![简单易学的全麦葡萄干软欧美食做法]( "简单易学的全麦葡萄干软欧美食做法")
- 又一款健康低糖少油的面包。揉面要求不高，适合懒人和新手！甜味来自葡萄干，也可以➕你喜欢的坚果果干。整形随自己喜欢。真的好软乎~忽然发现自己爱上了软欧😁夏天和面用冰水！（拍照食用，味道更佳~）用料水170克糖15克盐3克高筋面粉200克全麦面粉50克耐高糖酵母3克玉米油10克葡萄干...
- 14923
![全麦红枣核桃葡萄干软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红枣核桃葡萄干软欧包做法]( "全麦红枣核桃葡萄干软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红枣核桃葡萄干软欧包做法")
- 软欧包面团水分含量大请不要怀疑自己在多揉一下喔用料高筋面粉240克全麦面粉85克水240克盐5克酵母5克白砂糖20克黄油18克葡萄干30克核桃60克去核红枣40克全麦红枣核桃葡萄干软欧包的做法将除黄油、核桃、红枣、葡萄干之外的材料按照先液体后固体的顺序倒入厨师机1档搅拌2...
- 12909
![小美 酒酿葡萄干全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的小美 酒酿葡萄干全麦欧包做法]( "小美 酒酿葡萄干全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的小美 酒酿葡萄干全麦欧包做法")
- 用料葡萄干蔓越莓70克朗姆酒适量高筋面粉350克全麦面粉150克水340克酵母5克盐8克小美酒酿葡萄干全麦欧包的做法将果干泡在朗姆酒里过夜，最少1个小时。泡好的果干用厨房纸吸干水分备用。在主锅加入水，酵母，面粉，30秒/速度3～6混合，再加入盐和果干揉面4分钟。手沾少许水取出面团放...
- 22484
![自制全麦核桃葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的自制全麦核桃葡萄干欧包做法]( "自制全麦核桃葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的自制全麦核桃葡萄干欧包做法")
- 好好吃饭，好好生活~新的减脂期开始，这次我们可是认真的😄心心念念的全麻欧包第一次就成功啦，无油无糖，添加了核桃和葡萄干，又香又健康!用料全麦面粉320g鸡蛋1只脱脂牛奶200ml核桃仁65g葡萄干40g酵母5g盐3g自制全麦核桃葡萄干欧包的做法将面粉，酵母，盐，鸡蛋，牛奶依次倒入面包机，选择...
- 12061
![全麦核桃葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃葡萄干欧包做法]( "全麦核桃葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃葡萄干欧包做法")
- 非常喜欢这款面包的口感，分享给大家用料全麦粉50克高筋粉200克糖粉20克全蛋液30克牛奶100克淡奶油40克盐3克酵母3克黄油20克核桃20克葡萄干陷葡萄干40克黄油35克奶粉25克全蛋液18克糖粉25克全麦核桃葡萄干欧包的做法牛奶，糖粉，淡奶油和酵母放入主锅，设置时间2分钟/温度37度速...
- 10429
![美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包做法]( "美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包做法")
- 用料高筋面粉170克全麦面粉80克水（或者等量牛奶）165克糖（可用零卡糖）25克盐3克酵母3克黄油18克葡萄干35克核桃50克美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法将除了核桃、葡萄干、黄油以外的材料都放入容器中，开始进行10分钟的和面工程和面10分钟后将黄油、葡萄干、核桃加入再揉5分...
- 17790
![全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧做法]( "全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧做法")
- 其实早该发这个方子，试过多次，都非常成功，吃过的朋友多有赞许。用料新良软欧面粉190克全麦粉或黑麦粉60克蜂蜜30克盐3克奶粉8克水140克蛋白（淡奶油）30克酵母3克酒渍葡萄干80克无盐黄油18克老面（可不加）30克全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧的做法葡萄干用朗姆酒提前浸泡三小时以上，再用篦...
- 28863
![红糖葡萄干全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的红糖葡萄干全麦软欧做法]( "红糖葡萄干全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的红糖葡萄干全麦软欧做法")
- 无油低糖的全麦包，烤出来全是麦香和红糖味道，十分诱人！用料红糖50克高筋面粉300克全麦粉75克水180克盐3克酵母3克葡萄干50克红糖葡萄干全麦软欧的做法除葡萄干外的材料全部放入搅拌桶，揉至完全阶段。加入葡萄干，轻轻揉均匀。放入保鲜盒发酵，今天发酵2小时左右，室温26℃发酵完成...
- 13284
![全麦葡萄干核桃软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦葡萄干核桃软欧包做法]( "全麦葡萄干核桃软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦葡萄干核桃软欧包做法")
- 最喜欢的就是欧包，造型好看，味道独特，麦香自然，健康又不失品味。这款欧包外焦里嫩，搭配核桃和葡萄干，有颜有料，真的是我非常喜欢的一款产品，快快学做过来吧。用料高筋面粉175g全麦粉75g干酵母2.5g糖25g盐4.5g水165g黄油15g葡萄干50g核桃50g全麦葡萄干核桃软欧包的做法将高筋粉，全...
- 17401
![全麦酒渍葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酒渍葡萄干欧包做法]( "全麦酒渍葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酒渍葡萄干欧包做法")
- 减脂期间全麦的食材最好不过了~加上酒渍了1年之久的葡萄干出炉的味道更是醉人。用料高筋面粉200g全麦面粉50g干酵母3g盐5g白砂糖15g白水130g植物油10g酒渍葡萄干60g全麦酒渍葡萄干欧包的做法准备好所有食材，我用了带麦麸的全麦粉，且欧包本来不需要太细腻，并没有过筛面粉。所...
- 16785
![红糖全麦核桃葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的红糖全麦核桃葡萄干欧包做法]( "红糖全麦核桃葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的红糖全麦核桃葡萄干欧包做法")
- 用料红糖40克葡萄干100克全麦粉150克酵母8克盐7克水220克牛奶100克黄油40克高筋面粉350克核桃100克红糖全麦核桃葡萄干欧包的做法将全麦粉高粉酵母盐水牛奶红糖放一起揉面到光滑，加入黄油揉面至完全吸收，加入葡萄干核桃继续揉面五分钟，滚圆盖保鲜膜发酵至两倍大，排气，分成四份...
- 7098
![低卡烘焙——无糖·全麦·黑米·葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的低卡烘焙——无糖·全麦·黑米·葡萄干软欧做法]( "低卡烘焙——无糖·全麦·黑米·葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的低卡烘焙——无糖·全麦·黑米·葡萄干软欧做法")
- 又是很推荐的一款软欧包。全麦粉和黑米粉搭配，不加糖，少许油，加入果干调节味道，真的很好吃。对了，淡淡的黑米香哦！用料全麦粉50克黑米粉70克高筋面粉130克酵母4克鸡蛋1颗水100-120（自行调节）盐3克无盐黄油10克葡萄干30克低卡烘焙——无糖·全麦·黑米·葡萄干软欧的做法除黄油和...
- 7516
![免揉葡萄干全麦软欧包（冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉葡萄干全麦软欧包（冷藏发酵）做法]( "免揉葡萄干全麦软欧包（冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉葡萄干全麦软欧包（冷藏发酵）做法")
- 用料全麦粉100克高筋面粉150克水160克盐2克酵母1.5克红糖20克酒浸葡萄干70克橄榄油15克免揉葡萄干全麦软欧包（冷藏发酵）的做法所有材料混合成团，室温放置2小时，每半小时上下折叠面团一次，之后放冰箱冷藏室。体积不要超过两倍，三天之内都没问题。取出回温半小时，分割成两份，稍微揉...
- 15406
![零失败超软全麦葡萄干核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败超软全麦葡萄干核桃欧包做法]( "零失败超软全麦葡萄干核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败超软全麦葡萄干核桃欧包做法")
- 健康、容易做，又好吃的面包，当然首选是软欧。不用太纠结揉面的扩展度，也不用在意面包的整形精细度，又可以根据自己的喜好在面包里放各种你想要的坚果、肉松、肉块和果酱，自由发挥度很高，这也许是我对软欧情有独钟的一个原因吧。软欧对烘焙新手很友好大家都来试一试吧，当下午茶或...
- 10071
![全麦葡萄汁蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦葡萄汁蔓越莓软欧包做法]( "全麦葡萄汁蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦葡萄汁蔓越莓软欧包做法")
- 配方来自台湾面包大师林育玮《百变面包》中“秋”一章本文中配方均较其减半、并混入全麦面粉用料高筋面粉200克全麦面粉50g葡萄汁87.5克水95克盐4.5克蜂蜜15克黄油12.5克蔓越莓干60克全麦葡萄汁蔓越莓软欧包的做法按照先液体、后固体的顺序向厨师机中加入以下材料：1、95g...
- 23801
![全麦葡萄干坚果软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦葡萄干坚果软欧做法]( "全麦葡萄干坚果软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦葡萄干坚果软欧做法")
- 无油无糖的全麦软欧，吃起来没什么负担。渐渐露肉的天气，大家一起减脂！！用料高筋面粉175g全麦粉75g酵母2.5g盐3g水165g葡萄干50g核桃50g全麦葡萄干坚果软欧的做法葡萄干提前泡凉水30min，沥干水备用。核桃烤香备用。将面团材料揉至扩展阶段，加入葡萄干、核桃揉至均匀。进行基础发...
- 21758
![葡萄干燕麦黑芝麻软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干燕麦黑芝麻软欧包做法]( "葡萄干燕麦黑芝麻软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干燕麦黑芝麻软欧包做法")
- 两年多没做了，还是想念自己做的，于是重新开始……用料全麦面粉520克水350克左右糖50克盐5克黄油20克葡萄干160克（也可适当换部分其他坚果）黑芝麻30克奶粉30克酵母5克葡萄干燕麦黑芝麻软欧包的做法所有材料揉成团，黄油和盐后入。一发后分4份，整形喷水表面裹上麦片，二发。上190下1...
- 13550
![简单易学的全麦葡萄干软欧包美食做法]( "简单易学的全麦葡萄干软欧包美食做法")
- 今天的这个软式欧包采用欧包的造型（粗犷）添加燕麦（粗粮）核桃（坚果）和葡萄干（丰富口味），看起来是个糙汉纸，实际口感还是满柔软丰富的，相对于正宗欧包好吃太多了哈用料材料：红糖16g酵母粉3g黄油22g葡萄干50g开水50g高筋粉160g纯净水66g全麦面粉40g全麦葡萄干软欧包的做法红糖加开水融化...
- 21080
![全麦红酒葡萄干软欧(低糖油，健康主食）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红酒葡萄干软欧(低糖油，健康主食）做法]( "全麦红酒葡萄干软欧(低糖油，健康主食）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红酒葡萄干软欧(低糖油，健康主食）做法")
- 红酒的芳香，葡萄干的甜美，外脆内软的口感，做法简单耗时短，没啥好说的，做就完事啦！用料中种高筋面粉140克低糖酵母2克水84克主面团全麦粉30克低筋面粉30克水36克糖8克盐3克黄油8克酒渍葡萄干50克红酒20克全麦红酒葡萄干软欧(低糖油，健康主食）的做法将中种原料里的酵母放在水里化开...
- 22226
![全麦核桃葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃葡萄干软欧做法]( "全麦核桃葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃葡萄干软欧做法")
- 用料核桃40克水150克葡萄干40克糖25克盐4适量黄油25克酵母3克全麦面粉250克全麦核桃葡萄干软欧的做法后油法揉到出膜，不用追求太薄的膜，最后加入浸泡过的葡萄干和烤熟的核桃发酵至两倍大，戳洞不回缩，取出放揉面垫按压排气整形放入发酵篮二次发酵，到明显变胖放入烤箱180度35分...
- 32528
![葡萄干核桃红薯全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干核桃红薯全麦软欧做法]( "葡萄干核桃红薯全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干核桃红薯全麦软欧做法")
- 通过揉面时加入大量红薯泥，不用靠黄油也能达到软欧的效果，高纤低糖低脂，外脆内软，麦香浓郁，健康之选。用料高粉（金像）175g全麦粉（T150）80g红薯泥120g白砂糖15g盐4g黄油10g酵母3g水85-100g核桃仁25g葡萄干25g朗姆酒（没有可不加）适量葡萄干核桃红薯全麦软欧的做法准备，称量原料。其中：核...
- 6319
![天然酵种全麦葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦葡萄干欧包做法]( "天然酵种全麦葡萄干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦葡萄干欧包做法")
- 最近呢也真是好忙，其实还是有做了几个感觉不错想要分享的欧包方子，无奈总也找不到时间来写。恰巧这两天有跟别人聊起来做面包这件事儿，感觉这也真的是我生活中不可缺少的一部分，这个周末下定决心，还是要想办法把自己的爱好坚持下去嘛，于是来写写。希望以后也能抽出时间来多发展...
- 17180
![燕麦·核桃·葡萄干软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦·核桃·葡萄干软欧包做法]( "燕麦·核桃·葡萄干软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦·核桃·葡萄干软欧包做法")
- 欧式主食面包的外形质朴，外脆硬内柔和，其特点是少糖，无油或基本无油，掺入一部分粗粮，如黑麦或裸麦等，也可加入一些坚果，使用天然酵母做发酵剂，用木炭，石板配合蒸汽烘焙出脆硬的外壳，内部组织柔软气孔较大，偏重于清淡的口感，原料的天然香味。欧洲人因为大量食用肉类，蛋奶类及果酱制品，大...
- 16148
![抹茶全麦软欧包（豆沙肉松葡萄干内陷）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶全麦软欧包（豆沙肉松葡萄干内陷）做法]( "抹茶全麦软欧包（豆沙肉松葡萄干内陷）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶全麦软欧包（豆沙肉松葡萄干内陷）做法")
- 咸甜配的内陷完全不违和，还吃的很过瘾。尤其是葡萄干用朗姆酒浸泡一夜，风味十足。用料抹茶面团高筋面粉200克全麦面粉50克抹茶粉10克干酵母3克糖30克盐3克鸡蛋（60克）1个牛奶125克黄油25克内陷红豆沙125克肉松适量酒渍葡萄干50克抹茶全麦软欧包（豆沙肉松葡萄干内陷）的做法葡萄干...
- 32180
![全麦栗子葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦栗子葡萄干软欧做法]( "全麦栗子葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦栗子葡萄干软欧做法")
- 本来想做葡萄干软欧的，突然想起来还有一袋栗子没吃完，就当馅料包进去啦，没有的小伙伴也可以不放，是那种即食的栗子，或者自己煮糖渍栗子也可。用料高筋面粉200克全麦粉50克水160克糖15克盐3克酵母3克黄油15克葡萄干50克即食栗子1袋全麦栗子葡萄干软欧的做法准备好材料除黄油外...
- 9317
烹调屋
