粉50g黄油20g糖粉20g红枣50g薏仁30g花生30g蔓越莓20g黑芝麻10g牛奶适量鸡蛋1个燕麦谷物饼的做法黄油软化、加糖粉...
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