葡萄干燕麦黑芝麻软欧包
- 面包
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两年多没做了,还是想念自己做的,于是重新开始……
用料
全麦面粉 | 520克 |
水 | 350克左右 |
糖 | 50克 |
盐 | 5克 |
黄油 | 20克 |
葡萄干 | 160克(也可适当换部分其他坚果) |
黑芝麻 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
酵母 | 5克 |
葡萄干燕麦黑芝麻软欧包的做法
所有材料揉成团,黄油和盐后入。一发后分4份,整形喷水表面裹上麦片,二发。上190下170,30分钟。
放凉
切片装袋。
小贴士
水量根据面粉调节。温度看自家烤箱。仅供参考。
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