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武汉卤藕片的做法食谱

武汉卤藕片的做法和图解 好吃的武汉卤藕片家常做法

  • 武汉卤藕片

  • 武汉卤味必杀～Source:Internet用料脆藕2-3节带肥猪肉半斤干红辣椒100克姜一块八角3-4枚丁香少许桂皮2段陈皮少许肉蔻3-4颗花椒一小把盐老抽糖胡椒粉武汉卤藕片的做法肉洗净，藕去皮洗净，所有香料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，装在调料袋里（可以用纱布将香料裹起来扎...
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武汉的藕夹的做法和图解 好吃的武汉的藕夹家常做法

  • 武汉的藕夹

  • 小年过后，武汉人家就开始忙碌起来，准备过年的食物。家家户户架起油锅，开始炸肉元、炸藕夹……准备丰盛的年夜饭。藕夹是我家过年必备食物。除夕开始，每餐必煎几块藕夹，可以一直吃到十五。用料藕5节猪肉1斤淀粉1汤勺面粉2汤勺鸡蛋2个泡打粉1汤匙生姜1块佐料、大料若干武汉的藕...
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简单易学的武汉干煸藕丝美食做法

  • 武汉干煸藕丝

  • 我是真的很喜欢吃莲藕哇～干煸藕丝和干煸土豆丝我绝对点藕丝，下馆子必点。干煸系列菜品好像就只有湖北有。餐馆有2种口味，一个我这版本，甜辣口。一个孜然，烧烤口味。我还是喜欢甜辣口。完美复刻餐馆口味哟。用料藕400g/2小节盐1勺淀粉1杯面粉1杯水1/3杯小芹菜1根洋葱1/4-1/3个...
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简单易学的武汉酸辣藕丁美食做法

  • 武汉酸辣藕丁

  • 每次去武汉丈母娘家，丈母娘都会炒这道菜给我吃。凭着自己对做菜的执着和悟性，自己试着也做了一道。用料藕1节葱花20克糖1勺姜4-5片生抽1勺盐15-20克醋2勺大蒜头末若干瓣干辣椒3个小米椒3个武汉酸辣藕丁的做法藕去皮切丁，放入冷水中洗干净。准备好材料，生姜片，小葱，干辣椒，小米椒...
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武汉人附武汉热干面的做法步骤及图解,美味正宗的武汉人附武汉热干面做法

  • 武汉人附武汉热干面

  • 一天不吃欠的慌，疫情关在家两个月没吃，今天社区团购买到了，做法超简单。用料芝麻酱1勺面一碗（指一人分量）腌萝卜适量生抽酱油2勺（一人分量）葱花适量武汉人附武汉热干面的做法视频附教程能吃辣可以多放，不能吃辣不放辣油热干面的灵魂主要是芝麻酱和碱面。简简单单就是好吃。小贴士...
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快手卤鸭翅~致敬武汉的做法步骤及图解,美味正宗的快手卤鸭翅~致敬武汉做法

  • 快手卤鸭翅~致敬武汉

  • 武汉解禁了，正宗的卤鸭脖又可以快递了，自己先做一些解解馋，致敬武汉。用料鸭翅一斤干辣椒10个姜3片花椒10~50粒香叶3片葱适量生抽2勺老抽1勺八角1个盐2克料酒2勺冰糖2克桂皮1块蚝油1勺郫县豆瓣1勺啤酒1瓶快手卤鸭翅~致敬武汉的做法凉水放入鸭翅煮开两分钟左右把鸭翅取出放到...
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想念武汉—莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的想念武汉—莲藕排骨汤做法

  • 想念武汉—莲藕排骨汤

  • 第一次在武汉吃这汤，藕的粉糯，排骨的软烂，汤的清香，从来没体验过。秋天又到了吃藕的季节，也试着炖一次。用料排骨500克藕2小节姜10片料酒3勺盐适量想念武汉—莲藕排骨汤的做法排骨，冷水入锅，小火，倒入料酒，5片姜，煮出血沫，撇去砂锅，倒入焯水过的排骨，加入姜片5片，花椒10粒，大料5瓣，盐适量...
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武汉炸藕夹的做法和图解 好吃的武汉炸藕夹家常做法

  • 武汉炸藕夹

  • 小时候不喜欢吃藕，但是意外喜欢吃藕夹，倒不是因为有肉，而是炸熟的藕夹搭配肉，能吃出藕的甜味。这个是凭借自己在菜场买的藕夹自己做出来的，算是吃食材本身的味道。肉馅比较淡哦～用料藕600g猪肉200克盐1勺姜3-4片味精1勺鸡蛋1个面粉1杯生粉1-2杯水1/2杯武汉炸藕夹的做法莲藕切夹...
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素卤藕片的做法和图解 好吃的素卤藕片家常做法

  • 素卤藕片

  • 用料藕600克姜3片干辣椒若干个冰糖2颗八角1个六月香红烧酱油4勺味达美臻品蚝油2勺味达美清香米醋1勺素卤藕片的做法所有食材准备好砂锅内放入以上材料，可以加两片肥肉也可不加加满热水，烧开调个卤汁倒入砂锅，煮15分钟放入藕片，继续煮15分钟。关火，加盖焖过夜卤汁拌个面...
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快手武汉版酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的快手武汉版酸辣藕带做法

  • 快手武汉版酸辣藕带

  • 湖北人喜欢藕汤，所以会有莲藕的种植。到了夏季藕带就出现了，藕带说是藕的嫩芽，具体的我也不知道是莲藕哪个部分。然后七八月份荷叶荷花出来，这不是重点，重点是荷花芯的莲蓬，超级甜，老了就做莲子啦～然后冬天就收获莲藕煨汤啦～用料藕带随意姜3片盐适量陈醋适量干辣椒3-5个快手武汉版...
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武汉加油之武汉豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的武汉加油之武汉豆皮做法

  • 武汉加油之武汉豆皮

  • 殇之武汉瘟疫快走武汉加油用料糯米200克猪肉100克鸡蛋2个香菇20朵豆干2块榨菜包淀粉1勺面粉20克武汉加油之武汉豆皮的做法家里没有肉块只有肉末加盐生抽胡椒粉料酒腌制10分钟笋香菇干子切丁生姜拍碎面糊蛋液准备好烧制焖10分钟先倒面糊转锅再倒全蛋液等凝固加入肉酱不好...
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武汉卤鸭翅的做法和图解 好吃的武汉卤鸭翅家常做法

  • 武汉卤鸭翅

  • 孩子的同学中有位热爱美食的妈妈，人既漂亮又有爱心，特别喜欢跟大家一起交流分享制作美食的过程，在她的带动下，我也勤奋了好多，一大早起来卤鸭翅，家人都赞不绝口👍用料鸭翅若干只花椒一把干辣椒一把自制十多种药材的秘制料包武汉卤鸭翅的做法需要准备的辅材辅料有：生姜片，干辣椒(...
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酸辣藕带-武汉独有的夏天的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣藕带-武汉独有的夏天做法

  • 酸辣藕带-武汉独有的夏天

  • 貌似藕带是武汉独有的一道风景线你问什么是藕带？百度一下吧，我不喜欢伸手党，哈哈记得每年夏天藕带一出现在家门口的老菜场，爸妈不管谁买菜一定会买必买的，因为知道我爱吃啊！满载着爱的藕带，嫩滑鲜爽，回味无穷。现在自己有了家庭，真是不当家不知柴米油盐贵呀……上个月藕带刚刚上市...
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「武汉味道😋」武汉藕圆子（藕丸子）好吃的烹饪方法 「武汉味道😋」武汉藕圆子（藕丸子）的地道做法和步骤

  • 「武汉味道😋」武汉藕圆子（藕丸子）

  • 武汉不是只有热干面和排骨藕汤，藕圆子也是一大特色~记录下妈妈做的藕圆子，分享给大家~完整视频链接：__大家问藕浆的问题比较多，我在这专门回答一下藕浆，妈妈用的擦丝器，是孔比较密的那种，一直擦藕就会被擦碎了，然后过滤用手按压，就会分别得到藕泥和藕汁，藕汁静置一段时间，沉淀的部分...
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糟卤藕片的做法和图解 好吃的糟卤藕片家常做法

  • 糟卤藕片

  • 用料糟卤适量水适量藕2个糟卤藕片的做法先藕片切好，水里过一下糟卤和水调好下藕片...
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武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法步骤及图解,美味正宗的武汉三鲜豆皮，武汉加油！做法

  • 武汉三鲜豆皮，武汉加油！

  • 作为武汉媳妇，家人最近在武汉，每天也很担心，武汉加油，早日战胜病毒！但是生活还是要继续的。老公今天生日，做个三鲜豆皮以解他思乡之情。用料糯米克鸡蛋个香菇朵豆干块淀粉勺面粉克生抽勺盐克武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法先炒哨子，豆干五花肉丁笋丁一起爆炒后加点汤汁，为了上色，放了...
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消灭剩余藕，武汉人小时候的记忆藕海子的做法步骤及图解,美味正宗的消灭剩余藕，武汉人小时候的记忆藕海子做法

  • 消灭剩余藕，武汉人小时候的记忆藕海子

  • 小时候在奶奶家最爱吃的一个小菜，那时候奶奶都是炸好放在一个空中吊篮里，哥哥教我去里面摸吃的，那时候很小长的矮看不见里面有啥，偷摸出来吃的感觉特别开心，哈哈所以特别有记忆的菜。平时喜欢炖汤的话有时候会有剩余的藕，我不爱吃清炒的，所以像这种剩一节正好可以做藕海子，由于是...
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卤藕片的做法和图解 好吃的卤藕片家常做法

  • 卤藕片

  • 最简单的卤藕片，个人喜欢用粉藕，做出来又粉又香..用料藕1节老抽3勺桂皮1块八角3个盐3勺冰糖5颗干辣椒5个生抽2勺耗油2勺鸡精2勺卤藕片的做法藕切厚片，干辣椒切碎，电压力锅里放一大碗水，加入上面的配料，炖半个小时开盖继续把汤汁煮到浓稠把藕片捞出来就可以了...
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武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮——正宗武汉小吃做法

  • 武汉豆皮——正宗武汉小吃

  • 对于糯米控的我来说,武汉的豆皮是我来英村之后最想念的食物了.在武汉吃早餐被亲切的成为'过早'~过早来一份三鲜豆皮,一碗蛋酒,那是再'虚浮'(舒服)不过了!虽然天天吃可能会觉得太油腻,早上吃糯米也不太消化.离开武汉了才是着实想念啊~小厨娘决定自己...
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简单易学的武汉版藕圆子美食做法

  • 武汉版藕圆子

  • 武汉吃莲藕的东西很多，菜品也是一大把。例如藕圆子、藕饺子、卤藕这些。我小时候吃黄陂三鲜、糯米圆子最多，像藕夹、藕圆子我爷爷奶奶父母都不会做。藕圆子是以前一个卖菜的同学家吃过一回，从那以后爱上了藕圆子。我本人讨厌吃藕，但是很喜欢吃藕圆子和藕饺子。只可惜我不会做...
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干煸藕丝—正宗武汉小吃的做法步骤及图解,美味正宗的干煸藕丝—正宗武汉小吃做法

  • 干煸藕丝—正宗武汉小吃

  • 超级无敌巨好吃!!完全当零食吃边噜剧边吃这玩意根本停不下来!用料藕葱大蒜花椒干辣椒碎孜然粉生抽糖香菜淀粉干煸藕丝—正宗武汉小吃的做法藕切丝，泡入水中15分钟后沥干水分，倒入干淀粉裹匀。切好葱蒜香菜备用将油倒入锅中烧至七成熟倒入藕丝炸至硬挺金黄，沥干油捞出锅内留...
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卤藕片的详细做法大全,简单又营养的卤藕片做法

  • 卤藕片

  • 吃过一回卤藕片，就深深的喜欢上它的味道，想学着自己做，寻个方子，味道还不错，试试呗！用料藕2节(500g)八角5个冰糖10克料酒一碗生抽半碗水一碗干辣椒2个卤藕片的做法买那种很粉很粉的藕。藕片、生抽、料酒倒入锅里。八角、干辣椒放入锅里。一碗清水。冰糖放入锅里。材料都齐全了，...
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武汉豆皮 - 武汉伢的爱的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮 - 武汉伢的爱做法

  • 武汉豆皮 - 武汉伢的爱

  • 这世上，担担面煎饼果子这样的家乡小吃容易买，武汉豆皮这种小众食品真是无处可寻。欺负我们武汉伢？漂泊在外，只好DIY。-JY用料豆浆80ml左右糯米一杯猪肉一块约150克香菇四朵大的麻辣笋干一小包香干两块面粉3/4杯淀粉1/4杯鸡蛋一个葱三根大料（八角、干红辣椒、桂皮、花椒）适量盐...
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武汉早餐名片——热干面的做法步骤及图解,美味正宗的武汉早餐名片——热干面做法

  • 武汉早餐名片——热干面

  • 说到武汉过早的品种，那是一个月都可以不重样，很多外地的朋友，了解武汉就是从武汉过早的一碗热干面开始，热干面也是很多武汉人过早的首选，武汉人对它的感情已无需多言，它不仅仅是一种早餐更是一种情怀。今天就跟大家分享下武汉本土热干面的做法，看了菜谱的小伙伴，不管你是在武汉的...
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❤️万能卤（可做打卤面、卤肉饭、武汉豆皮！）的做法步骤及图解,美味正宗的❤️万能卤（可做打卤面、卤肉饭、武汉豆皮！）做法

  • ❤️万能卤（可做打卤面、卤肉饭、武汉豆皮！）

  • 疫情严重不能出门，已经好久没吃到豆皮了。摸索着做了豆皮的料，糯米还没泡好，先用卤料做个打卤面，馋哭了！！！用料五花肉克香菇朵老抽勺姜片糖克蚝油勺竹笋豆干盐八角1个桂皮1/2块花椒10粒干辣椒2料酒勺❤️万能卤（可做打卤面、卤肉饭、武汉豆皮！）的做法香菇泡发，沥水切丁；五花肉（挑瘦肉多...
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