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四佰私厨猪油拌饭的做法食谱

四佰私厨-猪油拌饭的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-猪油拌饭做法

  • 四佰私厨-猪油拌饭

  • 自创改良版！用料猪油15g小葱一根生抽少许豉油少许盐少许拌饭菜少许雪梨2片四佰私厨-猪油拌饭的做法要点：＊煮饭的水要少，饭煮出来就颗粒分明，用泰国米更香！＊猪油打底，放葱花，豉油，生抽，盐。＊没按下厨房别人指导的放洋葱和鸡精。我觉得猪油拌饭要纯粹，这些反而会抢走猪油香，只需要葱花通...
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猪油拌菜饭的详细做法大全,简单又营养的猪油拌菜饭做法

  • 猪油拌菜饭

  • 花莲啊，大家都说好山好水好无聊，为什么？因为那边太舒服了。花莲的畜牧业非常好，它的牛、猪都养的很好，所以花莲的肉品非常棒。我个人非常喜欢一道菜，就是台湾道地的猪油拌饭，猪油和酱油的结合，在嘴巴里的浓郁度是我非常非常喜欢的。但是我也很喜欢另一道菜，就是上海菜饭，今天我就用...
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分享私家菜包烤肉猪油拌饭的做法步骤及图解,美味正宗的分享私家菜包烤肉猪油拌饭做法

  • 分享私家菜包烤肉猪油拌饭

  • 用料米饭1碗鸡蛋1个葱花10克虾皮5克猪油15克万字酱油1勺五花肉500克大蒜5-6瓣生菜10-15片韩国大酱2勺分享私家菜包烤肉猪油拌饭的做法切点葱，最好是山东大葱碗里放入虾皮刚蒸好的米饭，酱油，猪油，煎蛋（糖心）全部放入碗里搅拌。拌饭完成生菜洗净，五花肉切片平底锅煎好，加少量盐，大蒜...
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四佰私厨-桐庐农家生炒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-桐庐农家生炒鸡做法

  • 四佰私厨-桐庐农家生炒鸡

  • 作为桐庐人，每次回老家就去吃农家菜。土豆饼，臭豆腐，生炒鸡，煎包，大饼油条都是最爱。请教了竹园饭店土菜馆老板娘，要来了做法。用料青椒1个大蒜8瓣姜3片生抽3勺老抽1勺红辣椒3根糖2勺北京油鸡1只鸡精1勺料酒5勺小葱1根四佰私厨-桐庐农家生炒鸡的做法推荐北京油鸡的母鸡。个头不...
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四佰私厨-当晚卤牛腱，早起牛肉面。的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-当晚卤牛腱，早起牛肉面。做法

  • 四佰私厨-当晚卤牛腱，早起牛肉面。

  • 卤牛腱好吃，但每次准备香料包就很烦心。桂皮，八角，茴香等备齐不难，但还要准备纱布，好麻烦。幸好，只要是中国老底子的传统，特别是美食，台湾地区保留的比大陆还是好点。且不论是酸梅汤，凉茶，糕点。特别是卤牛肉面，台湾一绝呀。所以，找到了台湾的信牌卤料包。从此，做卤牛腱变成了很容易的...
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猪油拌饭的做法和图解 好吃的猪油拌饭家常做法

  • 猪油拌饭

  • 猪油拌饭，小时候的味道用料猪油一大块米饭1小碗酱油2勺香葱一根猪油渣3小块猪油拌饭的做法把猪油买来洗干净以后放锅里面翻炒，直到炒出油炒好把油渣捞出，油冷却一会在倒去容器里，先取出一点油放到冰箱急冻这是我自己取出的一点油把煮好的米饭放一点油渣、香葱、酱油、猪油像...
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四佰私厨-鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-鲅鱼饺子做法

  • 四佰私厨-鲅鱼饺子

  • 作为南方人，在青岛第一次吃到鲅鱼饺子。原来鱼肉是可以做饺子的呀。后来看了淘宝的一千零一夜的第一集，鲅鱼饺子的思乡情刻画的入木三分，连饺子咬开来的热气都能闻到，所以果断自己买来做！虽然南方人，但从小爸妈每到周末都会包饺子，因为隔壁住了一对北方的邻居。所以，我从懂事开始...
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四佰私厨-一碗葱油拌面的初心的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-一碗葱油拌面的初心做法

  • 四佰私厨-一碗葱油拌面的初心

  • 厨艺渐长之后，就想挑战一些用最简单的食材，调制出让人wow的口感体验！葱油拌面就是其一！简简单单一碗拌面，即食快餐可能半分钟就做完了。但要做一碗真正有温度的葱油拌面，考验的是厨师的初心。在选料，准备，火候，制作，煮面等各个环节都会考验你的初心。这碗拌面有没有温度，用不用心，食...
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猪油拌饭的详细做法大全,简单又营养的猪油拌饭做法

  • 猪油拌饭

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料猪肥膘250g水20g油渣15g米饭250g海鲜酱油15g芝麻5g猪油拌饭的做法将肥肉切成小块备用。一般来说是用猪板油炼猪油，但比较不容易买到，用肥肉也可以很好地炼出猪油。然后放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开，然后转小火慢慢熬。油渣变黄...
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四佰私厨-红烧鳊鱼的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-红烧鳊鱼做法

  • 四佰私厨-红烧鳊鱼

  • 用料鳊鱼1条姜3片干红辣椒3根大蒜3瓣料酒适量老抽适量生抽适量糖3小勺盐1小勺陈醋适量白胡椒适量鸡精适量色拉油适量葱适量四佰私厨-红烧鳊鱼的做法鳊鱼菜场很便宜，8-12元一条，现在菜场自带解刨去鳞功能。对于吃红肉，还是吃鱼更加健康！买回来再清洗下，剁成长条4-5段，然后对开两...
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四佰私厨-香菇炒肉片必须双滑才够味！肉片怎么炒都不老的秘诀！的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-香菇炒肉片必须双滑才够味！肉片怎么炒都不老的秘诀！做法

  • 四佰私厨-香菇炒肉片必须双滑才够味！肉片怎么炒都不老的秘诀！

  • 香菇肉片，家常菜，要做出顶级口感，用料中的灵魂就是香菇！其次，就是肉片！好像这句话是废话哈~当然，要把这个家常菜做出水平，一定要有双滑的口感，缺一不可！香而不滑，少了体感；滑而不香，缺乏灵魂！香菇教不了提升点，本就滑嫩，能买到高品质的就能有香味，所以能下功夫的就是肉片的加工工艺了~研究...
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猪油拌菜饭的做法和图解 好吃的猪油拌菜饭家常做法

  • 猪油拌菜饭

  • 莴苣叶广式香肠猪油我的·童年平凡味用料大米2小罐广式香肠2根莴苣叶2根猪油若干白砂糖2勺盐1勺猪油拌菜饭的做法香肠切片拌入电饭煲备煮的生米内·按照正常煮饭配比进行煮饭模式…莴苣叶洗净切小块.起油锅入莴苣叶翻炒至软·期间添加糖和盐调味.炒软的莴苣叶均匀拌入煮...
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猪油渣拌饭的做法和图解 好吃的猪油渣拌饭家常做法

  • 猪油渣拌饭

  • 每次自己熬猪油做蛋黄酥，猪油渣就唤起了儿时的美味~用料米饭一碗猪油一小勺猪油渣一勺生抽一小勺猪油渣拌饭的做法刚刚煮好的米饭一碗~加入一小勺猪油和一小勺生抽，再来一勺酥脆的猪油渣~撒点矫情的葱花~拌匀，开动吧~...
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［四佰私厨］入冬的第一口红烧羊肉外赠一口热气羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的［四佰私厨］入冬的第一口红烧羊肉外赠一口热气羊肉汤做法

  • ［四佰私厨］入冬的第一口红烧羊肉外赠一口热气羊肉汤

  • 就想在天气寒冷的时候，自己做一锅红烧羊肉煲！暖身又暖心！用料姜4片干红辣椒4个花椒20粒香叶4片大葱1根香菜4根盐3勺八角2个桂皮2块陈皮2片草果1个小茴香1小把豆瓣酱2勺大蒜8瓣白胡椒5克白萝卜1只羊肉2000克白酒3勺料酒5勺生抽4勺老抽3勺［四佰私厨］入冬的第一口红烧羊肉外赠一...
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四佰私厨-波士顿龙虾三吃的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-波士顿龙虾三吃做法

  • 四佰私厨-波士顿龙虾三吃

  • 用料米200g波士顿龙虾一只蒜半个姜5片小葱5条白胡椒粉少许鸡蛋2个四佰私厨-波士顿龙虾三吃的做法波士顿龙虾不大，做大餐不够吃，研究了好几个菜谱，绝对这样做能最大利用一只龙虾的所有部位！1、解剖龙虾，不管是冰冻的还是新鲜的。用筷子从尾部尿道插入直通到头部，拔出后放水，尿液...
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超小厨四川葱油拌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的超小厨四川葱油拌鸡做法

  • 超小厨四川葱油拌鸡

  • 看超小厨youtube视频整理，很喜欢这道凉拌鸡，特意整理了记录，我可是他的超级粉丝😀用料茶花鸡一只葱适量姜适量蒜适量洋葱适量花椒适量料酒适量盐适量糖适量鸡精适量生抽适量花椒粉适量香油，麻油适量辣椒油适量超小厨四川葱油拌鸡的做法冷水中放入，姜片，葱段，花椒，料酒，适量盐，烧开，...
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猪油蛋拌饭的做法和图解 好吃的猪油蛋拌饭家常做法

  • 猪油蛋拌饭

  • 馋双喜大饭店的猪油蛋拌饭了😉自己试试看做了感觉挺好吃(封面为原版)用料鸡蛋双喜饭店放3个海天一品鲜酱油3～4羹匙猪油小半碗米饭一碗糖一点儿泰椒1～2个蒜3瓣小葱一小段猪油蛋拌饭的做法⒈先把猪油用小小火化开⒉然后放入泰椒圈和蒜末葱花慢慢炒出香味放酱油和糖搁楞搁楞完...
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四佰私厨-自制甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-自制甜酒酿做法

  • 四佰私厨-自制甜酒酿

  • 记得小时候，每到夏天，街上会有一个骑着自行车的人后座椅上安置两个箱子，里面放着一碗一碗的甜酒酿，走街串巷吆喝着卖。这算是当年记忆中最好的甜品了，记得还可以用粮票。当然，家里偶尔也会自己做甜酒酿。酒酿有很多吃法：可以直接吃，太甜腻了就可以加水吃，可以加蛋煮着吃，可以加鲜奶...
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四佰私厨-国民级辣椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-国民级辣椒炒肉做法

  • 四佰私厨-国民级辣椒炒肉

  • 一盘辣椒炒肉最有家的味道，辣椒可以是青椒，也可以是甜椒照顾不吃辣的人。肉片可以是腿肉也可以是五花肉或者夹心肉。非常随意的食材，但要做的好吃，步骤一点不随意。荤素搭配加上主食是最好的家常菜配备单品了。用料青椒2个肉片300-500克淀粉1勺老抽半勺盐半小勺蚝油一勺色拉...
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猪油拌饭🤤的做法和图解 好吃的猪油拌饭🤤家常做法

  • 猪油拌饭🤤

  • 起源于黄磊老师的同款猪油拌饭！举手🙋一定要尝试一下！味道很惊艳！用料猪油200克酱油3勺米饭1碗芝麻3克五花肉50克葱花1小撮蚝油1勺白砂糖5克猪油拌饭🤤的做法1、猪肥肉冷水下锅，焯水后捞出洗净。2、重新起锅下入洗好的猪肥肉，加小半碗水，中小碗开始熬猪油，水烧干后转小火搅动猪...
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四佰私厨-0门槛油焖麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-0门槛油焖麻辣小龙虾做法

  • 四佰私厨-0门槛油焖麻辣小龙虾

  • 用料小龙虾3斤啤酒一玻璃大瓶干辣椒个盐适量糖适量鸡精适量略多醋适量略少火锅底料一包-一包半四佰私厨-0门槛油焖麻辣小龙虾的做法野生小龙虾，肉Q鳃白，去虾线后刷洗干净！如果是沟里面的小龙虾，鳃会很脏，要更加清洗干净或者去头。野生的可以单单就去虾线即可。去的办法很简单，...
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四佰私厨-光滑剔透白煮蛋的生成与变身日式溏心蛋的心路历程！的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-光滑剔透白煮蛋的生成与变身日式溏心蛋的心路历程！做法

  • 四佰私厨-光滑剔透白煮蛋的生成与变身日式溏心蛋的心路历程！

  • 没想到，最简单日常的白煮蛋，竟然让四佰前前后后实践了不下100颗鸡蛋🥚。为啥煮鸡蛋会爆壳？用什么火候和时长才能煮出有着梦幻般的流沙蛋黄？要达到咬开不自流，咀嚼带黏牙，吞下有滞喉的溏心口感，唯有匠心！用料鸡蛋11个盐5克味淋10勺酱油30勺木鱼花1小把冰糖50克葱姜料酒15勺四佰私...
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四佰私厨-梅干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-梅干菜烧肉做法

  • 四佰私厨-梅干菜烧肉

  • 从小吃梅干菜烧肉，特别是每年夏天，晚上从河里游完泳回来。稀饭加梅干菜烧肉，可以吃好几碗。小板凳，知了叫，河水味，梅干菜香……这是成长的记忆味道。今天自己做这份菜，传承。用料笋干菜200克五花肉250克冰糖适量老抽适量生抽适量鸡精适量腐乳汁适量盐适量料酒适量四佰私厨-梅干...
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四佰私厨-5小时从鲅鱼到鲅鱼饺子的演变全历程（含原创秘方）小白成长必修的做法步骤及图解,美味正宗的四佰私厨-5小时从鲅鱼到鲅鱼饺子的演变全历程（含原创秘方）小白成长必修做法

  • 四佰私厨-5小时从鲅鱼到鲅鱼饺子的演变全历程（含原创秘方）小白成长必修

  • 一个江南水乡长大的南方人，从小却每周家里包饺子吃。面食也就成了几乎每周都会涉及的主食。从小耳濡目染也会了和面，擀面，包饺子。不过呢，南方的主打也就是芹菜肉饺子。工作后，第一次去了青岛出差，吃到了鲅鱼鱼肉做的饺子，那鲜美呀，记忆尤深！苦于食材过于新鲜一直无法实现鲅鱼饺子...
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向往的生活黄小厨版猪油拌饭的做法步骤及图解,美味正宗的向往的生活黄小厨版猪油拌饭做法

  • 向往的生活黄小厨版猪油拌饭

  • 用料米饭酱油猪油向往的生活黄小厨版猪油拌饭的做法热米饭里放一勺猪油倒入适量酱油，应该是味极鲜或者是海鲜酱油，老抽比较咸将米饭，猪油和酱油拌匀拌匀的米饭中，加上提前炸好的油渣最后撒上白芝麻点缀小贴士美味的猪油拌饭就做出锅啦...
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