![糟口肉的做法和图解 好吃的糟口肉家常做法]( "糟口肉的做法和图解 好吃的糟口肉家常做法")
- 无锡有二泉黄酒，所以无锡有酒糟。拿酒糟烧糟口肉这个冬天才是完整的。烧了好几次，忘了好几次，打电话问老爹，被老爹好好的吐槽了一番，说不会烧糟口肉的无锡人，不是正宗的无锡人。郁闷死我了，所以放上这个菜谱，防止自己忘记。用料五花肉一条香糟一包糟口肉的做法香糟就是这个样子的...
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![醪糟啊醪糟的做法和图解 好吃的醪糟啊醪糟家常做法]( "醪糟啊醪糟的做法和图解 好吃的醪糟啊醪糟家常做法")
- 好喜欢吃醪糟啊，生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本来就是吃醪糟的最佳时节，可在没有地暖开不得空调的南方家里边，要做醪糟可得好一番折腾呢，五花八门的保暖方法都用上了😂😂😂用料圆糯米（尖糯米口感不好，喜欢的朋友也可以试试，珍珠米也能做，但是没有糯米的粘性口感，味道还差点...
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![香糟一切：香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛「曼食慢语」好吃的烹饪方法 香糟一切：香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛「曼食慢语」的地道做法和步骤]( "香糟一切：香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛「曼食慢语」好吃的烹饪方法 香糟一切：香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛「曼食慢语」的地道做法和步骤")
- 听说还有十天左右就要迎来一大波欧洲球赛，虽然我完全看不懂球，但是时候做一个香糟拼盘了。香糟有一种酒糟的特殊香气，还有回味无穷的咸香滋味和冰镇之后清清凉凉的口感。我不会和你说我的小伙伴去看吴京的新片是带着香糟去的！微信订阅号及微店入口：amandatastes淘宝店铺：曼食慢...
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![糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）做法]( "糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）做法")
- 糟一锅卤，配上冰啤酒，是夏天的味道。常规就是毛豆，白肉，猪肝，鸭胗，鸡爪，鸭舌等等，其实一瓶糟卤同样可以卤一切。用料鸭舌克糟卤毛豆克姜片葱根糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）的做法首先最重要的，买好一瓶糟卤，就完成一半了。鸭舌，沸水加入姜片葱段煮熟，捞起放凉备用。（毛豆同理，煮到豆子软糯）取一个带...
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![简单易学的红糟烧肉🍷糟糟肉美食做法]( "简单易学的红糟烧肉🍷糟糟肉美食做法")
- 福建风味，红糟一切，有了红糟就无需料酒去腥了。因为本身就是红曲来的嘛。闽清的糟菜最好，这些在淘宝都能买到，也就是三两块钱。步骤的最后附上糟菜和红糟的包装。不过正经红糟肉里不放糟菜吧，回忆以前吃过的味道擅自加了一点糟菜，更加清爽不腻。用料五花肉克红糟克姜片冰糖克蒜...
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![🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋（广东口味）的做法步骤及图解,美味正宗的🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋（广东口味）做法]( "🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋（广东口味）的做法步骤及图解,美味正宗的🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋（广东口味）做法")
- 平时最好的补品，坐月子必备👍🏻用料桂花酒糟（自己做的）一大勺鸡蛋3个老黄姜一大块一杯水克盐一点胡麻油一勺🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋（广东口味）的做法把老黄姜切小块后放入手动搅拌器搅碎备用准备好下过材料不粘锅热锅，把姜倒入炒干后，加胡麻油然后加入鸡蛋，炒到8成熟，甚至跟姜已经...
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![夏天就好这一口@辣糟鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的夏天就好这一口@辣糟鸭腿做法]( "夏天就好这一口@辣糟鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的夏天就好这一口@辣糟鸭腿做法")
- 天气炎热，就喜欢吃糟货，倍爽！用料鸭腿1只辣糟卤1袋夏天就好这一口@辣糟鸭腿的做法鸭腿洗净、清水中浸泡2小时去掉血水（中途要换水），再焯水洗净；锅中加料酒、葱、姜及没过鸭腿的水，大火烧开转中小火焖煮40分钟，关火后不开盖继续焖，直至放凉；放凉的鸭腿切块；把切好的鸭腿放入保鲜盒，倒入...
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![乱糟糟馒头的做法和图解 好吃的乱糟糟馒头家常做法]( "乱糟糟馒头的做法和图解 好吃的乱糟糟馒头家常做法")
- 解决娃儿不吃各种杂粮糊的问题用料红枣（去核）6颗黑芝麻随意点花生（生的炒一下）10个玉米面4汤匙面粉600克乱糟糟馒头的做法花生炒熟，红枣去核剪碎，放入花生中余热炒干，放凉与黑芝麻（熟）一起放入料理机中打成粉（红枣比较湿的话会比较黏，是糊状）把所有原料混合5g酵母粉一起倒入面包机，启...
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![酒香四溢、入口即化之舟山糟鱼🐟🐠的做法步骤及图解,美味正宗的酒香四溢、入口即化之舟山糟鱼🐟🐠做法]( "酒香四溢、入口即化之舟山糟鱼🐟🐠的做法步骤及图解,美味正宗的酒香四溢、入口即化之舟山糟鱼🐟🐠做法")
- 旧时，那个没有冰箱的年代，舟山渔民会将吃不完的鱼，制成鱼鲞、糟鱼、醉鱼。如今，虽然海鲜的冷藏技术已十分发达，但这些传统技艺制成的海味依旧受青睐。这些“老底子”的食物，蕴藏了海岛人的情怀。用料各种鱼鲞500克酒酿300克盐25克糖少许酒香四溢、入口即化之舟山糟鱼🐟🐠的做法...
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![入口即化不肥腻的兰州糟肉的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化不肥腻的兰州糟肉做法]( "入口即化不肥腻的兰州糟肉的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化不肥腻的兰州糟肉做法")
- 从小很爱吃软烂香糯的糟肉，肥而不腻、入口即化，可以说是很多兰州人的最爱了，当然我也不例外啦用料五花肉两斤豆腐乳半瓶生姜适量花椒适量八角两三个桂皮两块香叶适量大葱两三段鸡精适量盐适量料酒适量五香粉适量入口即化不肥腻的兰州糟肉的做法1.选一块肥瘦相间的五花肉，洗净...
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![「糟 虾」的做法步骤及图解,美味正宗的「糟 虾」做法，【糟 虾]( "「糟 虾」的做法步骤及图解,美味正宗的「糟 虾」做法，【糟 虾")
- 用料红壳虾适量糥米酒糟适量酒酿适量盐适量糖少许姜适量蒜瓣若干【糟虾】的做法食材处理：虾挑去虾线后去头、剥壳（留尾，旨在美观），洗净后沥干水份；姜切丝、蒜瓣切片备用。菜品制作：将虾腌制12小时后与糟料、调味料、姜丝蒜片一起拌匀，装入一密闭容器，24小时后即可食用。小贴士1.虾...
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![糟溜鱼片（醪糟版）的做法步骤及图解,美味正宗的糟溜鱼片（醪糟版）做法]( "糟溜鱼片（醪糟版）的做法步骤及图解,美味正宗的糟溜鱼片（醪糟版）做法")
- 网上很多糟溜鱼片的做法，但是用的是糟卤，我没有，平常常吃醪糟，于是自己结合了一下大厨做法，攒出这个醪糟版的糟溜鱼片，方便自己记录一下用料木耳8朵淀粉2勺盐适量糖适量白胡椒粉2勺鱼1条蛋白1个醪糟250g清水400克枸杞少许蚝油1勺糟溜鱼片（醪糟版）的做法先做准备工作，泡发木耳；鱼切...
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![清香可口的酒糟汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的清香可口的酒糟汤圆做法]( "清香可口的酒糟汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的清香可口的酒糟汤圆做法")
- 在寒冷的天气吃上一碗暖暖的可口的酒糟汤圆让人很有满足感，酒糟与桂花两种不同的清香相互碰撞后互相融合，可以消解糯米带来的一丝腻感，也给人带来丝丝的暖意。用料汤圆12个(个人喜好)大枣(或红枣)3颗(或5-6颗)鸡蛋1-2个桂圆8-10颗枸杞一小把(20-30粒)桂花3-5克红糖适量醪糟...
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![酒糟龙口鱼的做法和图解 好吃的酒糟龙口鱼家常做法]( "酒糟龙口鱼的做法和图解 好吃的酒糟龙口鱼家常做法")
- 用料龙口鱼2磅洋葱1个生姜，蒜适量酒糟小碗生抽小半碗糖1勺酒糟龙口鱼的做法龙口鱼洗净去头，切两段，洋葱切大块备用皇后金锅，冷锅冷油，放生姜，蒜跟酒糟，盖锅盖开火，等一会烧开烧开后放入洋葱，搅拌开，盖锅盖，煮开放龙口鱼，稍微搅拌一下，下生抽跟糖，盖锅盖上汽煮好了，不可搅拌，龙口鱼肉质很...
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![红糟蛋（酒糟咸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的红糟蛋（酒糟咸蛋）做法]( "红糟蛋（酒糟咸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的红糟蛋（酒糟咸蛋）做法")
- 相传有一农户因为把酿酒的糟倒入鸡舍，碰巧鸡没有吃完，母鸡往糟上下了一个蛋，等到农户发现已经过了个把月，农户不舍得扔，便煮熟来吃，想不到味道特别香，还方便储存，于是便改成用鸭蛋腌制，就有了现在的酒糟蛋。用料新鲜鸭蛋20个食盐若干红糟若干红糟蛋（酒糟咸蛋）的做法新鲜鸭蛋洗净凉干...
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![南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~做法]( "南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~做法")
- 只知道芒果糯米饭？这个宝贝配糯米，更惊喜！用料糯米150g南瓜半个糖20g盐少许枫糖浆或蜂蜜适量南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~的做法糯米加清水浸泡4小时，半个南瓜去皮去籽，切成2-3cm厚片。泡好的糯米去水，放入适量盐、糖搅拌均匀。（盐少许提味）将拌好的糯米平铺在盘中，放上切好...
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![糟青口贝的做法和图解 好吃的糟青口贝家常做法]( "糟青口贝的做法和图解 好吃的糟青口贝家常做法")
- 夏日炎炎似火烧，柠檬糟卤青口最爽口，加上一杯长相思白葡萄酒，一人一斤都不嫌多，嗲！用料青口贝1斤糟卤1瓶柠檬3片话梅2颗黄酒适量糟青口贝的做法处理一下青口贝，把贝壳外面的海藻等杂质都刷掉，盐水浸泡一会儿。同时烧开水，把青口贝放进去煮一下，都开口了就行。捞出来晾干，把没开口的...
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![被赞不绝口的糟卤鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的被赞不绝口的糟卤鸭舌做法]( "被赞不绝口的糟卤鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的被赞不绝口的糟卤鸭舌做法")
- 简单易做，好评满满。用料鸭舌800克生姜5大片葱一根花椒30粒香叶5片八角8个桂皮5块干辣椒5个陈皮5片糟卤1袋薄盐生抽7勺醋3勺糖15克麻油适量洋葱三分之一个蚝油适量被赞不绝口的糟卤鸭舌的做法鸭舌化冻、浸泡出血水，冲洗干净后，用粗盐逐一搓揉，再用清水洗净待用。图中所示材料...
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![糟卤三拼（糟三样）的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤三拼（糟三样）做法]( "糟卤三拼（糟三样）的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤三拼（糟三样）做法")
- 特别适合夏天的凉菜，简单可口。什么都可以醩，发挥想象力吧。用料鸭胗4只罗氏虾500克鸭舌若干糟卤一瓶糟卤三拼（糟三样）的做法罗氏虾洗净，剪去虾枪、虾须、虾脚锅中下冷水，放入姜丝、小葱、适量盐烧开，加入处理好的虾，加入适量料酒，等水再度沸腾后关火，虾取出晾凉鸭胗、鸭舌清洗后过...
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![夏日爽口菜~糟毛豆鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的夏日爽口菜~糟毛豆鹌鹑蛋做法]( "夏日爽口菜~糟毛豆鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的夏日爽口菜~糟毛豆鹌鹑蛋做法")
- 用料毛豆适量鹌鹑蛋适量糟卤一瓶盐一小勺八角4颗桂皮1小根老姜1小块凉白开一锅葱根夏日爽口菜~糟毛豆鹌鹑蛋的做法准备好一盆凉开水备用烧一锅水，沸腾后入剪好的毛豆大火烧5分钟揭盖加适量盐软硬适合自己口感就可以捞出浸泡在凉白开里鹌鹑蛋按白煮蛋方法煮好，敲一下方便入...
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![一碗碗大口吃醪糟（米酒）的做法步骤及图解,美味正宗的一碗碗大口吃醪糟（米酒）做法]( "一碗碗大口吃醪糟（米酒）的做法步骤及图解,美味正宗的一碗碗大口吃醪糟（米酒）做法")
- 小时候在农村妈妈做的醪糟都是一碗一碗㸓起吃，长大了到城里醪糟居然是那么小玻璃瓶的卖，还十几块钱一瓶，每次吃都省着吃的感觉，不然一瓶一两次给我吃完太贵了，哈哈。不过没关系，现在找到酒曲可以自己做了，又可以任性的一碗碗吃醪糟了😝。用料糯米1500克凉白开500克酒曲8克一碗碗...
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![醪糟两样：糟毛豆、糟鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的醪糟两样：糟毛豆、糟鸭舌做法]( "醪糟两样：糟毛豆、糟鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的醪糟两样：糟毛豆、糟鸭舌做法")
- 好“糟”的菜名，好赞的味道，这道杭帮菜，微微入了酒味，冰镇过后总是很适合夏天，毛豆和鸭舌都很入味，熟的恰到好处，再多腌一分嫌浓，少一分嫌淡。醪糟留着可以继续泡至其他菜肴，比如炸几只小黄鱼，焯几块白切鸡泡一泡都很好。醪糟在大超市都买得到，找不着就淘宝咯。用料鸭舌20个毛豆一把...
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![乱七八糟糟(￣∇￣)的做法步骤及图解,美味正宗的乱七八糟糟(￣∇￣)做法]( "乱七八糟糟(￣∇￣)的做法步骤及图解,美味正宗的乱七八糟糟(￣∇￣)做法")
- 啦啦啦乱入用！用料看心情(￣∇￣)乱七八糟糟(￣∇￣)的做法随随便便各种各种！小贴士就这样！...
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![牛奶醪糟蛋—融合了多种口味的快手汤的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶醪糟蛋—融合了多种口味的快手汤做法]( "牛奶醪糟蛋—融合了多种口味的快手汤的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶醪糟蛋—融合了多种口味的快手汤做法")
- 偶然看到的一款兰州小吃，煮过一次后就爱上了那个味道，不会像单纯牛奶那么腻，又有醪糟的清香，加上各种自己喜欢的坚果，口感很丰富，蜗牛先森表示可以列入家常菜单了。菜单中为两人份。用料鸡蛋2颗牛奶2袋醪糟小半碗食用碱1小撮枸杞少许葡萄干少许坚果适量黑芝麻少许牛奶醪糟蛋—...
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![简单易学的松口糟姜炒米粉美食做法]( "简单易学的松口糟姜炒米粉美食做法")
- 这里的松口指的不是口感，而是地名，我的家乡——广东省梅州市梅县区松口镇。松口人做菜很喜欢放糟、姜，不管是蔬菜、肉类还是像这么平常的炒米粉，都很喜欢糟、姜得搭配，糟是娘酒糟，娘酒是客家人自己酿的一种甜米酒，这个菜一定要用娘酒糟炒出来才香，超市里买的酒酿完全是另外一个味...
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烹调屋
